设备操作规程

共12页1设备操作规程编制：审核：批准：文件编号：受控状态：共12页2推式链自动线操作规程1.开机前的检查1.1开机前检查自动线上是否有人员在检修，是否有影响设备运行的障碍物。1.2检查自动线是否有脱轨现象。1.3检查所有工位人员是否已就位。2.设备运行操作2.1运行过程中每个推头只推一头猪。2.2在运行中出现临时停机现象时，谁停机谁启动，以免造成人员及设备事故。2.3道岔处和断轨器处禁止存放猪胴体，防止道岔和断轨器因承重过多而变形后断轨。2.4自动线上的每个推头间的回空滑轮不得超过3只，自动线的入轨和出轨处不得存放滑轮（以推头碰不到滑轮为准）。3.设备的清洗打扫卫生时严禁向电气部分冲水。4.注意事项4.1操作台面较滑，且部分工位离地较高，请注意安全。4.2操作人员手持尖刀，注意不要伤及自已和他人。4.3自动线与手推线交叉处，不能出现产品积压（以推头碰不到滑轮为准）。4.4链条出现螺丝松动脱落、控制按钮失灵等现象时，立即填写维修通知单。二.悬挂式自动控血线操作规程1.开机前检查1.1检查自动线上是否有人员在检修，是否有影响设备运行的障碍物。1.2检查自动线是否有脱轨现象。1.3检查水泵两端的过滤网是否完好，防止工作时猪毛等杂物堵塞循环水泵。2.设备运行操作2.1进行开机检查后，在确保设备正常的前提下，打开配电柜送电源。2.2启动控血线，设定生产线的速度，变频器的频率设定在20HZ到40HZ之间。2.3在运行中出现停机现象时，谁停机谁启动，以免造成人员及设备事故。2.4在设备运行中，发现异常应立即按停止按钮。2.5不定期检查运河式烫池内是否有猪屠体脱钩，停留于烫池内。2.6烫池内加水时，运河式烫池的溢水口保持通畅，防止水位过高，浸入烫池周围的保温层内，降低设备的保温性能。2.7工作过程中保持循环水泵正常工作，防止猪屠体脱钩。3.设备的清洗共12页33.1生产结束后，将运河式烫池内的水排净。3.2卫生清理过程中关闭好配电柜门，做好防护处理措施，禁止向配电柜及其它电器部分冲水，下班后关闭控制箱内的主电源。4.注意事项4.1操作人员必须穿紧身工作服及工作帽，严禁操作者留长发戴首饰。4.2变频器、控制按钮等电器部分不能用尖硬的器具操作，操作时，手要干燥，避免触电危险。4.3控血线下严禁停留，从控血线下方穿过时，要“一看一快”（向上看是否有滑轮、掉钩、猪屠体脱落的危险，在确保安全的情况下，快速通过）。4.4确需要在生产线下方或附近作业时，操作人员须配戴安全帽作业。4.5链条出现螺丝松动脱落、控制按钮失灵等现象时，立即填写维修通知单。三.悬挂式同步卫检线操作规程1.开机前检查：1.1开机前检查自动线上是否有人员在检修，是否有影响设备运行的障碍物。1.2检查所有盛装托盘是否处于平放状态（不能有倾倒的托盘）。2.设备运行操作：2.1打开自动清洗水龙头。2.2开机前检查对位后，按启动按钮，链条开始运转。2.3翻转托盘经压杆翻盘后，应自动复位呈平放状态。2.4经过冲淋装置之后翻转托盘再次处于平放状态。2.5当翻转盘经过红白脏操作工位时，若有未处在平放位置的托盘，操作人员应手动将其复位到平放位置。3.设备清洗3.1在运转过程中，托盘会自动进行清洗。3.2生产结束后，操作人员在手动清洗托盘后，要将托盘复位到平放状态。3.3禁止用酸性或碱性溶液清洗，要用中性清洗剂清洗。4.注意事项4.1操作人员在设备运行过程中发现异常时应立即按动电控停止按钮，使设备停止运转。并通知维修工进行维修。4.2操作人员必须穿紧身工作服及鞋帽，严禁操作者留长发戴首饰。4.3运转过程中，人员不要站悬挂式同步卫检线下，以免造成人员伤亡。4.4当在运行中出现停机现象时，谁停机谁启动，以免造成人员及设备事故。4.5生产结束后将卫检验线托盘冲洗干净后，盛装托盘并处于平放状态。共12页4四.生猪刨毛机操作规程1.开机前检查开机前检查刨毛机内是否有人员在检修，是否有影响设备运行的障碍物。2.设备运行操作2.1设备操作人员按动电控启动按钮启动设备，设备运转正常后，打开喷淋调节水阀使温水喷出，以便冲洗猪体上的残毛、血污等。2.2操作人员按下启动按钮，设备开始运转。2.3手动向下拉动离合手柄，通过离合手器手柄的上升和下降，检查离合器运转是否正常。2.4捞耙上升到适当高度后接住从控血线上自动落下的猪屠体。待猪屠体落入捞耙后呈侧卧状态进入刨毛腔内。2.5进入刨毛腔室前的猪屠体必须浸烫均匀，浸烫好是猪体刨毛的重要条件，一般水温为59-64℃，时间约5分钟，但根据季节性、猪品种、生长区域及生长期不同而需要进行调整。3.设备清洗3.1每次生产结束后，操作人员按动电控停止按钮，切断电源，关闭进入刨毛工作腔室内的水阀，清除设备内外的猪毛蹄壳和污垢，保持机内外清洁。3.2严禁将水淋在电器部件上，以防电器设备短路造成电气系统的损坏。4.注意事项4.1操作人员必须穿戴紧身工作服装，严禁操作者长发带首饰。4.2当猪被卡住时或清洗设备时，需要人员靠近或进入设备内时，请一定要对配电房内关闭总电源，被留人看守，防止别人误送电而造成人员伤害。4.3设备的运行中，发现故障或危及人身安全时，请立即停止运行并及时通知机电维修人员排除。五.托胸三点式自动麻电机操作规程1.开机前的检查1.1使用前应对设备电源、电线、气动部件进行检查试车。1.2检查输送机，是否存在链板弯曲和开口销断裂的现象。2.设备运行操作2.1正常工作中当电源接通后,将操作面板转换开关打到自动位置，按一下启动按钮，设备将按照设定程序运行。2.2设定好变频器频率，打开淋浴水头。2.3赶猪道速度要控制好，不能过于拥挤，若输送机有前后2头猪重叠时不能断开光电感应信号，导致麻电杆不动作，此时采取紧急停车，倒车后再启动。共12页52.4使用过程中可以根据猪品种及生长期等不同而调节麻电电压、麻电时间和输送速度。3.设备清洗每天生产结束后打扫卫生不得将水冲淋光电开关及其它电器元件，以防发生短路现象。4.注意事项4.1工作中发生心脏被猪碰断来不及更换时不得将电线系于悬臂上，应将线用绝缘胶布包好，以防烧坏变压器。4.2人进入麻电机前,先关闭电源和气源。六.分割线操作规程1.开机前的检查1.1在车间配电柜送电之前，检查输送线是否处于通畅，待机运行状态，如输送带是否在支架轨道内，洗箱机链条是否脱轨，滚筒输送带是否偏移，分割线上层输送线是否有周转箱叠加的现象等。1.2关闭分段锯启电源。1.3送配电柜主电源之前，将车间所有输送线控制按纽置于“OFF”状态。2.设备运行操作2.1待生产线检查正常后，再分别将控制线的按钮置于“ON”状态。2.2打开压缩空气供应开关，确保汽缸控制有效，产品及周转箱输送通畅。2.3对洗箱机罐内加水，打开蒸汽阀门（温水槽内灌满水前不能启动水泵）。待水灌满后，水温达到40℃左右后，开启水泵和传送链条。2.4如果洗箱机的吸入管进入异物，堵住水位开关应立即停止设备运转。2.5输送线工作过程中时常注意各层输送带是否有跳偏现象，及时停机，采取纠正措施。2.6产品在进入分段锯之前，调整的产品与光电信号之间的关系，锯片不能对准骨头分切。分段锯不能分切肋排等骨类硬质产品。2.7气动锯要做好日常保养工作，每小时注食用油脂1次。2.8生产结束后，在各生产线上通过停止按钮停止各条运行生产线。3.设备清洗3.1在工作清洗等状态下，分割线上层启动运行时不能出现周转箱叠加运行的状态。3.2在清洗系统中首先确认系统全部关闭，电源切断，严禁打扫卫生时将水溅入电气元件。3.3禁止用酸性或碱性溶液清洗要用中性清洗剂清洗。共12页63.4清洗设备时不能用水对传感器电机、控制箱等冲洗，在确保配电柜主电源关闭的的情况下，用干抹布将可能飞溅在电器部位的水珠擦试干。3.5不锈钢支架表面要擦拭干净，防止产生水锈。4.注意事项4.1脏箱摆放方式合理。4.2不得用脏手或湿手触摸按钮。4.3不得靠近和触摸运转中的机器。4.4生产线上产品要及时处理，不能出现批量的产品在生产线上积压。4.5周转箱只适用于调试时所用的周转箱，不能与其它规格的周转箱混用。4.6易燃易爆物品严禁存放于车间内。4.7生产结束后，周转箱内产品不能超过周转箱高度，特别是骨头产品，每只周转箱的输送量为15-20㎏。4.8如察觉系统有问题，应立即停止系统并报机电维修工检查，处理完毕后才能再次开启。七.电动葫芦操作规程1.开机前的检查1.1检查限位开关是否起作用等。1.2检查钢丝绳是否顺畅。2.设备操作运行2.1在吊钩处于最低工作位置时，卷筒上的钢丝必须保留3圈以上安全圈。2.2设备运行时操作人员处于电动葫芦的斜角，并尽可能远离设备。2.3使用中如有异常声响，应遵循先停车，后检查，排除故障后再开车的程序。2.4有下列情况之一者严禁进行操作：2.4.1超载后物体重量不清，吊拨埋置物斜拉，斜吊等（易拉乱或拉动钢丝绳，甚至造成设备脱轨的危险）；2.4.2电动葫芦有影响安全工作的缺陷或损伤；2.4.3捆绑吊挂不牢或不平衡而可能滑动；2.4.4作业地点昏暗、无法看清场地和被吊物。3.注意事项3.1不得利用限位器停车，不得在吊起重物时调整制动器、进行检修和维修。3.2重物接近或达到额定载荷时，应先组作小高度短行程试吊，再以最小高度运行，吊重运行时不得从有人的上方通过。3.3电动葫芦不用时，放置在无人员操作或经过的地方，不许人员私自操作。八.金属探测仪操作规程共12页71.开机前的检查1.1金属探测仪每次运行前检测设备的灵敏度，使用前预开机空运转3min进行预热。1.2严禁设备四周有金属物体和设备上方堆放杂物。1.3设备摆放平稳。1.4设备周围环境要干燥。2.设备操作运行2.1设备运行中严禁放过多过重的产品进行检测，输送带上每次只允许放一件产品进行检测，如有报警应取下产品按下“复位按钮”，检查产品中金属物体并取出，然后继续检测。。不用时设备上禁止做人和放重物。2.2在操作过程中操作人员随身不能带有金属物体、电话通讯设备等，以免造成灵敏度波动，产生灵敏度不稳定。2.3将产品放置检测机上时，要轻拿轻。2.4传送带上不能同时出现多件产品，将金属检测机当传送带使用。3.设备清洗3.1本设备要求精度高，准确性能好，在日常操作过程中应注意保养爱护设备，定期保养、清理、卫生设备清洁时，不能用水清洗。3.2清洁传送带表面脏物时，用干净的湿抹布擦拭。4.注意事项4.1设备不用后要做好防护措施，防止受潮受撞击。4.2设备不能长距离的推移和震动，防止探头和电路板损坏。4.3输送带支持板发现有螺栓松动时，影响检测精度时，需及时报修。九.剥皮机操作规程1.开机前的检查1.1操作前应先清洗机器，在润滑处加油。检查限位开关是否起作用等。1.2开机试运行，检查设备运作是否正常。1.3检查刀口的锋利程度及刀口开启大小，若不利，操作人员先要磨刀。2.设备操作运行2.1机器开始前，必须把猪腹部的一侧剥开300mm左右的皮，以待卡皮，预剥口须成直线，使前后肋凹凸处都打开，且不得使皮有刀伤。同时，臀尖处及另一侧的两肢也须解开，然后把预剥部分放入锟筒卡口内，使紧线与箱的对称中心线平行，随即开动机器剥皮。2.2在剥皮过程中视猪的皮厚薄而适当的转动手杠，使刀与锟筒的间隙随之变化，从而尽量减少猪皮的带肉量。2.3剥皮完毕后，如果皮不能自动落下时，必须把皮取下来后，才能继续进行剥共12页8皮操作。2.4使用中如有异常声响，应遵循先停车，后检查，排除故障后再启动开车的程序。3.设备清洗生产结束后及时清理设备表面及地面的油污。4.注意事项4.1操作人员穿紧身工作服，严禁留长发，带首饰。4.2清洗设备时不能将水冲进配电柜、行程开关及电机等。十．升降卸猪台操作规程1.开机前的检查开机前检查升降台下是否有人员在检修，是否有影响设备运行的障碍物。2.设备运行操作2.1首先合上电源开关。2.2升起：一手按“启动”按钮，一手按“升”按钮，两手同时按下。当达到所需要高度时两手放开。2.3降落：按“落”按钮，达到需要高度时手放开。3.设备的清洗打扫卫生时严禁向控制箱内冲水。4.注意事项：4.1升降台下严禁站人。4.2升降台不用时