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复习目标知识目标：简述细胞膜的结构和功能。能力目标：构建知识体系，掌握细胞结构复习的一般方法。情感目标：通过细胞膜结构和功能的学习，树立生物体结构与功能相适应的观点。2、选择材料:1、实验原理:3、实验过程：哺乳动物成熟的红细胞红细胞吸水涨破选材→制片→观察→滴水→再观察。思考：为什么选择哺乳动物成熟红细胞作为实验材料？一、细胞膜的制备人和哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和众多细胞器，不会发生细胞器膜、核膜混在一起的问题。二、细胞膜的成分和结构组成成分脂质蛋白质糖结构基本骨架：蛋白质位置：糖蛋白分布：结构特点：磷脂双分子层镶、嵌入、贯穿细胞膜外侧一定的流动性流动镶嵌模型小组讨论：1、细胞膜具有一定的流动性的原因是什么？2、细胞膜“流动镶嵌模型”中“流动”、“镶嵌”和“模型”各代表什么意思？3、哪些实例体现了细胞膜的流动性？1、胞吞：白细胞吞噬病菌、变形虫吞噬食物颗粒2、胞吐：分泌蛋白的分泌，如：胰岛B细胞分泌胰岛素、浆细胞分泌抗体、消化酶分泌等。突触前膜释放神经递质3、细胞膜融合：原生质体融合、动物细胞融合受精作用4、植物细胞吸水时原生质层收缩和吸水时的复原5、动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程体现细胞膜流动性的实例思考：“功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多”。膜上的蛋白质都有哪些种类和作用？举例说明。三、细胞膜的功能1、膜转运蛋白（载体蛋白、通道蛋白）2、某些蛋白质作为受体3、糖蛋白运输功能介导细胞间信息传导润滑、保护、识别细胞膜蛋白的种类及功能（1）将细胞与外界环境分隔开（2）控制物质进出细胞（3）进行细胞间的信息交流2、根据对结构分析总结细胞膜的功能3、细胞膜的结构特点：（1）什么是细胞膜的选择透过性？（2）选择透过性主要取决于磷脂分子还是蛋白质分子？（3）哪些实例体现了细胞膜的选择透过性？选择透过性蛋白质分子1、动物细胞的吸水和失水（红细胞吸水涨破）2、植物细胞质壁分离及复原3、甲状腺滤泡上皮细胞吸收I4、静息电位和动作电位的产生5、农作物对不同无机盐吸收不同体现细胞膜选择透过性的实例思考：如何区别细胞膜的流动性和选择透过性？为什么说流动性是选择透过性的基础？四、细胞膜流动性与选择透过性比较典型例题（2012广东卷）1.有关生物膜结构与功能的叙述，正确的是（）A.膜载体蛋白的合成不需要ATPB.葡萄糖跨膜运输不需要载体蛋白C.线粒体外膜与内膜的主要功能不同D.变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同C典型例题2、异体器官移植手术往往很难成功，最大的障碍就是异体细胞的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用，这种生理功能的结构基础是()A．细胞膜具有选择透过性B．细胞膜具有一定的流动性C．细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂D．细胞膜的外表面有糖蛋白D典型例题（2010全国）1.下列过程中,不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是（）A.植物体胞杂交中原生质体融合B.mRNA与游离核糖体的结合C.胰岛B细胞分泌胰岛素D.吞噬细胞对抗原的摄取B典型例题（2009广东）31、某实验小组为了探究细胞膜的通透性，将小鼠肝细胞在体外培养一段时间后，检测培养液中的氨基酸、葡萄糖和尿素含量，发现它们的含量发生了明显得变化（如下图）。请回答问题。（1）由图可知，随培养时间延长，培养液中葡萄糖和氨基酸含量，尿素含量。由于在原培养液中没有尿素，推测其是的产物。（2）培养液中的氨基酸进入细胞后，其主要作用是；被吸收的葡萄糖主要通过作用，为细胞提供。降低增加细胞代谢作为蛋白质合成的原料呼吸能量（ATP）典型例题（3）转氨酶是肝细胞内参与氨基酸分解与合成的一类酶，正常情况下这类酶不会排出胞外，若在细胞培养液中检测到该类酶，可能的原因是。（4）由（1）和（3）可初步判断，细胞膜对物质的转运具有的特性。肝细胞膜受损（或细胞裂解）选择透过