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1.中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。2.中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。3.《黄帝内经》提到的“角发”、“燔治”即是最早的炭药——血余炭。4.《雷公炮炙论》三卷，是我国第一部炮制专著。5.葛可久在《十药神书》中首先提出的炭药止血的理论。6.炮制对药性的影响：⑴对四气五味的影响⑵对升降浮沉的影响⑶对归经的影响⑷对药物毒性的影响。【自己阐述一下】7.炮制对四气五味（即性味）的影响：一是通过炮制纠正药物过偏之性。二是通过炮制，使药物的性味增强。三是通过炮制，改变药物性味，扩大药物的用途。8.清炒法根据加热程度不同分为炒黄、炒焦和炒炭。清炒目的：1、增强疗效2、降低毒性或副作用3、缓和药性4、增强或产生止血作用5、保证疗效，利于储存。炒黄是将净制过的药物，置炒制容器内，用文火或中火加热，并不断翻动或转动，是药物表面呈黄色或颜色加深，或发泡鼓起，或爆裂，并逸出固有气味的方法。判定依据：1、对比看2、听爆声3、闻香气4、看断面炒炭：是将净制过的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药材表面焦褐色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色。【炒炭存性】炒炭目的：增强或产生止血、止泻作用。炒焦：是将净制过的药物，置炒制容器内，用中火或武火加热，炒至药物表变成焦黄或焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香气味。炒焦目的：增强药物消食健脾的功效或减少药物的刺激性。麸炒法：是将净制过的药物用麦麸熏炒的方法。预热以【麸下烟起】：先用中火或武火热锅，再下麦麸。麸炒目的：1、增强疗效2、缓和药性3、矫味矫臭9.砂炒法：方法：将净选或切制后的药物与热砂共同搅拌的方法。目的：①增强疗效，便于调和制剂；②降低毒性；③便于去毛；④矫臭矫味。砂的目的作用：砂作为中间传热体，由于之地坚硬，传热较快，与药材接触面积较大，所以用砂炒可使其受热均匀，又因砂炒火力强，温度高，故适用于砂制质地坚硬的药材。10.炙法：方法：将将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料班超，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法。目的：药物吸入辅料炒制后起到降低毒性、抑制偏性、增强疗效、矫味矫臭、使有效成分易于溶出等作用，从而达到最大限度地发挥疗效。11.⑴酒炙法：目的：①改变药性，引药上行；②增强活血通络作用。辅料量：以黄酒为主，一般为每100kg药物，用黄酒10~20kg。⑵醋炙法：目的：①引药入肝，增强活血止痛的作用；②降低毒性，缓和药性③矫味矫臭。醋量：一般为每100kg药物，用米醋20~30kg，最多不超过50kg。⑶姜炙法：目的：①制其寒性，增强和胃止呕作用；②缓和副作用，增强疗效。辅料量：生姜的用量一般为每100kg药物，用生姜10kg。若无生姜，可用干姜煎汁，用量为生姜的三分之一。复制法：将净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定操作程序，反复炮制的方法。复制的主要目的：1、降低或消除药物毒性2、改变药性3、增强疗效4、矫臭矫味代表药：半夏、天南星、白附子、紫河车等。⑷蜜炙法：目的：①增强润肺止咳的作用；②增强补脾益气的作用；③缓和药性；④矫味和消除副作用。辅料量：炼蜜的用量视药物的性质而定。一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大；质地坚实，黏性较强，油分较多的药物用蜜量宜小。通常为每100kg药物，用炼蜜25kg。12.煅法：方法：将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法。目的：药物经过高温煅烧，有利于药物质地、药性、功效发生变化，是药物质地疏松，①利于粉碎和使用有效成分易于溶出，②减少或消除副作用，③从而提高疗效或产生新的疗效。煅法包括：明煅法、煅淬法、闷煅法（扣锅煅）。煅淬法：药物在高温有氧条件煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料（淬液）中骤然冷却的方法。煅淬法目底：1、是要物质地酥脆，易于粉碎，利于有效成分煎出2、改变药物的理化性质，减少副作用，增强疗效3、清除药物中夹杂的杂质，洁净药物。13.牛蒡子：⑴牛蒡子。⑵炒牛蒡子，炒黄。生品长于疏散风热，解毒散结。炒后能缓和寒滑之性，以免伤中，并且气香，宣散作用更强，长于解毒透疹，利咽散结，化痰止咳。炒后还可杀酶保肝，利于煎出。14.栀子：⑴栀子。⑵炒栀子，炒黄⑶焦栀子，炒焦⑷栀子炭，炒炭。栀子长于泻火利湿，凉血解毒。栀子苦寒之性甚强，易伤中气，且对胃有刺激性，脾胃较弱者服后易吐，炒后可除此弊。炒栀子与焦栀子公用相似，炒栀子比焦栀子苦寒之性略强，二者均有清热触犯的功用。栀子炭善于凉血止血。15.山药：⑴山药。⑵土炒山药。⑶麸炒山药。山药以补肾生精，益肺阴为主。土炒山药以补脾止泻为主。麸炒山药以补脾健胃为主。16.白术：⑴白术。⑵土炒白术⑶麸炒白术。白术以健脾燥湿，利水消肿为主。土炒白术，借土气助脾，补脾止泻力胜，用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。麸炒白术能缓和燥性，借麸入中，增强健脾、消胀作用。17.鳖甲：⑴鳖甲。⑵醋鳖甲，砂炒醋淬。砂炒醋淬后，质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能较为矫臭矫味。醋制还能增强药物入肝消积、软坚散结的作用。18.柴胡：⑴柴胡。⑵醋柴胡，醋炙。⑶鳖甲柴胡。生品升散作用较强，多用于解表退热。醋炙品其升散之性缓和，疏肝止痛的作用增强。鳖血炙品能填阴滋血，抑制其浮阳之性，增强清肝退热的功效。19没药：⑴没药。⑵醋没药，醋炙⑶炒没药，清炒。生品气味浓烈，对胃有一定的刺激性，容易引起恶心、呕吐，故多用。醋炙品能增强活血止痛、收敛生肌的作用，缓和刺激性，便于服用，易于粉碎，并能矫臭矫味。炒没药能缓和刺激性，便于服用，易于粉碎。20.杜仲：⑴杜仲。⑵盐杜仲，盐炙法。生品较少应用，一般仅用于浸酒。盐炙引药入肾，直达下焦，温而不燥，补肝肾、强筋骨、安胎的作用增强。21.甘草：⑴甘草。⑵蜜甘草，蜜炙。生品味甘偏凉，长于泻火解毒，化痰止咳。蜜炙甘草甘温，以补脾和胃、益气复脉力胜。22.黄芪：⑴黄芪。⑵蜜黄芪，蜜炙。生品长于益气固表，脱毒生肌，利尿消肿。蜜炙黄芪甘温而偏润，长于益气补中。23.百合：⑴百合。⑵蜜百合，蜜炙。生品以清心安神力胜。蜜炙后润肺止咳作用增强，多用于肺虚久咳或肺痨咳血。24自然铜：⑴自然铜。⑵煅自然铜，煅淬法。本品多制用，经煅淬后，可增强散瘀止痛作用。多用于跌打肿痛，筋骨折伤。煅淬后使质地酥脆，便于粉碎加工，利于煎出有效成分。25.棕榈炭：⑴棕榈。⑵棕榈炭①煅炭（扣锅煅法）②炒炭。生棕榈不入药，经煅后具有止血作用。26.五味子：⑴五味子。⑵醋五味子，醋蒸。⑶酒五味子，酒蒸。⑷蜜五味子，蜜炙。生品以敛肺止咳止汗作用为主。醋制后酸涩收敛之性增强，涩精止泻作用更强。酒制后益肾固精作用增强，用于肾虚遗精。蜜炙后补益肺肾作用增强，用于止咳虚喘。27.吴茱萸：⑴吴茱萸⑵制吴茱萸⑶盐吴茱萸。生品有小毒，多外用。以散寒定痛力强，用于口腔溃疡，牙痛，湿疹。经炮制后，能降低毒性，缓和燥性，用于厥阴头痛，寒疝腹痛，寒湿脚气，经行腹痛，脘腹胀满，呕吐吞酸，五更泄泻。盐制吴茱萸宜用于疝气疼痛。28.半夏：⑴生半夏。⑵清半夏，白矾制。⑶姜半夏，生姜与白矾制⑷法半夏，甘草与石灰制。生半夏有毒，使人呕吐，咽喉肿痛，失音，一般不作内服，多做外用，用于疮痈肿毒，湿痰咳嗽。半夏经炮制后，能降低毒性，缓和药性，消除副作用。清半夏长于化痰，一燥湿化痰为主。姜半夏增强了降逆止呕作用，以温中化痰、降逆止呕为主。法半夏偏于祛寒痰，同时具有调和脾胃的作用。29.淡豆豉：桑叶与青蒿制曲（发酵法）。具有解表、除烦的功能，用于伤风感冒、发热恶寒、头痛，或胸中烦闷，虚烦不眠。