扣分制度仪容仪表、纪律道德1、上班未着工服一人扣1分,未佩带工牌一人一次扣1分,工牌、工服丢失未到人事部报告扣2分。2、工服不整洁,一人次扣1分。3、服务生留长发、留胡子,发现一人次扣1分。4、服务员化浓妆,发现一人次扣1分。5、上班时间佩带饰物,发现一次扣1分。6、指甲长或涂指甲污头垢面,一人次扣1分。7、坐、立、行、走不符合标准,一人次扣1分。8、在工作期间私自会客,闲谈扣2分。9、上岗期间私自接打私人电话扣2分。10、随地吐痰,乱扔纸屑扣2分。11、本分担区卫生不合格者一次扣2分。12、上班时间将衣袖、裤子捲起者扣2分。13、女服务员穿裙子,未穿肉色袜子扣1分。14、在宾客面前,掏鼻子、剔牙齿、打哈欠等,扣2分。15、带情绪上岗影响工作,扣2分。前厅服务标准一、迎宾1、客人进入时,不主动迎接客人,不问好,扣2分。2、客人寻问服务时,介绍不详或不知道号扣2分。3、客人离开时,不向客人道别,扣2分。二、收银1、客人结帐时,不热情、不主动问好,扣2分。2、每日上交财务各种帐目、单据不齐全扣5分。3、输入登记不及时、不准确扣2分。三、库管员、吧员1、不如实、不及时填写入,库、出库及报表,扣2分。2、来往帐目,没有日清月结,扣2分。四、DJ员1、DJ室内物品摆放不整齐,影碟乱放,扣2分。2、DJ室内卫生打扫不彻底扣2分。3、DJ室内有杂物或私人物品,扣2分。4、DJ员工作期间在工作区域外乱窜,扣2分。5、工作期间睡觉或做与工作无关的事,扣2分。五、部门管理层考核1、不尊守仪容、仪表、道德规范,一次扣5分。2、考勤不及时、不准确填报,扣2分3、不及时填写交接记录,交接班记录不真实、不全面,扣2分。4、不及时申报工程维修单,扣2分。5、管理工作有过失,视情节扣2-10分。包房服务员1、客人进入时,不主动迎接客人,不问好,扣2分。2、客人寻问服务项目时,介绍不祥或不知道,扣2分。3、客人离开时,不道别,扣2分。4、包房内部卫生不合格,有灰、摆放不整齐,每处扣1分。5、分区域卫生不合格(地面)扣1分。6、不主动为客人推销,扣2分。保安扣分制度1、站姿不正2、不主动为客人摆正车位及开门,扣2分。3、与迎宾闲聊。扣2分。4、无正当理由,在外闲逛。扣2分。5、仪容、仪表不合格,扣2分。6、见到客人不主动问好,扣2分。7、分担区卫生不合格,扣2分。