酒店新员工培训

天海元国际大酒店新员工培训应知应会酒店工商注册全名公司名称：盐城天海元国际大酒店有限公司酒店业主介绍盐城天海元国际大酒店有限公司执行董事长总经理刘育文先生酒店高管介绍盐城天海元国际大酒店有限公司副总经理耿飙先生酒店各部门管理人员总监级：营销总监李烨行政总监吴燕房务总监桂海平部门第一负责人：营销部王娇月餐饮部葛伟厨房路晓军财务部张建华工程部刘刚安保部李海东质检部顾德军盐城天海元国际大酒店简介酒店简介盐城天海元国际大酒店位于滨海县城主入口，是挂旅游四星牌的商务型旅游饭店。其地理位置优越，紧邻204国道，交通便利，和县城行政中心隔路相望。天海元大酒店总建筑面积25000平方米左右，占地面积28余亩，总投资约1.2亿元。宾馆现有客房135间（套），其中豪华商务房和套房39间（套）；总餐位近2000座，豪华包厢18间（餐位330座）、各类宴会厅5间，其中最大的宴会厅最多可同时接待80桌左右、近900人用餐，该宴会大厅的豪华程度和规模档次雄居苏北首位。同时酒店还拥有大小议室6间、面积达4200余平方米的商务休闲会馆、购物中心、咖啡厅等，服务项目齐全，是商务洽谈、团队会议接待和宾朋聚会的最佳场所。简介中关于我们天海元主要服务项目和服务功能没有一一列举，这些内容以后会在酒店客房里的《服务指南》里了解到。酒店各类房型的分布位置和价格酒店包厢简介酒店包厢简介酒店拥有哪些餐厅？能容纳桌数？（桌数为12人/桌，10人/桌可酌情增加桌数）酒店各种会议室容纳多少人及其价格？（挂牌价）4小时/场或半天）酒店对婚寿宴赠送的项目有哪些？酒店各部门内部主要电话号码酒店为客人提供出品以外的附属服务？（1）订、退房服务（2）收送行李、寄存行李服务（3）信用卡服务（4）叫醒服务（5）洗衣服务（6）餐饮会议服务（7）提供宽带上网服务（8）国内长途（港、澳、台除外）市话免费打（9）健身服务（10）房内送餐服务（11）轿车出租服务（12）礼品代理服务（13）票务代理（14）美容美发、棋牌、乒乓球、桌球（15）商务秘书出租、翻译什么是仪容仪表？仪容：通常是指人的外观、外貌。仪表：是综合人的外表，它包括人的形体、容貌、健康状况、姿态、举止、服饰、风度等方面，是人举止风度的外在体现仪容仪表规范男员工：修剪梳理干净，整齐，短发，不留鬓角和胡须仪容仪表规范女员工：修剪梳理整齐，干净过肩长发盘在脑后电话基本礼仪1.要问候，自报家门，声音清晰，咬字清楚，语调适度，保持一张笑脸，姿势良好。2.应迅速，不应让铃响超过三次。3.备好便纸条，及时记录。4.如为他人记留言，一定要记录清楚，及时传达。举止仪态礼仪1、站姿：站立是人最基本的姿势，是一种静态的美。端正的站姿在各种场合，都要做到“站如松”，要站的端正、挺拔、优美典雅。站立时，应头正颈直，眼睛平视，面带微笑，嘴唇微闭，下腹微收，挺胸直腰，理体自然挺拔，双肩保持水平，两臂自然下垂，手指并拢自然微屈，双手中指压裤缝，腿膝伸直脚跟并拢，两脚夹张开夹角45度，身体重心放在两个前脚掌上。标准站姿举止仪态礼仪2、坐姿：坐是一种静态造型。端庄优美的坐，会给人以文雅、稳重、自然大方的美感。稳重的坐姿在各种场合，都要力求做到“坐如钟”，即坐的端正、稳重、温文尔雅。正确的坐姿应该是上身保持端正，腰背挺直，肩放松；两腿自然并拢，双手自然放在膝盖上或椅子扶手上。规范的坐姿举止仪态礼仪3.谈姿：谈话的姿势往往反映出一个人的性格、修养和文明素质。所以，交谈时，首先双方要互相正视、互相倾听，不能东张西望、看书看报、面带倦容、哈欠连天举止仪态礼仪4.走姿：行走是人生活中的主要动作，走姿是一种动态的美。优雅的走姿在各种场合，都要力求做到“行如风”，即行得正确、优雅、轻盈，有节奏感。正确的走姿是：轻而稳，胸要挺，头要抬，肩放松，两眼平视，面带微笑，自然摆臂酒店的特色菜白兰地牛排、秘制老卤牛头、自制盐水鹅、一品千里香、肉汁萝卜、农家锅巴小炒、金牌蒜香骨盐城土特产有哪些？滨海土特产有哪些？盐城土特产：东台鱼汤面；建湖藕粉圆；东台发绣；盐城奇园蟹黄包；盐城糖麻花；阜宁大糕；大纵湖醉蟹；龙冈茌梨。滨海土特产：何首乌、滨海香肠、盐蒿菜、海蜇头、五醍浆酒。酒店消防工作的“三懂、四会”指的是什么？三懂：（1）懂得本岗位范围内的火灾凶险所在；（2）懂得针对火灾凶险的防火措施；（3）懂得灭火原理方法。四会：（1）会报警：向总机报警、向消防中心报警。报警五要素：A、火灾地点；B、燃烧物质；C火势大小；D报警人姓名；E、所在部门。（2）会使用本岗位的灭火器材（消防栓、喉卷、干粉灭火器）。（3）会扑灭小火。（4）会基本防火理论。滨海县党委、政府、政协、人大等四套班子主要领导人介绍滨海县县委书记、人大主任李逸浩生日：1963年4月简介：滨海县委书记、滨海县人大主任。1963年4月出生，江苏射阳县人。1982年1月参加工作，1985年2月加入中国共产党，省委党校研究生学历，农业科研管理研究员。13905105200滨海县县长钱武华男，汉族，1962年4月出生，江苏省建湖县人。大学学历，硕士研究生学历。1982年7月参加工作，1985年3月加入中国共产党。13512595666滨海县委副书记刘永轩13801413625滨海县人大副主任于峰岭13605118022滨海县政协主席许松柏138511992818天海元及工业园鸟瞰酒店大堂酒店的普通包厢天海元大厅会议室使用率最高的会议5酒店8、9楼的豪华客房总统套房内景天海元英皇KTV2007天海元凯撒宫星评动员大会拔河、两人三足比赛劳动法知识培训酒店举办过的美食节省星级酒店服务技能比赛开幕式农家乐的效果图辅台杯花滨海宾馆琴棋书画笔墨纸砚大风车西餐摆台中式铺床比赛众多的评委，只为公平餐饮名次表客房名次表学以致用，方有所成！思想决定行为，行为决定习惯，习惯决定命运！谢谢！大家，你们是天海元新鲜的血液，酒店欢迎你们加入！