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质量分数为2%的新配制的淀粉酶溶液(或唾液淀粉酶），新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液，质量分数为3%的可溶性淀粉溶液，体积分数为3%的过氧化氢溶液。质量分数为5%的HCL，质量分数为5%的NaOH溶液，热水，蒸馏水，冰块（冰水），碘液，斐林试剂，试管，量筒，小烧杯，大烧杯，滴管，试管夹，酒精灯，三脚架，石棉网，温度计，pH试纸，火柴。材料的选择：变量：自变量——可操作因变量——可观察无关变量——可控制对照：设计实验应考虑的问题
