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第1课时科学测量与物态变化第三篇物质科学（物理部分）一、科学观察(b)科学观察：观察是重要的科学研究方法，也是我们学习科学的重要方式。观察记录：方式有_________、_________、_________等。文字描述表格记录图形记录二、科学测量(b)(一)长度的测量测量工具：长度的常用测量工具是_________。长度单位：长度的主单位是米(m)。单位换算：1千米(km)＝1000米；1米＝10分米(dm)＝_________厘米(cm)＝_________毫米(mm)＝_________微米(μm)＝_________纳米(nm)。刻度尺100103106109(二)体积的测量测量工具：测量液体的体积，一般要用_________或_________。体积单位：体积的主单位是米3；液体体积的常用单位是升(L)和毫升(mL)。单位换算：1升＝_________分米3；1毫升＝_________厘米3；1升＝_________毫升。量筒量杯11103使用量筒：先观察：测量前，首先要看量筒的最小刻度值和量程；放正确：量筒必须平放在水平面上；看正确：视线要与__________________相平；读正确：测量值包括准确值和估计值，并记单位。凹形液面最低处(三)温度的测量1．温度用来描述物体的冷热程度温度单位是摄氏度(℃)。科学上规定，在标准大气压下，____________的温度为0℃，_________的温度为100℃。冰水混合物水沸腾时2．温度的测量(1)温度计是利用__________________的原理制成的。注：量程指温度计所能测量的最低温度和最高温度，最小刻度值指相邻的两条刻度线之间代表的测量值。液体的热胀冷缩(2)温度计的构造：玻璃管内径细而均匀并带有刻度，玻璃泡内装有适量液体(酒精、煤油、水银等)。(3)正确使用温度计首先观察其量程和分度值；测量时注意：①玻璃泡与被测物体充分接触；②测量液体温度时，玻璃泡不能触底，不能碰壁；③示数稳定后再读数，读数时玻璃泡不能离开被测液体(体温计除外)，视线与液柱表面平齐。3．体温计和常用温度计的区别体温计量程不同，由于它测量的是人体的温度，所以测量范围是_________。体温计最小刻度不同，一般温度计的最小刻度是1℃，而体温计的最小刻度是0.1℃。体温计的构造不同，它的玻璃泡上方有一段很细的缩口，遇热液柱可以通过缩口上升，遇冷液柱会在缩口处断开而不能自行下降，使用之前必须用力向下甩几下，才能使停在玻璃管内的水银回到玻璃泡内。35～42℃三、熔化和凝固(b)1．熔化是指物质从______________的过程；凝固是指物质从______________的过程。2．(1)晶体和非晶体的主要区别是__________________________________________________________________。(2)晶体熔化时的温度叫做晶体的_________。液态晶体凝固时的温度叫做晶体的_________。冰的熔点为_________。(3)晶体熔化的条件：①_____________；②_______________。固态变成液态液态变成固态有无一定的熔点，晶体有固定的熔点，非晶体没有固定的熔点熔点凝固点0℃温度达到熔点不断吸收热量【知识拓展】晶体在熔化或凝固过程中温度保持不变。同一晶体，熔点和凝固点相同。四、汽化和液化(c)1．汽化汽化是物体从液态变成气态的过程。汽化的两种形式为_________和_________。(1)蒸发是在任何温度下，在液体的_________发生的缓慢的汽化现象。影响蒸发快慢的因素：①______________；②___________________；③___________________________。蒸发沸腾表面温度的高低液体表面积的大小液体表面的空气流动速度(2)沸腾是在______________下，在液体的_____________同时进行的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度叫做_________。不同液体的沸点不同，标准大气压下，纯水的沸点为_________℃。液体的沸腾条件：①_________________；②_________________。【知识拓展】1．液体在沸腾过程中，吸收热量，温度保持不变。2．液体的沸点跟气压有关，气压越大，沸点越高。一定的温度表面和内部沸点100温度达到沸点不断吸收热量2．液化液化是物质从气态变成液态的过程。云、雾是空气中的水蒸气液化而成的小液滴。液化方法：①降温；②压缩体积。罐装液化石油气、分离空气时的液态空气都是经压缩体积和降温而成的。【知识拓展】用分子观点解释汽化：水由液体变成气体时，水分子的间距增大，水分子运动加快，但水分子本身的结构不变。所以水的汽化是物理变化，而不是化学变化。五、升华与凝华(a)升华指物质直接从固态变为气态的过程，反之称为凝华。升华吸热、凝华放热。干冰(固态二氧化碳)、碘、灯泡内的钨丝都可以升华。结冰的衣服会干是一种升华现象，冬天的霜、雾凇都是空气中的水蒸气凝华而成。六、物态变化过程的吸热和放热(a)1．物态变化过程中需要吸收热量的有：_________________。2．物态变化过程中需要放出热量的有：__________________。熔化、汽化、升华凝固、液化、凝华类型一长度和体积的测量典例1如图所示，用两种不同规格的刻度尺测量同一支铅笔的长度，图甲中铅笔的长度是_________cm，图乙中铅笔的长度是_________cm。4.74.70图1－1【解析】甲刻度尺的最小刻度是1cm，甲图中的“7”是估计值。乙刻度尺的最小刻度是1mm，乙图中“0”是估计值。最小刻度越小，测量结果越精确。跟踪训练1如图所示，是用量筒测量不规则形状物体体积的一种方法。由图可知，该量筒的量程为_________mL，该物体的体积为_________cm3。0～10010图1－2类型二温度的测量典例2小李同学想测量一杯水的温度，但他得到的却是一支没有刻度的温度计，于是他想了一个办法：在标准大气压下，他先把温度计的玻璃泡浸在冰水混合物中，一段时间后在液柱的上端对应处作了记号A；然后把温度计的玻璃泡浸在沸水中，一段时间后在液柱上端对应处作了记号B，用刻度尺测得两标记间的距离为50cm。最后他用温度计来测待测水的温度，发现液柱所处位置距B点15cm，则这杯水的温度是()A．50℃B．60℃C．70℃D．80℃C【解析】标准大气压下，冰水混合物的温度为0℃，沸水温度为100℃。AB间距离为50cm，则每厘米温度为2℃。距A点为50cm－15cm＝35cm，则这杯水的温度为35cm50cm×100℃＝70℃。跟踪训练2[2018·枣庄]用体温计测量病人甲的体温，示数是38℃，如果该体温计未经甩过就用来测量病人乙的体温，示数也是38℃。下列判断正确的是()A．乙的体温一定等于甲的体温B．乙的体温不可能等于甲的体温C．乙的体温不可能高于甲的体温D．乙的体温一定低于甲的体温【解析】由于体温计的液泡上方有一段很细的缩口，在离开人体读数时，体温计液柱不会下降，用没有甩过读数停留在38℃的体温计测量乙的体温时，若乙的体温低于或等于38℃，体温计液柱不变化；若乙的体温高于38℃，液柱会上升，所以，乙的体温不可能高于甲的体温。C类型三判断物态变化典例3[2019·杭州余杭区模拟]下列说法正确的是()A．衣柜里的樟脑丸变小是凝华现象，需要吸热B．雾、露都是液化现象，需要吸热C．夏天吃棒冰时，棒冰在嘴里发生熔化现象，需要吸热D．冬天人呼出的“白汽”是汽化现象，需要吸热C跟踪训练3[2019·乐清七校一模]在沙漠中，可以利用如图所示的方法应急取水，此过程中发生的物态变化有()C图1－3A．熔化、凝华B．凝固、汽化C．汽化、液化D．熔化、液化类型四熔化和凝固的规律典例4[2019·杭州]如图，是某种物质熔化时温度随时间变化图。根据图像的特征和信息，可以判定该物质是_________(选填“晶体”或“非晶体”)；它的熔点是_________℃，在熔化过程中_________(选填“吸热”“放热”或“不吸热也不放热”)；这种物质液体的比热_________(选填“大于”“小于”或“等于”)固体的比热。晶体80吸热大于图1－4【解析】该物质由固态变为液态，质量不变，加热相同的时间，该物质吸收相同的热量后，固态时升高的温度比液态时多，说明这种物质液体的比热大于固体的比热。跟踪训练4[2019·绍兴六校联考]2019年3月21日浙江宁波、绍兴、台州等地下冰雹的几段视频在微信朋友圈疯传，最大的有乒乓球那么大。直径约1～5cm的冰雹砸到汽车的玻璃上，很有可能砸碎玻璃。(1)冰雹砸到汽车的玻璃上最后变成水，这属于_________(填物态变化)现象。(2)关于宁波、绍兴、台州等地下冰雹的看法，你认为下列说法正确的是_____。A．冰形成过程中要不断吸收热量B．冰雹下落过程中能量守恒C．相同质量的冰雹圆的比尖锐的更不易砸碎汽车玻璃熔化C类型五液体蒸发快慢的影响因素典例5[2019·杭州富阳区期中]住在非洲沙漠的居民，由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物，当地人发明了一种简易“沙漠冰箱”，如图所示。它由内罐和外罐组成，两罐之间填满潮湿的沙子。使用时将食物放在内罐，罐口盖上湿布，放在干燥、通风的地方，并经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水，这样对内罐中的食物可以起到一定的保鲜作用。根据上文，请回答：图1－5(1)将它放在干燥、通风的地方，目的是________________。(2)经常向两罐之间的沙子上洒些水，目的是__________________________________________。加快水的蒸发保持沙子的湿润，使蒸发持续进行(合理即可)跟踪训练5[2019·台州]下列是关于水蒸发致冷现象的解释：①水分子运动速度有大有小；②剩余的水内能减少，温度降低；③剩余的水分子运动速度相对较小；④速度大的水分子动能大，更易摆脱周围分子的“束缚”，跑到空气中。此解释合理的顺序是()A．①④③②B．②③①④C．③①④②D．④③②①A类型六液体的沸点典例6[2019·衢州校级一模]如图甲，将装有一半水的敞口玻璃瓶放入微波炉中加热，至沸腾，关掉微波炉，取出玻璃瓶，发现水停止沸腾，立即用金属盖盖紧玻璃瓶，然后在金属盖上放一大块冰，会发现原来已经不沸腾的水又重新沸腾，如图乙。请根据以上信息并结合所学知识，对水重新沸腾的现象作出解释。图1－6【答案】冰熔化吸热；瓶子内气体温度下降，气压减小；水的沸点随气压下降而减小；当沸点低于此时水的温度时，水重新沸腾。跟踪训练6[2019·杭州校级模拟]如图所示，甲容器内盛有水，乙容器盛有表中所列的一种液体。在一个标准大气压下，对甲容器的底部持续加热，最终发现乙容器内的液体沸腾了。则乙容器内盛的液体可能是()A图1－7物质酒精水煤油亚麻仁油沸点(℃)78100150287A.酒精B．水C．煤油D．亚麻仁油【解析】甲容器内盛有水，标准大气压下水的沸点是100℃，甲容器中水的温度只能达到100℃。若乙容器中装有沸点等于100℃的液体时，乙中液体温度只能达到100℃，不能继续从甲容器中吸收热量，不能沸腾；若乙容器中装有沸点高于100℃的液体时，液体温度不能达到沸点，液体不能沸腾；若乙容器中装有酒精(其沸点为78℃)，能达到酒精的沸点，且酒精能从甲容器中继续吸收热量，能沸腾。1．[2019·永康模拟]水无常形，变化万千。如图所示的各种自然景观，由于熔化形成的是()A图1－8A．初春冰雪消融B．仲夏露珠晶莹C．深秋白霜满枝D．寒冬冰花剔透2．某同学用同一把刻度尺对同一物体的长度进行了4次测量，结果如下：12.34cm、12.36m、12.35cm、12.75cm，则该物体的长度应记为()A．12.45cmB．12.34cmC．12.35cmD．12.36cm【解析】12.75cm是测量错误数据不能用于平均值计算。C3．[2019·杭州校级模拟]测量是一个把待测的量与公认的标准进