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2009级建筑设计(一)旅馆建筑设计第五章旅馆餐饮部分设计一、餐饮部分布局形式1、独立设置2、餐饮设施与客房部分水平联系3、餐饮设施绕中庭布置4、立体分层设置二、规模三、餐厅内部布置三、餐厅内部布置餐厅内部布置餐厅内部布置餐厅内部布置餐厅内部布置四、厨房设计•布局合理•流线便捷•粗细分开•冷热分开•中西分开•注意民族饮食的特殊性厨房设计第六章旅馆其它公用部分设计一、多功能厅、会议厅多功能厅、会议厅二、舞厅三、酒吧、茶秀四、健身设施：游泳池健身房网球场第七章公共交通及安全疏散一、走道设计客房层走道宽度在使用上应满足停放服务车时，人可通行的尺度要求，一般为1.4~2.0m.有时为了节约面积并使旅客在进客房门时不受干扰，在客房门处局部拓宽走廊成“葫芦形走廊”，当走廊两侧布置客房时，中间段走廊宽为1.5~1.8m、客房门处走廊宽为2.0~2.4m.净高大于2.1m.长度不宜超过60米。公共部分走道宽度1.8m~2.4m二、楼梯设计安全疏散距离疏散距离（米）类别名称房门至外部出口的距离（米）位于两个外部出口或楼梯间之间的房间位于袋形走道两侧或尽端的房间耐火等级耐火等级一、二三四一、二三四旅馆建筑403525222015三、电梯设计设置条件：一、二级旅馆三层及三层以上三级旅馆四层及四层以上设置数量：一般按客房最多人数的10%来设电梯载客量。通常最少设两部电梯，以方便检修。设置位置：位置选择适中，方便使用。避免紧邻客房。电梯布置形式：w宽度至少为1.5倍的走廊宽度。四、防火疏散1、安全出口2、疏散路线3、安全疏散距离4、疏散楼梯第八章旅馆设计中的结构与设备一、结构体系1、砌体结构2、框架结构3、网架结构二、结构布置唐华宾馆旅馆建筑设计实例位于阿拉伯联合酋长国首都迪拜的芝加哥海滩宾馆1999年竣工，宾馆位于迪拜距海滩300米的某人工岛上，高340米，是目前中东地区最高的建筑物，由英国设计师W.S.Atkins设计。酒店采用双层膜结构建筑形式，造型轻盈、飘逸，具有很强的膜结构特点及现代风格。它拥有202套复式客房、200米高的可以俯瞰迪拜全城的餐厅以及世界上最高的中庭。这家酒店因其优良设施和高档服务而号称“七星级酒店”。住店旅客可以坐豪华的劳斯莱斯汽车直接往返于机场，也可从旅馆28层专设的机场坐直升机，花15分钟空中俯瞰迪拜美景。客人如果想在海鲜餐厅中就餐的话，他们将被潜水艇送到餐厅，这样他们就餐前可以欣赏到海底奇观。建筑设计：英国阿特金斯(W．S．Atkins建筑规划室。最小房间：170平方米最低房价：899美元，不住宿而进入酒店需付参观门票，折合人民币250元。来自：《世界商业评论》阿布扎比皇宫酒店EmiratesPalace酒店星级：8星阿布扎比八星酒店最为骄傲的口号是：“满足你的一切愿望，实现你当国王的梦想”。酒店全称：酋长国宫殿酒店(EmiratesPalace)酋长国宫殿酒店阿布扎比八星皇宫酒店是世上唯一的八星级酒店，一座从沙漠中拔地而起的奇迹。走进这个黄金和大理石堆成的宏伟宫殿，你会以为来到了《一千零一夜》中的阿拉伯皇宫。而宫殿酒店确实有童话般的神奇，例如动动手指就能控制整个房间，或者足不出户就能购买商品送货上门。太多的不可思议，让宫殿酒店成为了阿拉伯半岛最令人向往的旅游胜地之一。阿布扎比皇宫酒店位于阿布扎比海滩，北面和西面临海，是一座古典式的阿拉伯皇宫式建筑（以前只有在电影中才可以看到）。远远看去，它有点象清真寺，也有点象传说中的辛巴德或阿里巴巴时代的皇宫。每座宫殿都有一个传说的故事，具有很浓的民族色彩。这座与阿联酋总统府仅一街之隔的宫殿式饭店，远看像一个巨大的城堡，拥有1300多米长的黄金海岸线。度假旅游酒店建筑外观八星级酒店设计—阿拉伯塔酒店—酒店外景度假旅游大堂度假旅游大堂休闲区手绘天花板度假旅游室外游泳池八星级酒店设计—阿拉伯塔酒店—客房度假旅游套房书架梯子欧式椅子沙发茶几酒店大堂吧浮雕柱子六星级酒店：文莱帝国酒店TheEmpireHotel&CountryClub（亚洲）全球唯一的六星级酒店.帝国酒店位于距离机场40分钟车程的海岸边。驱车前往，你会先穿越路上的保安岗亭，然后便是一座座现代风格的平房式建筑物，接待处位于建筑物中央，建筑主楼又在山丘中的最高处。帝国酒店的室内装潢惟有用“金碧辉煌”来形容最恰当，而且它的规模宏大实在超出了酒店的标准。保龄球场、羽毛球场、高尔夫球场、健身与水疗美容中心每一个都是当今酒店中的极品，更夸张的是酒店内居然有一座装饰考究的戏院，每天播放当下最热的大片。如果单纯是为了享乐，这里堪称是提供极品奢华的感观天堂。文莱帝国酒店十万元一晚的帝王级享受，对于懂得享受和追求奢华感觉的人士绝对是最佳的选择。开业4年的帝国酒店是豪华避世胜地，亦是世界上规模最大的度假村之一，总面积超过180公顷(445英亩)，拥有一个由高尔夫著名设计师JackNicklaus设计的高尔夫球锦标赛场地，住客置身其中可同时欣赏南中国海的美丽景色。第九章山地建筑设计要点一、山地地形特点1、地貌基本形式2、坡度分级标准二、山地建筑布局形态三、山地建筑处理方法山地建筑处理方法山地建筑处理方法四、山地建筑实例：山地建筑实例：山地建筑实例：