微生物划线分离

食品微生物实践技能训练食品微生物实践技能训练导入课程供工农业上生产所使用的菌种大部分是纯种微生物。食品微生物实践技能训练任务八微生物的纯种分离---平板划线分离了解平板划线法分离菌种的基本原理。熟练掌握平板划线的操作方法，并规范操作。一、任务要求：食品微生物实践技能训练二、仪器和材料任务33微生物的纯种分离---平板划线分离食品微生物实践技能训练任务33微生物的纯种分离---平板划线分离三、任务实施步骤：无菌操作要求实验环境和实验用具的消毒规范操作○操作过程不能离开酒精灯火焰，不许交谈；○接种工具使用前、后均要经火焰灼烧灭菌。○操作动作应正确，轻而迅速。食品微生物实践技能训练任务33微生物的纯种分离---平板划线分离灼烧接种环→取样→伸入培养皿→轻轻划线倒置，适温培养(37℃,24h）三、任务实施步骤：环境和用具的消毒食品微生物实践技能训练•在正式作平板划线前，应以空平皿作模拟划线，切实掌握平板划线的要领。•平板划线接种环必须圆滑，动作轻巧。•挑菌不宜过多,每次划线前必须灼烧接种环。•切勿划破培养基。•四个区必须分明，第一区不能与第四区相接触。•必须在酒精灯火焰旁，以无菌操作划线。平板划线操作要点任务33微生物的纯种分离---平板划线分离食品微生物实践技能训练任务33微生物的纯种分离---平板划线分离四、思考题1、用平板划线法进行纯种分离的原理是什么？有何优点？2、要防止平板被划破应采取哪些措施？3、为什么平板培养物要倒置培养？