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小学生食物中毒知识与预防新华小学一年级主题班会2015年5月29日安徽滁州集体食物中毒事件初查认定系青条鱼未煮熟导致合肥2011年3月23日电记者２２日从安徽滁州市卫生部门获悉，集体食物中毒事件中的１７名学生均已经安全返校上课。滁州一中学２０日出现疑似集体食物中毒事件，１７名学生发生腹泻、头晕等症状，卫生部门初查认为系是青条鱼未充分煮熟导致。苹果片酿惨剧洛宁县发生儿童食物中毒事件2死3伤（2010年2月4日）2010年2月3日，洛宁县上戈镇东岭村发生一起严重食物中毒事件，5名学生在紧急抢救过程中，2名学生不幸身亡，另3名分别在洛宁县医院和中医院救治。3日晚，洛阳市政府信息中心发布此次食物中毒事件的初步调查及处理情况。我们的问题：什么是食物中毒？食物中毒有哪些特征？食物中毒的分类有哪些？如何预防食物中毒？食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当做食品摄入后所出现的非传染性急性、亚急性疾病。食物中毒属于食源性疾病，但不包括已知的肠道传染病和寄生虫病，食物过敏，暴饮暴食引起的畸形胃肠病，也不包括慢性中毒。什么是食物中毒？食物中毒者最常见的是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。常因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等。•食物中毒有哪些特征？细菌性食物中毒食物中毒的分类有哪些？1有毒动植物食物中毒芽土豆毒蘑菇2化学性食物中毒3小学生应如何预防食物中毒•a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。•b不吃生、冷、不清洁食物。•c不吃变质剩饭菜。•d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。•e不要长期吃辛辣食品。•f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。•g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。•h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。•i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。•j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。我们的誓言：提高保护意识预防食物中毒保障身体健康