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第二节植物的茎一、茎的生理功能㈠输导功能㈡支持功能㈢光合作用（绿色幼茎含有叶绿体）（四）储藏和繁殖功能第二节茎㈠外部形态特征节：着生叶的部位。节间：相邻两个节之间的部分。叶腋：叶与枝条之间所形成的夹角。顶芽和侧芽：枝条：着生叶和芽的茎。叶痕：叶脱落留下的痕迹。维管束痕：叶痕中的小突起，是叶柄和茎间维管束端离后的痕迹，又称叶迹。芽鳞痕：春季顶芽萌发时，芽鳞片脱落留下的痕迹。皮孔：茎内外气体交换的通道。分为长枝和短枝。二、茎的形态顶芽节间叶痕花芽侧芽皮孔芽鳞痕节㈡芽⒈芽的概念：处于幼态而未伸展的枝、花或花序的原始体。⒉枝芽的结构：生长锥叶原基：叶的原始体，将来发育成叶。幼叶腋芽原基（侧枝原基）：将来发育成腋芽，腋芽发育成侧枝。芽轴：枝芽中央的轴。叶原基幼叶腋芽原基生长锥⒊芽的类型①按在植物体上位置分：定芽：顶芽（着生在茎的顶端）、腋芽（即侧芽，着生在叶腋）不定芽：发生在根、茎或叶的其他部位（茎顶或叶腋外）的芽。（落地生根、秋海棠叶上、刺槐根上、柳等老茎上。）②按芽鳞有无分：被芽（鳞芽）：芽越冬时外面包有幼叶变成的芽鳞，芽鳞上有蜡层、绒毛等附属物起保护作用。悬铃木、杨、卫矛。裸芽：没有芽鳞包被。枫杨、苦木。③按芽将形成的器官性质分：枝芽：萌发后形成枝或叶；花芽：萌发后形成花或花序；混合芽：萌发后即可以发育成枝或叶，又能开花或形成花序的芽。④按芽的生理活性分：活动芽：当年生长季活动的芽。休眠芽：保持休眠状态的芽。裸芽鳞芽㈢茎的类型：直立茎缠绕茎攀缘茎匍匐茎茎stem根据茎的生长习性，可将茎分为以下几种类型：㈣茎的分枝：植物的分枝是植物充分利用阳光。⒈单轴分枝:主干是由顶芽不断向上生长而成。⒉合轴分枝：顶芽生长一定时期后停止生长，由下面侧芽代替顶芽生长，每年交替进行。⒊假二叉分枝：具对生叶的植物，一种特殊的合轴分枝方式。⒋二叉分枝：低等植物的一种分枝方式。顶端分生组织一分为二。（五）茎的变态•地上茎的变态•地下茎的变态地上茎的变态1、叶状茎昙花的叶状茎•2、茎刺皂角树的针状茎茎刺葡萄的卷须藤爬墙虎的爬生茎3茎卷须绿珊瑚的肉质茎4肉质茎地上茎的变态蟛蜞菊的匍匐茎雷公根的走茎地上茎的变态牵牛花的缠绕茎九重葛的蔓藤茎荷花的地下根茎(蓮藕)芋头的球茎地下茎的变态马铃薯的块茎洋葱的鳞茎地下茎的变态三、植物茎的结构•分生区：顶端生长锥和叶原基有强分生能力；下半部分是有原分生组织分裂形成的初生分生组织，细胞继续分裂，同时开始分化。•伸长区：茎的主要部分，包括几个节和节间。细胞显著伸长并逐渐分化成各种组织。•成熟区：细胞伸长生长停止，组织分化基本成熟，形成茎的初生结构。㈠双子叶茎的初生结构表皮：表皮上常有角质层、气孔、表皮毛等附属物。皮层：厚角组织（含叶绿体）——薄壁细胞——淀粉鞘维管柱维管束（外韧）髓髓射线初生木质部初生韧皮部束中形成层四、植物茎的初生结构表皮初生木质部皮层初生韧皮部束中形成层髓射线维管束⒈表皮茎的表皮由一层表皮细胞组成，是主要起保护作用的初生保护组织。表皮细胞最显著的特征是其外切向壁明显增厚，并且角质化。⒉皮层表皮内方，由多层薄壁组织细胞组成。常不形成内皮层，并且在幼茎内，近表皮的皮层细胞常含叶绿体。⒊维管柱由维管束、髓和髓射线三部分组成。表皮皮层髓射线维管束髓①维管束：茎内的维管组织即初生木质部和初生韧皮部常结合成束，称维管束。初生木质部：由导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维组成。发育方式内始式。初生韧皮部：由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和韧皮纤维组成。发育方式外始式。茎内维管束有下列几种类型：外韧维管束、内韧维管束、双韧维管束、周木维管束、周韧维管束。并可根据初生木质部和初生韧皮部之间有无形成层分为有限维管束和无限维管束。周韧维管束无限维管束双韧维管束内韧维管束外韧维管束周木维管束维管束的类型：代表木质部，代表韧皮部2311、初生木质部2、初生韧皮部3、束内形成层②髓：茎中央由薄壁细胞组成的中心部分。③髓射线：位于皮层和髓之间，具横向运输作用的薄壁细胞。也称初生射线。㈡单子叶植物茎的初生结构可分为实心茎和空心茎（中央具髓腔）两种。现以玉米茎为例，说明其结构。⒈表皮：由两种表皮细胞组成—长细胞和短细胞。短细胞又可分为栓细胞和硅细胞。⒉基本组织：由于玉米茎内维管束散生，因此无皮层和维管柱的明显分界。⒊维管束：外有维管束鞘；有限维管束；初生木质部很有特点。表皮基本组织维管束原生韧皮部胞间道后生木质部后生韧皮部原生木质部维管束鞘五、茎的次生生长和次生结构㈠双子叶植物茎的次生结构⒈维管形成层的来源束中形成层和束间形成层两部分。⒉维管形成层的组成和活动形成层的细胞可分为纺锤状原始细胞和射线原始细胞两种。初生韧皮部维管形成层初生木质部束间形成层束中形成层皮层表皮初生韧皮部初生木质部束间形成层束中形成层皮层表皮维管束纺锤状原始细胞射线原始细胞维管形成层横裂、纵裂、缩短切向分裂径向分裂、侧向分裂等径向分裂次生木质部次生韧皮部扩大维管形成层环的周径韧皮射线木射线木质部髓维管形成层韧皮部⒊维管形成层的季节性活动①早材和晚材：早材：温带的春季或热带的湿季；形成层活动旺盛，形成的次生木质部细胞，径大而壁薄，质地疏松，颜色浅，称早材或春材。晚材：温带的夏末、秋初或热带的旱季；形成层活动减弱，形成的次生木质部细胞，径小而壁厚，质地紧密，颜色深，称晚材或秋材。②年轮线和年轮：年轮线：当年早材与上年晚材之间的界限。年轮：两个年轮线之间的次生木质部，即一年中形成的早材和晚材。③心材和边材：心材：次生木质部的内层，较早形成的木材。边材：靠近维管形成层的次生木质部，是新形成的木材。韧皮部木射线髓形成层晚材早材韧皮纤维⒋木栓形成层的来源和活动木栓形成层第一次的形成，因不同植物有所差异，可起源于表皮、皮层的各部分。其活动时间一般较短，以后，发生位置逐渐内移。木栓形成层的活动将形成次生保护组织－－周皮。⒌树皮和皮孔树皮可指维管形成层以外的所有结构。可包括外树皮和内树皮两部分。外树皮指新的木栓层以外的所有组织。因为得不到水分和营养，逐渐干燥、脱落，因此，又称硬树皮或落皮层。内树皮指新的木栓形成层以内的部分，是一些生活的组织构成，又称软树皮。皮孔是树皮上的气体交换通道，可分为具封闭层的和不具封闭层的两种。木栓层木栓形成层栓内层㈡裸子植物和双子叶植物茎的区别（P48）