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中国地图出版社SINOMAPSPRESS第六章中国的地方文化特色和旅游资源文化是人类在社会发展过程中创造出来的所有物质财富和精神财富的总和。包括民居、服饰、饮食和艺术等。不同的自然环境会深刻地影响着地方文化。我国自然环境复杂，各地区在不同的地形、气候、植被等影响下，产生了各具特色的地方文化。不同自然环境中的地方文化特色1、民居特色2、服饰特色3、饮食特色结构：多平房，四周合围成院。突出特点：屋顶、墙壁厚实；房间门窗多向内开，庭院宽敞。院落布局规则用材：多砖、瓦和木材四合院1.冬季寒冷、夏季炎热，厚实的屋顶和墙壁利于冬季保暖和夏季隔热。2.冬、春季多大风，四周合围和房间门窗内开的结构利于保暖和防风沙。3.地处华北平原，地形平坦，院落布局规则。正房读教科书P24一组图片，调查“吊脚楼”“蒙古包”和“窑洞”，思考下列问题：活动一1.这些传统民居主要分布在我国哪些地区？2.这些民居有哪些特征？3.这些特征与当地自然环境有什么关系？吊脚楼：云贵高原多见结构：多二层或三层房屋用材：多竹和木材突出特点：多依山而建；房屋下部用柱支撑；墙薄而封闭性差，窗大。地形特点：喀斯特地形为主，多崎岖不平气候特点：夏季高温多雨，冬季温和少雨1.山区多竹子、树木，吊脚楼的建造就地取材。2.平地少，房屋多依山而建，用木桩找平房屋的地面，并且利于防潮。3.冬季温和，保暖要求不高，墙薄、窗大利于炎热的夏季通风纳凉。蒙古包：内蒙古高原多见结构：下部为圆柱，上部为圆锥型。突出特点：易于拆装和运输；门小朝南，无窗，体积小。用材：木架、毡子地形特点：海拔在1000～2000米之间，地势较平坦气候特点：冬季寒冷，夏季炎热，年降水量较少。1.降水少的内蒙古草原上，人们以游牧为主，蒙古包便于拆装和运输，利于转场。2.冬季寒冷多风，蒙古包体积小、门小且朝南，既背风又保暖。窑洞：黄土高原上多见结构：多为一层，靠崖式或下沉式较常见。用材：就地取材，在黄土崖壁底部挖洞突出特点：省材省料，坚固耐用；封闭性好，冬暖夏凉。地形特点：海拔在1000～2000米之间，黄土覆盖，千沟万壑气候特点：夏季高温多雨，冬季寒冷干燥。1.黄土高原木材和石料较少，以黄土为材，方便又省料。2.洞深壁厚利于保温，在寒冷的冬季和炎热的夏季更显“冬暖夏凉”。北方地区的传统民居主要考虑冬季御寒，故追求厚重，且多以当地土石为原料。南方地区的传统民居主要考虑夏季通风，故追求宽敞通透，且多以当地易取的竹木为原料。内蒙古地区华北地区黄土高原云贵高原分布地区民居形式窑洞四合院蒙古包吊脚楼民居与自然环境自然环境民居材料结构样式影响适应活动二阅读课本P26，说明蒙古族、傣族和藏族的服饰特点。蒙古族二连浩特服装款式：蒙古袍宽大——便于骑射面料较厚重——能御寒腾冲傣族面料较轻、薄、软。款式：妇女短衣、筒裙；男子对襟上衣和肥腿长裤藏族面料以皮毛为主。款式：藏袍长袖、宽腰、大襟。天气晴好时多袒肩、袒胸，将上半身衣服围于腰间一天中不同时间穿藏袍的方式早上中午晚上)A．多年的风俗习惯B．高原地区气候严寒C．该地气温日较差较大D．接受更多的阳光，进行日光浴思维点拨：藏族人居住在青藏高原，海拔高，昼夜温差大。一天里，也经常有风雨雪晴的变化。藏袍的衣料好，有较强的防寒作用。袍袖宽敞，在气温升高时，可以方便地脱去一只袖子调节体温，同时有利于起居旅行。藏袍腰肥襟大，白天当衣穿，保温防寒，晚上当铺盖，和衣而眠。答案：C为什么藏袍和蒙古袍都比较厚重，而南方少数民族的服饰都比较轻薄呢？服装在纬度高或海拔高地区，服装多厚重，可抵御寒冷。达斡尔哈萨克族服装在湿热地区，服装必须能吸汗透气。高山族傣族观察图片思考：为什么北方人喜吃面食、南方人喜欢米饭？北方多产小麦，南方多产稻谷，故北方人喜吃面食，南方人喜吃大米饭。湘菜、鲁菜川菜、粤菜闽菜、皖菜浙菜、苏菜兰度鸽脯糖醋咕噜肉海南椰子盅中国八大菜系之：粤菜腊味合蒸冰糖湘莲中国八大菜系之：湘菜四喜丸子德州扒鸡中国八大菜系之：鲁菜软溜草鱼段佛跳墙中国八大菜系之：闽菜葡萄鱼问政山笋中国八大菜系之：皖菜蟹粉狮子头天下第一菜中国八大菜系之：苏菜奉化芋艿头西湖醋鱼中国八大菜系之：浙菜麻婆豆腐鱼香肉丝宫保鸡丁中国八大菜系之：川菜观察图片思考：为什么四川、重庆等地的居民爱吃辣椒呢？与当地的地形、气候有什么关系？地方文化与自然环境民居服饰饮食影响适应地方文化自然环境地形气候河流小结传统民居、服饰和饮食的地区差异深受自然环境的影响。地方文化不仅受自然环境方面的影响，还受社会、历史等方面的影响，是在长期的历史发展过程中受多种因素综合影响而形成的。回族文化深受伊斯兰教文化影响。受伊斯兰教影响，回族女人服饰要搭盖头，不露头发、耳朵和脖颈；饮食上禁食猪肉、禁饮酒等。回族文化1．下列民居中，为华北地区传统建筑形式的是()A．蒙古包B．吊脚楼C．四合院D．窑洞2．冬季，东北地区的人们服饰宽大、厚实，海南岛的人们服饰轻便、单薄，是因为()A．冬季我国北方寒冷，南方的海南岛气温高B．海南岛的人们为了追求时髦而不怕冷C．多年的习俗，即使不冷，东北地区的人们也喜欢穿宽大、厚实的衣服D．海南岛冬季比北方温暖，夏季比北方冷3．下列能够反映出藏袍特点的叙述是（）A．宽松舒适，立领，圆肩，纽襟B．宽大厚重，便于骑射，又易散热C．长袖、宽腰、大襟多以牦牛和藏羊的皮毛为原料D．衣裤质地轻、薄、软，凉爽舒适4．下列菜系中形成于我国北方地区的是（）A．鲁菜B．川菜C．粤菜D．湘菜CA5．下列地方文化中受社会因素影响明显的是（）A．南方和西南地区竹、木结构的吊脚楼B．宽大重厚，便于骑射，又能够御寒的藏袍C．西南地区独特的运输方式“马帮”D．回族居民饮食结构中对某些食品有禁忌D