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北京道自然酒店管理有限公司管理制度序号：EO-P/P-05-001部门：行政办公室签发：行政经理起草日期：某年4月21日生效日期：某年4月28日批准：主题：音响灯光组岗位职责目的：为了进一步加强内部文件的统一管理和归类。内容：领班工作范围及职责：一、确保一切设备的正常运转。二、安排器材设备的维修与保养：流动使用的音频线要经常检修；录音机磁头每月消磁一次，每月清洗一次；唱片、视盘每月清洗一次；音乐喷泉每月清洗一次，喷泉过滤器每两周清洗一次，发现问题及时上报并请工程部维修。三、安排好多功能厅，迪厅和卡拉OK歌厅的工作，并搞好与其他部门的协作。四、关心员工工作、生活、学习和思想，保持组内的相互协作与团结。五、适当处理客人投诉、改进服务质量。六、与经理保持密切联系，服从安排。七、每周对所有物品进行清点，每月上报财产、购物、考勤的等各项清点表格。八、领导全组完成上级下达的一切任务。组员的工作范围及职责：一、全体组员应增强责任心，认真学习和掌握各项技术，为宾客提供优美的音响和灯光表演。并按时开启和关闭霓虹灯。二、认真完成领班分派的工作；三、早班人员上岗时打扫室内卫生并对所有设备和物品进行清点，晚班人员下岗前把控制室打扫干净，对设备和物品进行检查并切断电源、锁豪门窗。四、严格执行消防规章，控制室内不准吸烟。五、爱护设备、按规章操作。六、音乐喷泉的表演按公司规定的营业时间播放。除按康乐部活动通知单及康乐部经理和酒店经理要求播放以外，其他人员要求不予受理。七、交班时认真检查设备和其他物品，并填写交接班日志，对于设备上已调定参数和接线不得擅动。八、迪厅和卡拉OK厅的器材、物品均有各自的操作员具体负责。九、所有灯光、音响组成员应遵守康乐宫的一切规章制度，做好本职工作，做到组员对领班负责，领班对经理负责，认真完成上级下达的各项任务。本程序与政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序号：EO-P/P-05-001部门：行政办公室签发：行政经理起草日期：某年4月21日生效日期：某年4月28日批准：主题：对游泳池领班的素质要求目的：为了进一步加强内部文件的统一管理和归类。内容：一、文化程度：具有高中、职业高中、或同等学历。二、资历要求：具有3年以上酒店服务经验，含半年以上其它项目领班或游泳池代理领班经历。三、专业知识：具有酒店基层管理知识，掌握一般的人事管理和物资管理知识。四、业务能力：具有游泳池班组管理能力，善于调动班组服务员的积极性，能够制订班组工作计划，安排培训班组员工，组织班组员工完成接待服务任务，具有做好设施设备检查、掌握水质检测标准的能力。一、人际关系：能妥善处理与上级的关系和与其它班级的关系，能妥善处理与班组成员的关系。能正确处理投诉，保持良好的客际关系。二、身体素质：身体健康，精力充沛，心理素质良好，能够承担工作压力。本程序与政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序号：-P/P-05-部门：娱乐部签发：娱乐部经理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批准：主题：游泳池的服务程序目的：使本岗位员工明确工作程序更好地服务内容：一、服务人员每天提前5分钟到岗，换好工作服，到服务台签到并查看交接班记录，落实上班次交办的工作。二、检查游泳池水质、水温，根据检查的情况合理的投放次氯酸钠或优氯净，打捞水中杂物，用水下吸尘器吸出水底沉积物。整理池边坐椅和躺椅，清理池边卫生。清理机房、泵房，保证地面无积水何杂物，机身无尘土，设备、工具摆放整齐。三、客人到来时应主动迎接，请客人填写登记表，并请客人用客房钥匙换取更衣柜钥匙，为客人指示更衣贵位置，主动为客人提供浴巾和拖鞋。四、提醒带小孩的客人注意照看自己的小孩，不要让儿童到深水区游泳。五、客人游泳时，服务员和救护员应时刻注意水中的情况，如果发现异常，应及时救护，以保证客人游泳安全。六、根据客人需要，适时提供饮料和小食品，要问清种类、数量，开好饮料单，用托盘送到客人面前。注意提示客人在游泳时不宜饮用烈酒。三、客人离开时，应及时检查更衣柜，并用客房钥匙换回更衣柜钥匙，然后在登记表上注明客人离开的时间。四、在服务过程中，注意随时擦干台面、地面的水迹，更衣室内的服务员要注意及时清理香皂头、垃圾、浴巾、保持卫生状况良好。五、营业结束时，更衣室物品，检查游泳池、确认再没有客人之后关灯锁门，将钥匙及物品交中，并按规定做好交接班记录。上面的服务程序适用于一般酒店部的游泳池。但对于豪华酒店的大型游泳池特辑是对社会开放的大戏水乐园的管理来说，就显得过于简单了，下面介绍一套关于大型戏水乐园的服务程序。本程序与政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序号：-P/P-05-部门：娱乐部签发：娱乐部经理起草日期：某年月日生效日期：某年月日批准：主题：戏水乐园迎宾岗（检票员、收发服务员）服务程序及服务目的：使本岗位员工明确工作程序更好地服务内容：一、戏水岗（检票员、收发钥匙服务员统称迎宾员）每声提前10分钟到岗。二、清理本岗卫生，包括迎宾服务台、台面、抽屉的卫生（检标员）、擦洗按摩池。三、收发钥匙服务员将钥匙取出清查核对，将查清的钥匙分成双号类，单号类登记在钥匙班日记本的每日发放栏上，写清场次、时间，如发现与上场数量不符，立即向主管、领班汇报，将钥匙取出放在钥匙桌上，准备迎接客人到来。四、迎宾员（检票员、收发钥匙服务员）面对客人站好，双手自然相握在腹前，双脚并拢，在开场前面带微笑处于服务状态。五、检标员要灵活的随着客人的到来向客人说明我们的开场时间，请客人耐心等候，在与客人交谈中，语气、语调要平衡适中，说话不要过快过慢，声音不要过高过低，语言规范：“先生（小姐）对不起，请您稍等，现在里边下在清扫卫生，到点我们准时开场，请原谅。备注：在人多时或准备就绪时，可提前5—10分钟开场，给客人以安慰。六、收发钥匙的服务员在，在正常营业时，当客人较早出来（如1小时以内）应主动向客人打招呼，询问缘由，语言规范：先生（小姐）怎么这么早就出来，是否水冷，您对我们的服务有意见吗？“如发现客人意见较大时，应主动向客人解释一些情况，向领班、主管汇报并把客人意见写在本上让主管过目。七、收发钥匙的服务员，在客人出来时，应主动向客人收回钥匙，语言：“先生（小姐一）您的钥匙，谢谢，欢迎您再来。”如在晚上应道：“祝您晚安”。八、收发钥匙服务员在客人交回钥匙后，主动向管人说明吹风机的使用方法。语言：“先生（小姐）使用吹风机时，请轻轻按一下那个白色按钮。”九、检票员要严格控制每场的人数，严禁超员，旺季时要向宾客做好解释工作：“为了让大家玩好，为了大家的安全，现已满员，请您玩下一场。”十、收发钥匙服务员在每场清场后，不要生硬地催客人交钥匙，要对客人说：“各位先生（小姐）请您抓紧时间洗浴，我们还要为下场做好准备，谢谢您的合作。”十一、在即将开场前1分钟，迎宾员（检票员）应声音清晰地告诉客人，语言：“对不起，请各位准备好票，我们就要开场了，祝大家玩得愉快。”正常检票时，检票员应主动说：“上午（下午、晚上）好，先生（小姐），欢迎您光临，请您打开票。”十二、检票员开始撕票，将“戏水乐园”一栏撕下，投入票箱，将票根还给客人，对带小孩的客人应“请您带好您的孩，注意不要到深水区。”十三、收发钥匙的服务员应对客人说：“先生（小姐）这是您的更衣柜钥匙……号”，并用手示意告诉方向，请往里走。“在给客人唱号时应吐字清楚。十四、检票员在正常营业时，应起到问询服务的作用，当有客人来到台前问询时，应主动解答客人的问题，语言“您好，我可以帮助您吧？”，“请您去公关前台询问，”当客人问到“戏水乐北京道自然酒店管理有限公司管理制度序号：-P/P-05-部门：娱乐部签发：娱乐部经理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批准：主题：戏水乐园迎宾岗（检票员、收发服务员）服务程序及服务目的：使本岗位员工明确工作程序更好地服务内容：园”的一些情况时，应主动将我们的开放时间，内部设施，收费情况，服务情况向客人做以解释。十五、检票员在离每场清场前1小时的时候，应主动提醒客人，语言规范“先生（小姐），还有1小时我们就要清场了，您看时间够吗？如果您觉着时间不够，下场我们将在……点钟开场，欢迎您下一场再来。”十六、当客人丢失钥匙时，应主动向客人说：“先生（小姐）请不要着急，您好好想想钥匙丢失在什么地方了，让我们的救生员帮您找一找。”再没找到时，应对客人说：“先生（小姐）实在对不起，按规定您要赔偿十员钱。”十七、当客人走后，再次清查钥匙，将钥匙数清，按单、双号登记在值班日记本上，写请时间场次，如发现数量不符实，应向领班、主管汇报，再写完钥匙交接班日记后，请领班或主管签字。十八、将钥匙摆放整齐并锁号，为下一场做好准备。本程序与政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序号：-P/P-05-部门：娱乐部签发：娱乐部经理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批准：主题：戏说乐园更衣室服务程序及服务规范目的：使本岗位员工明确工作程序更好地服务内容：礼貌用语：一、您好！欢迎您来戏说乐园。二、请您看一下钥匙号码（单、双号），请您向左（向右）。三、请您把更衣柜锁好，并将钥匙别好，带在手腕上，不要丢失。四、请您换好泳装向里面走进入戏水乐园，您慢走，小心脚下滑。五、请您带好自己的物品，不要丢失。六、欢迎您下次再来，再见。七、请您抓紧时间洗浴，我们还要为下场做准备，谢谢您的合作。八、请您带好您的小孩，不要到深水区，注意安全。服务程序：六、客人持更衣柜钥匙进入时，服务人员应引导客人到达更衣柜并帮助客人打开更衣柜（指人少时）。十一、帮助客人将钥匙带在手腕上，系紧，以免丢失。十二、帮助客人开好、锁好更衣柜，以免物品丢失（人少时）。十三、客人走后，应立即查看更衣柜有无客人遗落的物品，如有，立即向领班或主管汇报。十四、客人淋浴时，不要催客人，说话要和气。、十五、有儿童单独入场后，应细致的照顾，帮助打开更衣柜、锁好更衣柜，将钥匙系紧，陪他们进入戏水乐园与家长汇合。十六、注意客人的身体情况，对年老体弱者要主动提示，发现皮肤病者、醉酒者要加以劝阻，以保证泳池的卫生及宾客的安全。十七、禁止客人带入含有酒精的饮料及玻璃瓶饮料。十八、卫生及其他：1、客人走后及时清理更衣柜内遗留杂物，将更衣柜擦净，包括更衣柜顶部的卫生。2、过道、淋浴间的橡胶地面及时清洗（包括正反面）干净。3、经常喷洒消毒药水和空气清新剂，以保室内卫生，空气清鲜。4、每天早晨使用清洗消毒液按1：200兑水后，对地面胶皮，更衣室椅子进行消毒。5、待客人沐浴完毕，及时将水关紧，以免浪费，发现有漏水或水龙头损坏的，应立即报告主管或领班通知工程部修理。6、发现钥匙有损坏、不好用的，及时向门口服务员通报，及时登记，以便尽快修好。7、发现有客人丢失物品或可疑人员及时上报主管领班或保安部门领导。本程序与政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序号：-P/P-05-部门：娱乐部签发：娱乐部经理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批准：主题：戏说乐园更衣室服务程序及服务规范目的：使本岗位员工明确工作程序更好地服务内容：8、不要将自己的物品摆放在营业区域或客人视线内。本程序与政策取代原程序修改日期：某年4月28日北京道自然酒店管理有限公司管理制度序号：-P/P-05-部门：娱乐部签发：娱乐部经理起草日期：某年7月11日生效日期：某年月2日批准：主题：戏水乐园滑梯岗位服务程序目的：使本岗位员工明确工作程序更好地服务内容：礼貌用语：你好！请您排队按顺序使用滑梯。请您间隔15秒，按要求姿势下滑。请您不要朝下、不要戴眼镜下滑。请您不要两人以上一起玩滑梯，以免发生事故。（家庭滑梯允许两人同时下滑）。服务程序：（卫生及其他）一、服务前10分钟上滑梯，打扫所有岗上卫生（包括地面、滑梯口的卫生），以及沙滩椅的卫生，每天早晨用1：200的洗清消毒液擦拭消毒。二、积极主动指导客人按顺序排队，每次间隔15秒滑下一人。三、提醒客人不要配戴眼镜滑梯，不要头朝