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第三章细胞的基本结构我确信哪怕一个最简单的细胞,也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧!——瞿中和脂质（主要是磷脂）：50%成分蛋白质：约占40%糖类：2%—10%•△细胞膜的成分获取细胞膜？（阅读P40—P41）②①③哪种细胞比较适合提取细胞膜？为什么？选取哺乳动物红细胞：成熟红细胞无细胞核和众多细胞器，避免其它膜结构对细胞膜研究的干扰，获取纯净的细胞膜。如何利用红细胞获取细胞膜呢？红细胞在不同溶液中的状态：水分子溶质分子方法（原理）：将红细胞置于蒸馏水中，细胞会吸水涨破磷脂：构成细胞膜的基本框架蛋白质：在细胞膜行使功能时起重要作用细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？越多•△细胞膜的功能•1、将细胞与外界环境分割开•2、控制物质进出细胞——允许对细胞有利的物质（如营养物质）进入——不允许有害物质进入——允许细胞分泌物（如抗体、激素）、细胞代谢废物排出——不允许核酸等重要成分排出3、进行细胞的信息交流（1）细胞分泌化学物质（如激素）（2）通过相邻细胞膜的接触（3）相邻细胞之间形成通道△植物细胞的细胞壁•1、成分：纤维素、果胶•2、功能：支持和保护