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第3课时蒸馏和萃取情景导入课标点击知识导学典例精析栏目链接情景导入课标点击知识导学典例精析栏目链接1．认识化学实验在学习和研究化学中的作用。2．知道液体混合物分离和提纯的常用方法——蒸馏和萃取。3．能根据物质的性质设计分离和提纯方案，并初步掌握其操作技能。情景导入课标点击知识导学典例精析栏目链接要点1蒸馏情景导入课标点击知识导学典例精析栏目链接1．概念：分离或提纯________且互溶的液体混合物。2．主要仪器：铁架台(带铁圈、铁夹)、酒精灯、石棉网、________、________、________、牛角管(接液管)、锥形瓶。3．实验操作要点：温度计的水银球位于______处；冷凝管冷却水的流向应____________，与蒸气成逆流。沸点不同蒸馏烧瓶温度计冷凝管支管口下口进，上口出情景导入课标点击知识导学典例精析栏目链接4．装置图如下。应用思考情景导入课标点击知识导学典例精析栏目链接提示：测量出口蒸气的温度。1.为何温度计水银球的位置在烧瓶的支管口附近？提示：热交换充分，有利于气体液化。2．为何冷凝管中冷却水从下口进，上口出？应用思考情景导入课标点击知识导学典例精析栏目链接要点2萃取和分液1．原理。(1)分液——分离两种互不相溶的液体。把两种________的液体分开的操作。(2)萃取——一般与分液同时进行。利用物质在________的溶剂里________的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。互不相溶不同溶解度情景导入课标点击知识导学典例精析栏目链接3．用CCl4萃取碘水中的碘的过程。2．主要仪器：________、________、________。铁架台分液漏斗烧杯情景导入课标点击知识导学典例精析栏目链接(1)加萃取剂。(2)振荡萃取。用右手压住分液漏斗________，左手握住_______部分，把分液漏斗倒转过来振荡，使两种液体充分接触；振荡后打开活塞，使漏斗内气体放出。(3)静置分层。将分液漏斗放在铁架台上静置，液体分层。上层为______，无色；下层为________，显________色。上口玻璃塞部分活塞水碘的四氯化碳溶液紫红(4)分液。待液体分层后，将分液漏斗上的______打开(或使塞上的________对准________)，再将分液漏斗下面的________拧开，使下层液体沿________流下。上层液体从分液漏斗________倒出。最后蒸发萃取剂即可得到纯净的碘。塞子凹槽漏斗上的小孔活塞烧杯壁上口应用思考情景导入课标点击知识导学典例精析栏目链接3.从碘水中提取碘时，能不能用酒精代替四氯化碳？4．用什么方法分离油和水的混合物？提示：不能。因为酒精与水互溶，无法分层，故不能用酒精作萃取剂。提示：分液，因为二者互不溶解►正误判断(对的在括号里打“√”，错的打“×”)1．蒸馏一定需要温度计。()2．冷凝管中的水流方向是从上口进入，下口排出。()3．实验中需要在蒸馏瓶中加入几粒碎瓷片，防止出现暴沸现象。()4．蒸馏时蒸馏烧瓶必须垫石棉网。()5．蒸馏时温度计的水银球应放在蒸馏烧瓶的溶液中。()××√√×6．漏斗、蒸馏烧瓶、分液漏斗是常用于分离物质的仪器。()7．过滤操作中，玻璃棒与三层滤纸接触。()8．分液操作时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体也从下口放出。()9．萃取操作时，可以选择任何有机萃取剂。()10.在萃取和分液实验里，不需要温度计。()√√√××情景导入课标点击知识导学典例精析栏目链接核心突破一、蒸馏注意事项1．在蒸馏烧瓶中放入少量碎瓷片，防止液体暴沸，垫上石棉网，使受热均匀。2．温度计水银球的位置应与支管口下缘位于同一水平线上。3．蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的2/3，也不能少于1/3。4．冷凝管中冷却水从下口进，上口出，与蒸气成逆流。5．加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点。例1如图为实验室制取蒸馏水的装置示意图，根据图示回答下列问题。(1)指出图中两处明显的错误：①________，②_____________。(2)A仪器的名称是________，B仪器的名称是______。(3)实验时，A中除加入少量自来水外，还需加入少量________，其作用是防止加热时液体暴沸。解析：对于蒸馏的实验装置，最重要的问题有：①仪器的连接顺序，②温度计的位置，③冷却水的流向(进出口)，④防暴沸的措施。答案：(1)温度计水银球位置应处于蒸馏烧瓶支管口处②冷却水进出口反了(2)蒸馏烧瓶冷凝管(3)沸石(或碎瓷片)名师点睛：(1)蒸馏是用来分离相互溶解的沸点不同的液体混合物。(2)蒸馏时温度计的水银球位置要放在蒸馏烧瓶的支管口处，冷凝水的水流方向与被冷凝蒸气的流出方向相反。►变式应用1．以下实验装置一般能用于分离物质的是()A．只有①②B．只有②③C．只有①③D．①②③D解析：①是蒸馏，用于分离互溶而沸点不同的液体混合物；②为蒸发，是从溶液中得到固体的方法；③为过滤，用于固体与液体的分离。D项正确。二、选取萃取剂的原则及萃取操作注意事项1．选用萃取剂的三条原则。(1)萃取剂与原溶剂互不相溶。(2)萃取剂与原溶质、溶剂均不发生化学反应。(3)被萃取物质在萃取剂中的溶解度要比在原溶剂中的溶解度大得多。常用的萃取剂有：苯、四氯化碳、直馏汽油等。(1)使用分液漏斗前，先检查是否漏水(液)，不漏才能使用。(2)分液时，分液漏斗下口尖端要与烧杯内壁接触。下层液体恰好流尽时，立即关闭活塞。(3)分液完毕，上层液体要从分液漏斗上口倒出。2．萃取操作注意事项。例2选择萃取剂将碘水中的碘萃取出来，这种萃取剂必须具备的性质是()A．不溶于水，但必须与碘发生反应B．不溶于水，但比水更容易溶解碘C．不溶于水，且密度比水大D．不溶于水，且密度比水小解析：假设要用溶剂X将溶质A从溶剂Y中萃取出来，则X应具备的基本性质是：①X与Y互不相溶，且越难溶越好；②A在X与Y中的溶解度之差较大，且这个差越大越好；③A在X中不发生化学反应。结合本题可知，正确选项为B。答案：B名师点睛：萃取分液的方法步骤为：查漏→装萃取剂和待萃取的GH溶液→振荡→静置分层→内外相通→分液。►变式应用2．用四氯化碳萃取碘的饱和水溶液中的碘，下列说法不正确的是()A．实验使用的主要仪器是分液漏斗B．碘在四氯化碳中的溶解度比在水中的溶解度大C．碘的四氯化碳溶液呈紫红色D．分液时，水从分液漏斗下口流出D．解析：分液时使用的主要仪器是分液漏斗，A项正确；碘在四氯化碳中的溶解度比在水中的溶解度大，B项正确；碘的四氯化碳溶液呈紫红色，C项正确；四氯化碳的密度比水大，在水的下层，碘的四氯化碳溶液从漏斗下口流出，水从上口倒出，故D项错误。