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嫁接繁殖技术主讲：颜玉嫁接繁殖技术一、嫁接的概念和优点二、嫁接成活的原理与影响因素三、砧木与接穗的相互影响四、砧木的选择及接穗的采集和贮运五、嫁接的时期六、嫁接的方法七、嫁接苗的管理茎的构造一、嫁接概念嫁接：是有目的地将一种植物的部分器官，移接到另一株带有根系的植株上，使它们愈合成长为一新个体的技术。接穗：指接上去的枝条或芽。砧木：指带根系承受接穗的植株。一、嫁接繁殖的优点①利于加速新品种的推广应用:嫁接苗能保持优良品种接穗的性状，生长快，树势强，结果早。②扩大栽培范围或降低生产成本:可以利用砧木的某些性状如抗旱、抗寒、耐涝、耐盐碱、抗病虫等增强栽培品种的适应性和抗逆性。③满足栽培上或消费上的不同需求:在果树和花木生产中，可利用砧木调节树势，使树体矮化或乔化。④便于在生产上大面积推广种植:多数砧木可用种子繁殖，繁殖系数大。二、嫁接成活的原理嫁接成活主要是依靠接穗和砧木结合部分的形成层有分裂新细胞的作用，当两者受伤并密切结合后，伤口的创伤细胞形成淡褐色的薄膜，对伤口起保护作用。愈合组织不断分化，向内形成新的木质部，向外形成新的韧皮部，进而使导管和筛管也相互沟通，这样砧穗就结合为统一体，形成一个新的植株。二、嫁接成活的影响因素(1)亲和力:接穗和砧木通过嫁接能愈合生长的能力。(2)嫁接的时期:要根据树种特性，方法要求，选择适期嫁接。雨季、大风天气嫁接都不好。(3)温度:落叶树春季萌发早的其愈伤组织需要的温度低些，落叶树春季萌发晚的其愈伤组织需要的温度高些。(4)接口湿度:湿度是形成愈伤组织的关键。二、嫁接成活的影响因素(5)氧气:愈伤组织的形成需要充足的氧气，尤其对某些需氧较多的树种，如葡萄硬枝嫁接时，接口宜稀疏的加以绑缚，不需涂蜡。(6)光线:黑暗有利于愈合组织的产生。据观察愈伤组织在黑暗的环境是光亮的三倍。(7)砧穗质量:接穗和砧木发育充实，贮藏营养物质较多时，嫁接易于成活。草本植物或木本植物的未木质化嫩梢也可以嫁接。二、嫁接成活的影响因素(8)嫁接技术:要求快、平、准、紧、严。即动作速度快、削面平、形成层对准、包扎捆绑紧、封口要严。此外有些树种，如桃、杏、樱桃嫁接时，往往因伤口流胶而窒息了切口面的细胞呼吸，妨碍愈伤组织的产生而降低成活率。四、砧木的选择①与接穗有良好的亲和力。②对接穗生长、结果有良好影响，如生长健壮、早结果、丰产、优质、长寿等。③对栽培地区的环境条件适应能力强，如抗寒、抗旱、抗涝、耐盐碱等。④能满足特殊要求，如矮化、乔化、抗病。⑤资源丰富，易于大量繁殖。四、接穗的采集和贮运为保证品种纯正，应从良种母本园或经鉴定的营养繁殖系的成年母树的中上部采集接穗。接穗的贮藏：四、接穗的采集和贮运运输:异地引种的接穗必须做好贮运工作。蜡封接穗，可直接运输，不必经特殊包装。未蜡封的接穗及芽接、绿枝接的接穗及常绿果树接穗要保湿运输。将接穗用锯木屑或清洁的刨花包埋在铺有塑料薄膜的竹筐或有通气孔的木箱内。接穗量少时可用湿草纸、湿布、湿麻袋包卷，外包塑料薄膜，留通气孔，随身携带，注意勿使受压。运输中应严防日晒、雨淋。夏秋高温期最好能冷藏运输，途中要注意检查湿度和通气状况。接穗运到后，要立即打开检查，安排嫁接和贮藏。五、嫁接的时期(1)枝接的时期枝接一般在早春树液开始流动，芽尚未萌动时为宜。北方落叶树在3月下旬至5月上旬，南方落叶树在2-4月份；常绿树在早春发芽前及每次枝梢老熟后均可进行。北方落叶树在夏季也可用嫩枝进行枝接。五、嫁接的时期(2)芽接的时期芽接可在春、夏、秋三季进行，但一般以夏秋芽接为主。落叶树在7-9月份，常绿树9-11月份进行。绝大多数芽接方法都要求砧木和接穗离皮（指木质部与韧皮部易分离），且接穗芽体充实饱满时进行为宜。落叶树在7-9月份，常绿树9-11月份进行。当砧木和接穗都不离皮时采用嵌芽接法。六、嫁接的方法1、芽接芽接：凡是用一个芽片作接穗的嫁接方法。优点：操作方法简便，嫁接速度快，砧木和接穗的利用都经济，1年生砧木苗即可嫁接，而且容易愈合，接合牢固，成活率高，成苗快，适合于大量繁殖苗木。适宜芽接的时期长，且嫁接当时不剪断砧木，1次接不活，还可进行补接。（1）“T”形芽接因砧木的切口很像“T”字，也叫“T”字形芽接。又因削取的芽片呈盾形，故又称盾形芽接，“T”形芽接是果树育苗上应用广泛的嫁接方法，也是操作简便、速度快和嫁接成活率最高的方法。芽片长1.5—2．5cm，宽0．5cm左右；砧木直径在0.5—2．5cm之间，砧木过粗、树皮增厚反而影响成活。具体操作如图2。（1）“T”形芽接1、削芽：左手拿接穗，右手拿嫁接刀。选接穗上的饱满芽，先在芽上方0.5cm处横切l刀，切透皮层，横切口长0.8cm左右。再在芽子以下1一1.2cm处向上斜削1刀，由浅入深，深入本质部，并与芽上的横切口相交。然后用右手抠取盾形芽片。2、开砧：在砧木距地面5-6cm处，选一光滑无分枝处横切1刀，深度以切断皮层达木质部为宜。再于横切口中间向下竖切1刀，长1-1.5cm。3、接合：用芽接刀尖将砧木皮层挑开，把芽片插入“T”形切口内，使芽片的横切口与砧木横切口对齐嵌实。4、绑缚：用塑料条捆扎。先在芽上方扎紧一道，再在芽下方捆紧一道，然后连缠三四下，系活扣。注意露出叶柄，露芽不露芽均可。（2）嵌芽接嵌芽接又称带木质部芽接，在砧、穗均难以离皮时采用嵌芽接。时间基本上与”丁”字形芽接相近，但该法可充分利用尚未完全木质化的接穗顶端，又因嫁接时不需剥离皮层，可适当延长嫁接时间，比较适宜于经济林，园林绿化苗木中枝条较细或芽体偏小的树种，如桃、杏、金枝槐、紫叶李、美人梅。操作上，砧木切口由上而下带木质部盾形切削，长度1.5厘米左右，接穗不带叶柄，从芽上0.8厘米处下切1.5厘米长的带木质盾形芽片，接芽与砧木切口底端密接，至少要使一边形成层对齐，然后用塑料薄膜由下切口向上缠绕，捆绑密封即可。（3）方块芽接方块芽接：主要用于核桃、柿树的嫁接。用双刀片在芽的上下方各横切一刀，使两刀片切口恰在芽的上下各1cm处，再用一侧的单刀在芽的左右各纵割一刀，深达木质部，芽片宽1.5cm，用同样的方法在砧木的光滑部位切下一块表皮，迅速放入接芽片使其上下和一侧对齐，密切结合，然后用塑料条自下而上帮紧即可。（4）其他芽接方法：另外2种常用芽接方法。2、枝接①切接②劈接③舌接④插皮接⑤桥接法⑥其他枝接方法把带有数芽或1芽的枝条接到砧木上称枝接。枝接的优点是成活率高，嫁接苗生长快。在砧木较粗、砧穗均不离皮的条件下多用枝接，如春季对秋季芽接未成活的砧木进行补接。根接和室内嫁接，也多采用枝接法。枝接的缺点是，操作技术不如芽接容易掌握，而且用的接穗多，对砧木要求有一定的粗度。常见的枝接方法有切接、劈接、插皮接、腹接和舌接等。（1）切接此法适用于根颈1-2cm粗的砧木坐地嫁接，是枝接中1种常用的方法(图7)。削接穗：接穗通常长5—8cm，以具三四个芽为宜。把接穗下部削成2个削面，1长l短，长面在侧芽的同侧，削掉l／3以上的本质部，长3cm左右，在长面的对面削一马蹄形小斜面，长度在1cm左右。砧木处理：在离地面3一4cm处剪断砧干。（1）切接选砧皮厚、光滑、纹理顺的地方，把砧木切面削平，然后在本质部的边缘向下直切。切口宽度与接穗直径相等，深一般2—3cm。接合：把接穗大削面向里，插入砧木切口。使接穗与砧木的形成层对准靠齐。如果不能2边都对齐，对齐1边亦可。绑缚：用塑料缠紧，要将劈缝和截口全都包严实。注意绑扎时不要碰动接穗。（2）劈接是一种古老的嫁接方法，应用很广泛。对于较细的砧木也可采用，并很适合于果树高接(图8)。削接穗：接穗削成楔形，有2个对称削面，长3—5cm。接穗的外侧应稍厚于内侧。如砧木过粗，夹力太大的，可以内外厚度一致或内侧稍厚，以防夹伤接合面。接穗的削面要求平直光滑，粗糙不平的削面不易紧密结合。削接穗时，应用左手握稳接穗，右手推刀斜切入接穗。推刀用力要均匀，前后一致，推刀的方向要保持与下刀的方向一致。（2）劈接如果用力不均匀，前后用力不一致，会使削面不平滑，而中途方向向上偏会使削面不直。L刀削不平，可再补一两刀，使削面达到要求。砧木处理：将砧木在嫁接部位剪断或锯断。截口的位置很重要，要使留下的树桩表面光滑，纹理通直，至少在上下6cm内无伤疤，否则劈缝不直，木质部裂向一面。待嫁接部位选好剪断后，用劈刀在砧木中心纵劈1刀，使劈口深3—4cm。（2）劈接接合与绑缚：用劈刀的楔部把砧木劈口撬开，将接穗轻轻地插入砧内，使接穗厚侧面在外，薄侧面在里，然后轻轻撤去劈刀。插时要特别注意使砧木形成层和接穗形成层对准。一般砧木的皮层常较接穗的皮层厚，所以接穗的外表面要比砧木的外表面稍为靠里点，这样形成层能互相对齐。（2）劈接也可以木质部为标准，使砧木与接穗木质部表面对齐，形成层也就对上了。插接穗时不要把削面全部插进去，要外露0．5cm左右的削面。这样接穗和砧木的形成层接触面较大；又利于分生组织的形成和愈合。较粗的砧木可以插2个接穗，一边一个。然后用塑料条绑紧即可。（3）舌接常用于葡萄的枝接，一般适宜砧径lcm左右粗，并且砧穗粗细大体相同的嫁接(图9)。在接穗下芽背面削成约3cm长的斜面，然后；在削面由下往上1／3处，顺着枝条往上劈，劈口长约1cm，呈舌状。砧木也削成3cm左右长的斜面，斜面由上向下l／3处，顺着砧木往下劈，劈口长约1cm，和接穗的斜面部位相对应。把接穗的劈口插入砧木的劈口中，使砧木和接穗的舌状交叉起来，然后对准形成层，向内插紧。如果砧穗粗度不一致；形成层对准1边即可。接合好后，绑缚即可。（4）靠接在用一般的嫁接方法不易成活时，可考虑采用靠接。一般在植物的生长季节（6-8月）进行。在做砧木的枝条上选光滑无节的地方削一长3-5厘米的削面，在作接穗的枝条相对位置作相同的削面，削面深达木质部的1/3或1/2。将接穗和砧木的削面贴紧，对齐形成层，用嫁接膜或塑料绳绑紧。愈合后一个月左右，将接合处上端的砧木枝条和接合处下部的接穗枝干剪断或锯断。（4）插皮接插皮接又叫皮下接，需在砧木芽萌动离皮的情况下进行，在砧木断面皮层与木质部之间插入接穗，视断面面积的大小，可插入多个接穗。生产上如：榆树的嫁接就用此法。（5）插皮接a.在砧木的嫁接部位选光滑处剪断，剪、锯口要平，以利愈合，在接穗的下部先削一长3-5cm的长削面，使下端稍尖,再在削面的对面轻削去皮，接穗上部留2-3个芽，顶端芽要留在大削面的背面；b.在砧木切口下表面光滑部位，割一比接穗长削面稍短的纵切口，深达木质部，将树皮向两边轻轻拨起；c.将接穗长削面对着木质部，从皮层切口中间插入，长削面留白0.5cm，砧木直径2cm以上时插1个，2-4cm时插2个，4-6cm时插3个，6-8cm时插4个。（此法广泛用于苹果、梨、核桃、板栗等低产园的高换头）。（5）插皮接另外有一种改进插皮接法：此法只用于板栗的嫁接。具体方法是首先确定砧木的嫁接部位，然后在离嫁接部位以上40-50cm左右处剪去枝头。剪砧后各骨干枝仍要保持从属分明。然后在从嫁接部位处对砧木环割一圈，向上5cm左右处再环割一圈取下砧皮。将削好的接穗插入环剥口下砧木皮层，用塑料条绑缚固定。由于接穗的接口上部进行了大环剥，并且枝头已剪掉，上部砧木即成了当年的活支柱，待1年后从接口处锯掉，即很快愈合，成活率高，少风折，生产上应广泛采用。（6）桥接法桥接法：主要用于腐烂病刮治后重建疏导组织。桥接方法，一种是利用靠近主干，最好是刮治部位同侧的根蘖上端嫁接在刮后伤口的上端另一种方法是用一根枝条两端接在刮治部位上下两端。桥接成活后，及时除去接穗上的萌芽。其他枝接方法：如图10-11。3、根接法以根系作砧木，在其上嫁接接穗。用作砧木的根可以是完整的根系，也可以是1个根段。如果是露地嫁接，可选生长粗壮的根在平滑处剪断，用劈接、插皮接等方法。也可将粗度0.5cm以上的根系，截成8-10cm长的根段，移入室内，在冬闲时用劈接、切接、插皮接、腹接等方法嫁接。若砧根比接穗粗，可把接穗削好插入砧根内，若砧根比接穗细，可把砧根插入接穗。接好绑缚后，用湿沙分层沟藏；早春植于苗圃（图13）。七、嫁接苗的管理(1)检