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组成生物体的物质基础HH2N－C－COOHCH2CH2COOHHH2N－C－COOHCH3HH2N－C－COOHHHCH3H2N－C－C－COOHCH3HADCB•以上能参与蛋白质合成的氨基酸有几种？•这些氨基酸脱水缩合成的化合物称_____•其中含肽键___个，合成后的总质量减少______。•该物质含氨基_____个，羧基______个。•从氨基酸的排列顺序看，该物质有___种蛋白质－－细胞干重50％以上•氨基酸结构：中心碳原子氨基羧基氢R基（20种不同的R基，构成了20种不同的氨基酸。）•蛋白质合成（氨基酸脱水缩合，形成肽）R2H－N－C－COOHHHR1OH2N－C－C－OH＋HH2O＋R1OH2N－C－CHR2－N－C－COOHHH肽键RH2N－C－COOHH•功能：–构成细胞和生物体•如：血红蛋白–参与调节细胞和生物体生理活动•如：酶和多种激素•合成场所：–核糖体——细胞内合成蛋白质的唯一场所•有100个氨基酸分子，共有氨基120个，羧基110个。这些氨基酸经脱水缩合而成的一条肽链中，含有肽键、氨基、羧基个数各有99、21、11•淀粉酶和脂肪酶功能不同的原因是①氨基酸的种类数目不同②多肽的空间结构不同③氨基酸的排列顺序不同④生物体内酸碱度不同A.①②③B.①③④C.②③④D.①②③④大分子有机化合物的特点•由一些具有共同特征的单体为单位,通过特定方式连接的化合物•除了蛋白质之外,生物体内的其他两大有机物同样如此,即糖类和核酸糖类•单糖（最简单的糖）–葡萄糖(C6H12O6)——主要能源物质（最容易被氧化并形成ATP）•双糖（两个单糖脱水缩合）–蔗糖–麦芽糖（两分子葡萄糖脱水）•多糖（多个单糖脱水缩合）–纤维素（植）——结构多糖（细胞壁成分）–淀粉（植）糖原（动）——贮藏多糖–以上三种多糖均由葡萄糖脱水缩合而成脂类－－不溶于水易溶于有机溶剂•脂肪–贮存巨大能量–维持体温–缓冲外力•磷脂–细胞膜与核膜成分•固醇–调节生长发育及代谢•如果一定单位的能量以脂肪形式储存，需要脂肪100克，如以淀粉分子储存，这所需要淀粉的质量是A.50克B.=50克C.=200克D.200克