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习俗餐饮礼仪服饰礼仪社交礼仪1.饮食习惯2.用餐礼仪1.人际交往2.迎接贵宾3.称呼01020304CONTENTS目录Part01社交礼仪在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。人际交往•俄罗斯人见面时，习惯于亲吻和拥抱。特别是亲人或好友相逢，要吻腮三下，次序是左、右、左。长辈吻晚辈额头。这一习俗被称为俄罗斯“三记吻”。在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”，这是给予对方的一种极高的礼遇。•在称呼方面，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。在俄罗斯，人们非常看重人的社会地位。因此对有职务、学衔、军衔的人，最好以其职务、学衔、军衔相称。您”和“你”要分清在俄罗斯人的交际中，“您”和“你”的用法比较复杂，由于年龄、性别、职务、身份和社会地位不同，它们的用法也完全不同。随着疏密关系的变化，称呼也会随之变化。一般来说，在关系亲近的人之间，对自家人、熟人、朋友、平辈和儿童称呼“你”，表示亲热、友好和随便；而对长者和陌生人称呼“您”，表示尊敬和客气。如果在称呼上从“您”改成了“你”，就说明相互关系获得了进展，达到了一定的深度。相反，如果两人之间的称呼从“你”改成了“您”，就表明双方发生了分歧。ТыиВы•依照俄罗斯民俗，在用姓名称呼俄罗斯人时，可按彼此之间的不同关系，具体采用不同的方法。只有与初次见面之人打交道时，或是在极为正规的场合，才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。Part02服饰礼仪俄罗斯大都讲究仪表，注重服饰。已婚妇女必须戴头巾，并以白色的为主；未婚姑娘则不戴头巾，但常戴帽子。俄罗斯目前多穿西装或套裙，俄罗斯妇女在重要场合往往还要穿一条连衣裙。前去拜访俄罗斯人时，进门之后务请立即自觉地脱下外套、手套和帽子，并且摘下墨镜。这是一种礼貌。Part03餐饮礼仪在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。•一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。•在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。•此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。•用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。•参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。Part04习俗•在俄罗斯，被视为“光明象征”的向日葵最受人们喜爱，她被称为“太阳花”，并被定为国花，拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花必须为单数。•俄罗斯人非常崇拜盐和马。•俄罗斯人主张“左主凶，右主吉”，因此，他们也不允许以左手接触别人，或以之递送物品。•俄罗斯人讲究“女士优先”，在公共场合里，男士往往自觉地充当“护花使者”。不尊重妇女，到处都会遭以白眼。•俄罗斯交谈禁忌•俄罗斯人忌讳的话题有：政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、前苏联解体、阿富汗战争，以及大国地位问题。•让烟时，一般要递上烟盒让其自取，不能只给一支。特别注意不要一根火柴点三个人的烟。•谈话时请看着对方，不插话，以示尊敬。•有迷信色彩的习惯(一)不喜欢遇见黑猫•俄罗斯人认为，如果黑猫从你的眼前穿过，你就会遇到不吉利的事情。所以，路上遇见黑猫时，人们常常驻足等待，让别人先过去，甚至绕道而行。有些人家遇到雷电交加，就把黑猫扔出窗外，因为按照迷信的说法，这是雷神在电击妖魔鬼怪，而妖魔鬼怪为了逃避雷击，便附在黑猫身上。躺枪……•(二)让猫第一个进新居•黑猫不受欢迎，但其他猫却是俄罗斯人的朋友。每遇乔迁之喜，他们首先让猫第一个迈过新房门坎。如果自家没有猫，就从邻居那里借用。因为，万一新房里有老鼠，就让猫先抓一下，免得夜里听老鼠叫。还有一种传说，俄罗斯人的祖先把保护房子和家庭的职能托付给猫，如果猫第一个进新房，魔鬼就会扑向猫。而魔鬼要想制服尖牙利爪的猫，也不容易。•(三)看见空桶不吉利•俄罗斯人认为，如果你在路上看见有人手提空桶，或者挑着两只空桶，是不祥之兆。如果遇见桶里盛满了水，就是好兆头。(四)不喜欢的数字与许多西方国家的公民一样，俄罗斯人也不喜欢13这个数字，因为背叛耶酥的犹大在“最后的晚餐”中排列第13。俄罗斯人也不喜欢666这个数字，因为三个连写的6在圣经里是魔鬼的代号。(五)喜欢的数字俄罗斯人喜欢7这个数字，可能与东正教有关，因为7得到上帝的宠爱，上帝用6天时间创造了世界，一天休息，这就是一周的来历。在俄语里，7经常被用来形容好的事情。例如，中国人说“三思而后行”。俄罗斯人却说：“七次量体，一次裁衣”；中国人说“九重天”，俄罗斯人却说，他高兴得好象在“七重天”。（六）不在房间里吹口哨。（七）不与讲话的人用同一条毛巾擦手。（八）送亲人出远门前要静坐几分钟。（九）某人打嗝儿，是有人在念叨或背后骂他。（十）消灾避祸的谶语俄罗斯人听到有人说“你的身体真好”、“你有好几个月没有生病了”、“你开车没有出过事故”等夸奖和赞美的话，就会用手敲敲木头，或者往左肩后面连吐三口唾沫：“呸呸呸！”据说，人的左肩后面站着的是魔鬼，人的右肩旁边站着的是天使。吐唾沫就能把魔鬼赶走，保证万事如意，消灾避害。бутетздорово！Спасибо