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“质壁分离与复原”实验及其拓展彭湃中学陈绍洲探究实验：植物细胞的吸水和失水提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果表达与交流（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）设计方案（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：……）（总结，写实验报告并适当交流）预期结果将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。进行实验1.剥取洋葱鳞茎的鳞片叶，外表皮紫色较浓的更好。用解剖刀或刀片在叶片外表皮划一0.5cm见方的“井”字。2.用尖嘴镊从“井”字中央的一角小心地将洋葱鳞片叶外表皮撕下，平铺在载玻片中央。3.用小滴管在表皮上滴一滴质量分数为30%的蔗糖溶液，盖上盖玻片。用吸水纸吸去多余液体。4.在显微镜下观察，可见原生质缓慢收缩，逐渐出现与细胞壁分离的现象，直到原生质收缩成球状小团，与细胞壁完全分开。5.在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸收，使清水置换蔗糖溶液。6.在显微镜下观察，可见质壁分离现象缓慢复原。实验现象：中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清水变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本不变质壁分离及复原现象1.实验结果与你与预期相吻合吗？它是否支持你所作出的假设？如果有的结果与预期有所不同，你认为应当作怎样的解释？2.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？3.如果滴加的是0.5克ml的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？交流不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原得出结论•植物细胞原生质层相当于一层半透膜,成熟的植物细胞靠渗透作用吸水。细胞液与细胞外界溶液发生了渗透作用。“质壁分离与复原”实验的拓展：测定植物细胞液的大致浓度提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果表达与交流植物细胞液的具有一定的浓度？植物细胞液的浓度介于未发生质壁分离的最大外界溶液浓度和发生质壁分离时的最小外界溶液浓度之间设计方案（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：……）（总结，写实验报告并适当交流）预期结果将植物细胞分别浸润在已配制具有一系列，观察其初始质壁分离变化，引起50%左右细胞发生初始质壁分离的蔗糖溶液浓度就是细胞液的浓度在某一蔗糖溶液浓度可见到有50%左右细胞的角隅处开始出现原生质体离开细胞壁。浓度梯度的蔗糖溶液测定植物细胞液的大致浓度实验步骤1、配制具有一系列浓度梯度的蔗糖溶液；2、分别用上述浓度制作洋葱表皮细胞装片；3、用显微镜逐个观察装片，记录现象，结论：植物细胞液的浓度(洋葱细胞为0.55-0.8mol/L左右)培养皿蔗糖溶液浓度（mol/l)发生质壁分离的比例10.220.330.440.550.660.770.880.9一系列浓度梯度的蔗糖溶液