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附件-1：关键控制点判定树问题1：是否有控制措施？是否修改步骤、过程或产品该步骤的控制对于食是品安全是必要的吗？否不是CCP停止*问题2：该步骤是否专门用于消除或将可能出现的危害减少到可接受水平？是否问题3：确定的危害产生的污染可能超过可接受水平或者这些危害可能会增加到不可接受的水平吗？是否不是CCP停止*问题4：以后的步骤将会消除确定的危害或将可能发生的危害减少到可接受的水平吗？是否CCP不是CCP停止*（*注：继续对下一个危害进行分析）
