岭南佳果荔枝无患子科植物荔枝Litchichinensis荔枝始见于《南方草木状》。《海药本草》云:“生岭南及波斯国。嘉州以下渝州并有。”《药物出产辩》载:“产广东,以番禺、曾城、东莞为多出。”常绿乔木,高8~20m。羽状复叶互生,小叶2~4对,革质,长椭圆形至长圆状披针形,长6~15cm,宽2~4cm,幼叶橙红色。圆锥花序顶生,花小,绿白色或淡黄色,杂性;花萼杯状,4裂,无花瓣;雄蕊8,子房上位,密被柔毛。果实核果状,近球形,果皮干燥,较薄,有瘤状突起,熟时暗红色。种子黄褐色,假种皮白色肉质,味甜,可食。花期2~3月,果期6~7月。荔枝广东中部和南部常见栽培,肇庆鼎湖山有野生荔枝原种。福建、广西也有种植,福建产量较大。荔枝鲜假种皮白色,肉质,味香甜,富含氨基酸及多种维生素,因色、香、味俱全,栽培历史悠久,故有“岭南佳果”之称。木材坚实致密,是上等名材;花富含蜜腺,是良好的蜜源植物。荔枝种子入药,称“荔枝核”,性温,味甘,微苦;行气散结,祛寒止痛。呈长圆形或卵圆形,略扁,长1.5~2.5cm,直径1~1.5cm,表面棕红色或紫棕色,平滑,有光泽,一端有类圆形黄棕色种脐。荔枝核荔枝是我国南部和东南部的著名果树之一,栽培历史悠久。现今广东鼎湖山仍保存有野生荔枝种质资源。其栽培品种极多,广东较优质的有糯米糍、挂绿、桂味、怀枝等。荔枝荔枝龙眼无患子科植物龙眼Dimocarpuslongan始载《神农本草经》,列为中品。《名医别录》云:“生南海。”《本草经集注》道:“广州别有龙眼,似荔枝而小。”。广东中部和南部常见栽培。福建、广西部分地区也有种植。鲜假种皮白色透明,肉质,味香甜,富含葡萄糖,多种维生素等营养物质,系岭南著名果品之一。木材坚实,质重,暗红褐色,耐水湿,为造船、家具、细工等良材。龙眼梅州龙眼园梅州龙眼园【原植物】常绿乔木,羽状复叶互生,小叶4—12,革质,椭圆状披针形,背面粉绿色。圆锥花序,花小,杂性,花萼黄色。果球形,果皮黄褐色,微有瘤状突起,假种皮白色,肉质味甜,种子黑色,有光泽。【采收加工】果实成熟时成串采下,烘干或晒干,除去果皮,剥取假种皮。【性状鉴别】1、呈不规则块片或圆筒块片,常相互粘结成团;长约1.5cm,宽1~4cm,厚约1mm。2、呈棕褐色,半透明。3、外面(靠果皮的一面)皱缩不平,内面(紧贴种子的一面)光亮,有细纵皱纹。4、质柔润,有粘性。5、气微香,味甚甜。【成分】含葡萄糖、酒石酸、蔗糖及多种维生素。【功效】性温,味甘。补益心脾,养血安神。【品质评价】以肉厚,质地柔润,色棕褐,半透明,味浓甜者为佳。商品分1—3等药典规定:水分不得超过15.0%;总灰分不得超过4.0%;水溶性浸出物不少于70.0%【附注】伪品1、荔枝肉:为无患子科植物荔枝的假种皮。本品形似龙眼肉,长约2-2.5cm。黑褐色,不透明;较干硬,柔润感差。气微香,味微甜、略酸。2、果脯:为食品果脯加工而成。本品呈不规则团块状,大小不一。表面黑棕色或棕褐色,几无纹理。质柔软,粘性强。气香,味酸甜。龙眼的干果名为“桂圆”,是西北“八宝盖碗茶”的主要原料之一。漆树科植物芒果Mangieraindica的果实。原产印度、中南半岛各国和印度尼西亚,我国南部引种栽培。芒果常绿大乔木,叶常聚生于枝顶,革质,长圆形或长圆状披针形,长10~20cm,宽3.5~6cm,深绿色,幼时紫红色。圆锥花序,多花密集,花小,杂性,芳香;萼片4-5深裂,花瓣4-5,淡黄色或白色,雄蕊5,仅1枚发育,子房上位,1室。肉质核果,肾形,外果皮绿色至黄色,内果皮坚硬,被粗纤维。花期2-4月,果期5-7月。芒果芒果全省除北部外均有栽培,湛江、佛山、广州等地较多。广西、云南、海南、福建、台湾也有种植。别名“杧果”。定植后6-8年结果。芒果著名热带水果之一,栽培品种很多。其中果皮肉质多汁,味甜美,富含营养。树形高大美观,叶富有色彩变化,为优良的园林风景树和行道树。木材质重,坚韧,可造车船。芒果干燥果核及种子入药,即中药“杧果核”,性平,味酸,涩;行气散结,消食止痛。亦为傣族常用民间药,《中华本草》《中药大辞典》等有收载。芒果叶具有抗菌消炎作用;亦可减轻蝎蛰后的疼痛。未成熟芒果可用于治疗多种皮肤病。芒果果核中提取润滑油,富含油酸、硬脂酸和甘油三脂。芒果核油适用于作化妆品或软膏的基质,对药物释放度明显高于普通的石蜡基质。酢浆草科植物阳桃Averroacarambola始载于《本草纲目》称五敛子,云:“五敛子出于岭南及闽中,闽人呼之为阳桃。”阳桃阳桃常绿灌木或小乔木,单数羽状复叶互生,小叶5~11,卵状椭圆形,长3~6.5cm,宽2~3.5cm,下面被疏柔毛。圆锥状花序,花小,近钟形,花瓣5,白色或淡紫色,倒卵形;雄蕊10,子房上位,5室。浆果长圆型或椭圆形,长5~8cm,淡黄绿色,表面光滑,具5翅状棱角;食之味酸。花期3~5月,果期5~9月。阳桃阳桃广州近郊及潮汕至惠州一带产量较大;广西、海南、云南、福建及台湾等地也有栽培。我国南方主要果品之一,以个大,饱满,味酸甜者为佳,可生食或制成蜜饯。别名“杨桃”,可分为酸,甜两类。酸杨桃只宜盐渍或蜜饯,或加甘草调味,作凉果食用。甜杨桃我国有10个品系,在广东一般分为“平头”和“尖头”两类。优质品种有:双皮大花杨桃、双花中皮杨桃、白桃、钩桃等。果实亦为壮族常用民间药,性寒,味甘,酸;清热解毒,生津止渴;生食,捣汁或煎汤服用。阳桃桃金娘科植物蒲桃Syzygiumjambos原产印度及马来西亚群岛,由此传至热带、亚热带各国以至部分南温带地区。17世纪前中国已有引种。蒲桃蒲桃乔木,树冠圆锥形,叶革质,叶披针形或长椭圆形,全缘,长12-25cm,宽3-5cm,叶面有多数透明小腺点。聚伞花序顶生,有花数朵,总花柄长1-1.5厘米;花白色,雄蕊多数,长短不一;子房下位。浆果球形,熟时黄色,种子1-2粒。花期3-4月;果期5-7月。蒲桃蒲桃广东中部以南及海南各地均产。台湾、福建、广西、贵州、云南等地亦有栽培。著名热带水果之一,果实香而水分少,可生食或制成蜜饯。树形美观,可作观赏树及行道树。蒲桃根、叶、果实为民间草药,性平,味甘,涩;凉血消肿,杀虫止痢。洋蒲桃同属植物洋蒲桃Syzygiumsamarangense,又称:紫蒲桃、水蒲桃、番鬼蒲桃等,原产马来西亚及印度,现东南亚各地多有栽培,广州、珠海均有。其浆果圆锥形,熟时粉红色,发亮,顶部凹陷,种子1粒,亦可食用。洋蒲桃洋蒲桃岭南佳果番木瓜番木瓜科植物番木瓜Caricapapaya原产于热带和亚热带美洲。该科我国仅引种番木瓜1属1种,栽培品种很多。软木质常绿小乔木,有乳汁,茎不分枝或与在损伤处发出新枝;有螺旋状排列的粗大叶痕。叶大,聚生于茎顶,轮廓近圆形,直径可达60cm,掌状7~9深裂,叶柄60~100cm。花黄白色,单性或两性,雌雄同株或异株。浆果瓠果状,长圆形或倒卵圆形,长15~30cm,熟时橙黄色。种子黑色,圆形,外种皮肉质,内种皮木质,具皱纹。花、果期:全年。番木瓜番木瓜广东、广西、福建、台湾、云南及四川南部广泛栽培。热带果树之一,果实可作水果或蔬菜食用。未成熟果实含丰富的木瓜蛋白酶,可制嫩肉粉。叶捣碎可洗去衣物上的血渍。果实入药有助消化、通乳作用。番木瓜别名:木瓜,但是应与中药木瓜相区别。中药木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomelesspeciosa的干燥近成熟果实。性温,味酸。祛风除湿,舒筋活络。贴梗海棠番木瓜番荔枝番荔枝科植物番荔枝Anonasquamosa原产热带美洲,我国引种栽培,《植物名实图考长编》已有记载。落叶小乔木,高3~5m,多分枝,树皮灰白色。叶薄纸质,椭圆状披针形或长圆形,长6~8cm,宽2~7.5cm,叶背苍白绿色。花单生或2~4朵聚生于枝顶或与叶对生,长约2cm,青黄色,下垂;萼片3,较小;花瓣6,雄蕊多数;子房上位,心皮分离,连合成一个易分开的球状或心状圆锥形聚合浆果,直径5~10cm,黄绿色,外被白色粉霜。花期5~6月,果期6~11月。番荔枝广东湛江、中山、高要、广州、从化及海南、浙江、广西、云南、福建、台湾部分地区有栽培。番荔枝热带著名果品之一。果能食用,外形似荔枝,故名“番荔枝”,为热带著名果品之一。树皮纤维可造纸。根、果均为民间药,补脾,止泻,解毒,止痛。番荔枝番石榴桃金娘科植物番石榴Psidiumguajava番石榴别名“鸡矢果”,《植物名实图考》鸡矢果项下引《南越笔记》云:“番石榴又名秋果。”并谓:“鸡矢果产广东。”《中华本草》、《中药大词典》等均有收载。原产热带美洲,我国引种栽培,《植物名实图考长编》已有记载。番石榴番石榴灌木或小乔木,高2~10m。树皮片状剥落,淡绿褐色;小枝四棱形。单叶对生,革质,长圆形至椭圆形,长7~13cm,宽4~6cm,羽状脉明显,有短柄。花白色,芳香,直径2.5~3.5cm;花瓣4~5,雄蕊多数,子房下位,3室。浆果球形或卵形,直径通常4~5cm,淡黄绿色。种子卵圆形,白色。花期5~8月,果期8~11月。原产美洲,广东清远、及广西、云南、四川、福建等地有栽培,有时逸为野生。热带著名果品之一,以个大,饱满,坚实者为佳。番石榴番木瓜幼果、叶入药,性温,味酸,涩;收敛消炎、止泻止痢;煎汤服用。番石榴应与石榴相区别,石榴Punicagranatum为安石榴科植物。该科1属,2种,产地中海至喜马拉雅地区,我国引种栽培石榴1种,为常见果树及庭院观赏树。花大而艳丽,单瓣或重瓣。果实多籽,外种皮肉质多浆,味酸甜,可食;果皮、根皮均入药,性温,味酸,涩;收敛固涩,驱虫。安石榴安石榴安石榴凤梨科植物凤梨Ananascomosus原产于美洲,现广植于热带地区。菠萝大型草本植物,茎短。叶多数,旋叠状簇生,剑状长条形,长40-90cm,边缘常有锐齿,上部的叶退化而常红色。球果状的穗状花序顶生,长5-8cm,结果时增大,花稠密,生于苞腋内,外轮花被片3,萼片状,内轮花被片3,花瓣状,雄蕊6,子房下位,藏于肉质的中轴内。聚花果长圆柱形,是由增厚肉质的中轴,肉质的苞片和螺旋排列不发育的子房连合成的,顶常冠有退化、旋叠状的叶丛。菠萝菠萝菠萝著名热带水果之一,花序轴肉质,肥大,味甜美,富含营养。叶纤维可作编织和造纸的原料。菠萝咕噜肉菠萝片菠萝丰收了桑科植物菠萝蜜Artocarpusheterophyllus原产印度,现广植于热带地区。广东南部至西南部及云南、广西、福建部分地区有栽培。菠萝蜜常绿乔木,高8-15m。叶革质,倒卵状圆形、椭圆形或倒卵形,长7-25cm,宽3-12cm。雄花序顶生或腋生,圆柱形或棍棒状,长2-8cm,幼时包藏于火焰苞状的托叶鞘内。雌花序生于树干上或主枝上。聚花果长圆形、椭圆状或倒卵状,成熟时长30-60cm,宽20-50cm,黄绿色,表面有六角形的瘤状凸起,内面有很多黄色、肉质的花萼;瘦果长圆形,长约3cm,宽1.5-2cm。菠萝蜜菠萝蜜菠萝蜜为著名热带水果之一,果型巨大,重可达20公斤,花后增大呈肉质的花萼,芳香可口;种子富含淀粉,煮熟可食。木材黄色,硬度适中,纹理精细,可制家具;木屑可提制黄色染料。乳状汁液可胶着陶器用;树皮纤维可制绳索。菠萝蜜别名:树菠萝(广州)、包蜜(海南岛)、木菠萝。乳状汁液可治口腔溃疡。原产中国及东南亚一带。始载于《南方草木状》,称甘蕉。《本草衍义》称芭蕉,《异物志》云:“芭蕉结实,其皮赤如火,其肉甜如密,四五枚可饱人,而滋味常在牙齿间,故名甘蕉。”《本草纲目拾遗》始称香蕉。现我国南部及西印度群岛、南美洲和非洲部分地区大规模种植。香蕉芭蕉科植物香蕉Musaacuminatac广东除北部外,各地均有栽培;广西、台湾、福建、云南等省也产。香蕉多年生草本,株高一般不超过2m,具根茎,地上