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1/2Unit3文化和语言注释1.中西方的饮食方式有很大不同，在中国民间有句俗话：“民以食为天，食以味为先。”中国人常为自己的饮食文化感到自豪。在中国，任何一场宴席，不管是什么目的，一般都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。人们相互敬酒，相互让菜、劝菜，在美味的食物面前，体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。中国人平时的普通宴请也少不了几菜几汤。而英美人除了圣诞节和感恩节等重大节日外，平时请客，花样很少。英美人请客比较正规的菜谱是：第一道为开胃食品，可以是汤、果汁或色拉；第二道为主食，可以是一种肉或鱼，配以土豆、蔬菜、调味品等；第三道为甜食，可以是冰淇淋、水果馅饼或奶油蛋糕。他们平时的一日三餐更是简单，其饮食主要包括鱼、肉、面包、蛋糕、汉堡包、蛋、蔬菜、水果及饮料等。2.food意为“食物”（相对于饮料而言）或“食品”（通常作物质名词，并且用单数，不加不定冠词），如：foodanddrink（食物和饮料）（注意：不说drinkandfood）。作为食物种类，food作可数名词，如：toomanysweetfoods(过多的甜食)。3.sweet作形容词，意为“甜的”。它还可以作名词，作“糖果”解。4.hamburger可指“汉堡牛肉饼”，也可指“汉堡包”，即面包加牛肉，又称burger，是可数名词。5.noodle意为“面条”，通常加s作复数用。6.rice是不可数名词，表示“米”、“饭”、“稻子”。用米做成的糕饼是ricecake。在欧美，为祝贺蜜月旅行的出发，有向新郎、新娘掷米的风俗。7.cake具有可数和不可数两种特性：作为成品也就是小型的一个一个的蛋糕时，是可数名词，如:acake,twocakes；但如果是整个的大块的，需切开分食的cake，一般看作不可数名词，如，apieceofcake,twopiecesofcake。apieceofcake不单解释“一块蛋糕”，还可解释为“小菜一碟”，形容一件很容易做的事。8.grape意为“葡萄”，通常加s作复数用。9.like意为“喜欢”、“喜爱”，其否定形式为don’tlike，是donotlike的缩写。10.复数变化规律和读音：英语中的名词，可以计数的，称为可数名词；不能计数的，称为不可数名词。可数名词又有单数和复数两种形式。复数形式通常是在单数形式后加词尾s或es构成，其规则如下：2/2（1）一般情况下加s，如：cake—cakes，apple—apples，banana—bananas，egg—eggs，melon—melons，grape—grapes等。s加在清辅音后读/s/，加在浊辅音或元音后读/z/。（2）在以s,sh,ch,x结尾的词后加es，如：box—boxes,class—classes,watch—watches,peach—peaches,bus—buses，其中es读/Ｉz/。（3）在以o结尾的名词后，多数在词尾加es，少数加s，如：potato—potatoes,hero—heroes,photo—photos,piano—pianos,radio—radios,其中es和s均读/z/。（4）在以“辅音字母+y”结尾的词后，变y为i，再加es，如：city—cities,party—parties，其中es读/z/。（5）在以f或fe结尾的词后变f或fe为v，再加es，如：leaf—leaves,life—lives,其中ves读/vz/。（6）有一些名词的复数是通过改变内部元音来实现，如：man—men,woman—women,foot—feet,tooth—teeth等。（7）有一些名词的单复数同形，如：fish,sheep,deer,Chinese,Japanese等。