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创业项目计划书项目名称：果蔬腌制项目所属行业：食品加工创业代表：联系电话：电子邮件：二○○九年八月一日目录创业序言………………………………………………………………………………5第一章公司介绍…………………………………………………………………..9一、公司简介…………………………………………………………………9二、公司发展规划……………………………………………………………47三、公司战略…………………………………………………………………48四、产品……………………………………………………………………49五、技术……………………………………………………………………50六、风险及对策………………………………………………………………76七、创业的环境条件…………………………………………………………79八、外部支持…………………………………………………………………80第二章市场分析…………………………………………………………………81一、市场介绍…………………………………………………………………81二、市场前景…………………………………………………………………81三、市场容量分析……………………………………………………………81四、目标市场…………………………………………………………………82五、客户分类…………………………………………………………………82六、留住客户…………………………………………………………………82七、市场渗透和销售量………………………………………………………83第三章竞争性分析………………………………………………………………83一、竞争单位…………………………………………………………………83二、核心竞争力………………………………………………………………83三、竞争策略…………………………………………………………………83第四章产品与服务……………………………………………………………84一、产品原料和来源…………………………………………………………84二、研究和开发………………………………………………………………84三、未来产品和服务规化……………………………………………………84四、产品定位………………………………………………………………85五、产品的包装和设计………………………………………………………85六、生产与储运………………………………………………………………85七、服务……………………………………………………………………86第五章市场与销售………………………………………………………………87一、市场规划…………………………………………………………………87二、市场战略方针……………………………………………………………88三、市场测试…………………………………………………………………88四、市场营销…………………………………………………………………89第六章广告媒体和品牌建立……………………………………………………90一、广告媒体…………………………………………………………………90二、品牌的建立………………………………………………………………91三、社会认证…………………………………………………………………91第七章财务计划………………………………………………………………92一、定价参考…………………………………………………92二、投资回报…………………………………………………92三、损益表（见附表）…………………………………………92四、企业资金需要……………………………………………92五、现金流量表（见附表）……………………………………92六、资产负债表（见附表）……………………………………93第八章结语………………………………………………………93附表…………………………………………………………………95表一：简历：（基本资料）…………………………………………95表二：损益表……………………………………………………………96表三：资产负债表………………………………………………………97表四：现金流量表………………………………………………………98创业序言工作七年以来，创业的目标越来越明确，创业的冲动和激情越来越强烈。创业才符合我的人生价值，才能发挥自己的最大潜力，得到最大的投资回报。创业的道路充满了艰难险阻，但我还是要毅然选择这条路，虽然坚持不一定成功，但放弃就一定失败。虽然现在我所做的事，我的思考，我所写的创业计划也许有些不成熟，有些缺乏商业经验，有些缺乏现实基础，但是我不是一棵草，接受同样的阳光和雨水，我是一棵树的种子，虽然不起眼，经历风雨和岁月之后，要长成一棵让人乘凉的大树。有人说光有志气是填不饱肚子的，但我要说没有志气只能填饱肚子。接下来我将详述我的机遇、环境、战略、人员、产品、市场、管理、风险、回报、以及战略的可行性等。真诚的希望每一个合作者能认真的读完和指正，并且这也是了解我的一个通道。将非常感谢！一、创业激励：CCTV-2经济频道《赢在中国》栏目的几句话：“励志照亮人生，创业改变命运”，“创业是一种态度，是一种生活方式”。这里的每一句话都震撼着我，好像都来自自己内心的一种状态。我必须要创业！二、创业灵感：我的家乡盛产各类瓜果蔬菜，工作之余回乡探家，每当在往返老家的路上欣赏家乡的变化时，总会发现大量的瓜果蔬菜一车车的被商贩输送到全国各地，创业在外只要一提起家乡之事，这种大批车辆运输瓜果蔬菜的场面就会立刻在我脑海中呈现。一方水土养育一方人，为家乡做事是当然的。思念家乡的时候我就在想，老家山水无靠，一代平原，耕地较多，只能以发展农业为主，近几年来我市瓜果蔬菜产量在全国高居首位，这样有利的资源该怎样充分将它的价值实现最大化呢？这是我一直以来对家乡较为关心的问题。我从小就喜欢吃蔬菜腌制品，现在品种多了，各类型腌制品都有，不管出差还是在家我都经常要吃榨菜、泡菜、酱菜等这些不同口味的腌制品。每次去超市购物腌制品必不可少，在挑选过程中我发现，无论袋装的还是瓶装的腌制品产地大多来自于南方和沿海一带，调味辅料当地盛产，可是主要原料却不来源于产地。我就想家乡有这方面的原料优势，如果建个腌制厂进行瓜果蔬菜深加工不就可提升家乡资源的价值了吗？于是近段时间我不断索取有关此方面信息，惊奇的发现果蔬腌制品的市场前景非常广阔，国内外需求量极大，而且果蔬腌制品由就餐食品逐渐演化成休闲食品，价格适中，种类繁多，口味各异，既方便又时尚，深受广大消费者的青睐。综上所述，如果我加工的果蔬腌制品口味赢得认可，产品呈多样式开发，价格相对全国价位不高，仍然能有大量消费者经常消费，只要公司宣传力度够，全国0.5%的人每年消费本厂产品人均1元，就可以有650万元的销售额。我对我的创业想法充满自信。三、创业目标：我要建立一个以农副产品生产、销售为主，兼以种植、养殖、参观为辅的关于农业产业链的可持续的现代化生态农业企业。充分发挥家乡地区优势，开发特色产业，首先把果蔬腌制产业做大做强，再打造一个“果蔬深加工产品之乡”，创造一流品牌，争做行业老大，产品市场覆盖全省，走遍全国，推向世界，然后发展种植养殖绿色立体生态农业产业链，拉动农村经济发展。给后来人留下一些值得纪念的东西，来实现我的个人目标。这个目标相对于鲁西北农村来说是超前了，但对于沿海和发达地区来说目标可能还算落后保守了，但是我完全可以接受并做到企业从无到有，从小到大，从弱到强的成长的过程。盈利目标为一年收回成本，年均利润1000万。以我的事业来回报家乡，支持和资助更多的慈善事业和社会工作。四、创业战略：民以食为天，放眼世界中国有那么多食品企业，农业产业更是国家的重中之重，只要我们做好一流的产品，一流的服务，最大限度不断满足消费者的需求，我的战略和创业就能带来利润和增长。我的战略是有可持续性的。光说腌制蔬菜就有几百年的历史，还要继续几百年，更不用说整个关于“三农”的企业或产业了。食品，农业行业也是传统的基础行业。就我的目标就够我奋斗二十年了。产品资源是我的家乡现有的，已经是看得见摸得到尝得到的东西。企业要做的就是把这些产品商品化，市场化、规模化，规范化和工厂化。还有人力资源问题的关键环节就是要挑选与我同样有创业志向的、人品较好的四个投资者作为合伙人。资源中的资经和社会关系正是我创业面临的最大问题，这也是我必须花大量时间和精力去解决的问题，这也正是我撰写此创业计划书的目的之一。五、创业优势：本人高具自信心，诚信务实，与时俱进，开拓创新，责任心强，深有法律法规意识，善于与他人交流，拥有充足的商界朋友资源。在经济方面我有能力集合一定资金，能接受创业各项风险。对于腌制品行业的深入了解，善于利用网络资源。六、创业角色：在企业创立之初，作为创建者很多事事必躬亲。必须同时扮演各种不同的角色，对于处于起步阶段的公司快速反应和不断摸索比计划更重要。要同时做领导者，决策者，执行者，销售人员，生产监督员等。当随着公司正规化以后，希望建立一家没有我的存在也能正常运作的企业，更不想是一个家族模式的企业。七、创业选址：果蔬腌制项目建设选址在我的老家聊城市莘县张鲁镇吴堤口村。我村位于聊城市西部，地处冀鲁豫三省交界，通讯发达，交通便利，运输费较为低廉。贯通南北的京九铁路与连接东西的邯济铁路在聊城交汇，京沪、京九、京广三条南北主干线在此联接贯通。聊城到北京、上海、深圳、广州、青岛等主要城市都有极为方便的高速公路，使聊城成为山东省乃至全国重要的交通枢纽。我市既属于中国工商业最发达的华东地区，又处于中国农业发展条件最好的中原地区。我村总人口1400人，剩余劳动力400余人次，现有8处100亩以上的绝佳位置适宜建厂，方圆50公里瓜果蔬菜市场60余个，可供应充足的腌制品原料。我村投资环境优越，外向型经济发展迅速，是我市有识之士的最佳选择和外来投资者的热土。第一章公司介绍一、公司简介1、公司注册：如果有投资伙伴出资，计划在2009年8月８日注册成立，注册资金120万元。与去年北京奥运会开幕的日子一致。2、经营范围：瓜果蔬菜的收购、瓜果蔬菜的腌制、开发、销售、深加工等。3、公司名称：山东开源食品科技发展有限公司4、管理运行模式：以一个现代民营有限责任公司的运作模式运行。5、经营理念：别人的不满就是我们进步的机会，诚信做人认真做事，先做人后做事。6、企业文化：企业文化是现代企业管理的灵魂，企业文化的形成是创业领导在企业长期运营过程，体现在整个企业的每个环节上的一种精神支柱。在企业文化建设方面，我们有很多榜样，榜样的力量是无穷的，光在食品行业就有许多：老干妈、乡巴佬、双汇、统一、蒙牛、伊利、娃哈哈、可口可乐等。一个企业的领导者的做人、做事的风格也决定着企业文化的风格。我想企业文化其实没什么高深的道理，只要员工每个人都习惯遵守最基本的生活道德，不违背良心做事就可以了。例如：海尔的“今日事今日毕”；蒙牛的一个“经营人心”。以人为本、以身作责、惩罚分明。勤奋、节约、专心、清洁、相互关心，责任细分到每一草一物；不说不讲可以，但是说了必须是真话，对团队的信任等。这些都是一些做人做事最简单的道理。只要我们坚持执行下去，形成一种风气，企业文化就成了第二生产力了。在以后的企业经营中，企业文化是我要投入大量精力的一个方面。●企业宗旨发扬果蔬特色产业，增加农民收入，建立科学绿色生态农业。●创业纲领消费者满意，合作伙伴赚钱，父老乡亲富裕，员工参与收入。●创业精神创新——企业运营过程之中，能提高效率的改变，改进和改制等。如提高生产效力，延长保质期、调新的口味和好的销售方法等。勤俭——勤奋和节约，不浪费一分钱。务实——认认真真做事。高效——今日事今日毕。分享——财散人聚，财聚人散。激情——短暂的激情是不值钱的，只有持久的激情才值钱。诚信——踏踏实实做人。行动——行动成就梦想。7、公司制度：●产品质量管理制度：质量是企业生存之本，关于质量问题都是大问题，都是不容争辩的，蒙牛有句标准，“产品质量的好坏决定一个人品的好坏。”在品质方面要建立完善的操作流程和配方，给每个员工所生产的产品编号，谁出问题谁负责，责任明确。确定产品在生产前没有质量问题。让员