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郑州餐饮消费市场分析报告2008年4月河南省位于中国中东部,黄河中下游,因处于九州之中,故有“中原”、“中州”之称。河南省域面积16.7万平方公里，居全国第17位，占全国土地面积的1.74%，平原盆地、山区丘陵面积分别占全省土地总面积的55.7%和44.3%。全省总人口9667万，是中国第一人口大省。长期以来,河南始终在全国政治、经济、文化等方面占据制重要地位。繁荣的经济、灿烂的文化给河南留下了丰富的文化史迹,为发展历史文化旅游、宗教旅游等提供了丰富的资源,如龙门石窟、白马寺、少林寺、中岳嵩山、宋陵等。河南简介活力河南/魅力河南/发展河南Animate，Captivating，Developmental430845185052553360356867855310587124951508002000400060008000100001200014000160001998年1999年2000年2001年2002年2003年2004年2005年2006年2007年活力河南/魅力河南/发展河南Animate，Captivating，Developmental1998-2007年河南省生产总值规模增长，数据来源《2008年全国两会统计服务手册河南部分》，下同单位：亿元活力河南/魅力河南/发展河南Animate，Captivating，Developmental1990-2007年河南省社会消费品零售总额增长概况单位：亿元3149571869207222932593293833583880459705001000150020002500300035004000450050001990年1995年2000年2001年2002年2003年2004年2005年2006年2007年16.4287.06219.35258.65312.7359.08402.21467.78588.67764.3501002003004005006007008009001990年1995年2000年2001年2002年2003年2004年2005年2006年2007年活力河南/魅力河南/发展河南Animate，Captivating，Developmental单位：亿元1990-2007年河南省住宿及餐饮行业发展概况16081963261932993755409342194532476652676245692677048667981011477020004000600080001000012000140001992年1993年1994年1995年1996年1997年1998年1999年2000年2001年2002年2003年2004年2005年2006年2007年单位：亿元1990-2007年河南省城乡居民人均可支配收入增长概况活力河南/魅力河南/发展河南Animate，Captivating，Developmental活力河南/魅力河南/发展河南Animate，Captivating，Developmental2006年2007年与上年相比增长654,269万元1,043,679万元43.80%↑2007年河南省餐饮市场增长近5成从上表中我们不难看出，从20世纪90年开始（尤其是近10年来），河南的发展能量得以逐步释放，其发展归纳以下几个特点：●经济规模增长呈现加速趋势，GDP增长有望保持近3年来的两位数；●在经济增长的带动下，人均可收入近3年来呈加速增长势头；●河南餐饮行业开拓不足，近3年来市场规模呈明显放大趋势；活力河南/魅力河南/发展河南Animate，Captivating，Developmental中部崛起，郑州先行TheChanceFromTheRisingofCentralChina郑州市是河南省省会，全省的政治、经济、文化中心。辖12个县（市）、区，其中县1个、县级市5个、区6个。据2003年的统计资料，全市总面积7446.2平方公里，其中市区面积1010.3平方公里，建成区面积212.4平方公里；2003年末全市总人口697.7万人，中心城区人口322万。郑州地处中原腹地，“雄峙中枢，控御险要”，为全国重要的交通、通讯枢纽，是新亚欧大陆桥上的重要城市，是国家开放城市和历史文化名城，已跻身全国综合实力50强、投资硬环境40优、全国综合投资环境前10名和卫生城市行列。郑州简介中部崛起，郑州先行TheChanceFromTheRisingofCentralChina郑州是我国公、铁、航、信兼具的综合性交通通信枢纽。京广、陇海两大铁路干线在此交汇，拥有3个铁路特等站，郑州北站是亚洲最大的列车编组站，郑州东站是全国最大的零担货物中转站，郑州车站是全国最大的客运站之一；郑州是全国7个公路主枢纽城市之一，国道107线和310线以及境内18条公路干线，辐射周围各省市。郑州是中国综合性交通枢纽中部崛起，郑州先行TheChanceFromTheRisingofCentralChina●国道107、310在郑州交汇形成全国公路主枢纽之一●全国运量最大、线路最长的郑州汽车站●实施公路、海洋联合外运的郑州公路港●郑州北站是亚洲最大的铁路编组站●郑州东站是全国最大的零担货运站●郑州车站是全国三大客运站之一，可直达25个省、区、市●郑州新郑机场是全国五大航空门站之一，一类航空口岸。中部崛起，郑州先行TheChanceFromTheRisingofCentralChina根据规划，京广路—沙口路快速路和陇海快速路建成后，市区快速路与外围高速公路可实现有效衔接，实现30分钟市区交通圈的规划目标，即主城区内15分钟上快速路，快速路15分钟出城上高速路。城市交通：“井”字形＋环形快速路系统布局中部崛起，郑州先行TheChanceFromTheRisingofCentralChina中部崛起，郑州先行TheChanceFromTheRisingofCentralChina中部崛起，郑州先行中原城市群的崛起与商机为实现中部崛起，郑州先行的战略部署，郑州将规划老城区、重点建设郑东新区和打造卫星城市，最终把郑州建设成为一个大郑州都市圈和中原城市群的领头羊。TheChanceFromtheRisingofCentralChinaCities在经济总量上，到2020年，国内生产总值比2000年翻三番，达到6600亿元，占全省的比重达到1/4以上；在城市规模上，全市城镇化水平要达到70%以上，市区人口达到500万左右，中心城区建成区面积达到500平方公里，成为基础设施完备，功能齐全，布局合理，管理科学，环境优雅具有鲜明中原文化特色的现代化大都市；在城市定位上，成为名副其实的国家区域性中心城市、全国重要的现代化商贸城市、中原城市群经济隆起带的核心增长极；在产业的支撑上，发挥现有优势，创新发展思路，构建先进制造业和高新技术产业基地、现代服务业中心、现代农业示范区。大郑州中部崛起，郑州先行TheChanceFromTheRisingofCentralChina即以省会郑州为中心，包括洛阳、开封、新乡、焦作、许昌、济源在内共9个省辖（管）市，下辖14个县级市，34个县城，374个建制镇。土地面积5.87万平方公里，人口3872万，分别占全省土地面积和总人口的35.3%和40.3%。中原城市群中部崛起，郑州先行TheChanceFromTheRisingofCentralChina远景概念规划范围约150平方公里，西起107国道，东至京珠高速公路，北起连霍高速公路，南至机场快速路。较之目前郑州中心城区建成区147平方公里的面积。郑东新区中部崛起，郑州先行TheChanceFromTheRisingofCentralChina既老城区的改造工作。完善市区主次干道和环行放射式路网结构，拓宽改造107国道、建设路、京广路等主次干道，改造支路57条，改造背街小巷47条，完成39条道路的街景整治工作。中心城区中部崛起，郑州先行TheChanceFromTheRisingofCentralChina按照建设大郑州的要求，逐步把五市一县建成设施完备、功能齐全、环境优美、产业协调、特色各异、充满活力、优势互补、相互推动的卫星城市群。到2020年，巩义市城区人口达到50万人；新密、新郑、荥阳市城区人口达到40万左右，中牟县、登封市城区人口达到20万以上。卫星城中部崛起，郑州先行TheChanceFromTheRisingofCentralChina中部崛起，郑州先行郑汴一体化的商机TheChanceFromtheRisingofCentralChinaCities根据河南省委、省政府郑汴一体化发展战略和中原城市群总体规划纲要，郑州市城市建设逐渐向东扩展，开封市城市发展重心西移，最终实现两市空间组织一体化、基础设施建设一体化、社会经济发展一体化、政策环境一体化。而作为与国计民生密切相关、始终活跃在城市建设领域的房地产业和建筑业，也必然会迎来难得的发展机遇，同时感受到与机遇并行的挑战。中部崛起，郑州先行TheChanceFromTheRisingofCentralChina2015年基本完成“中原城市群一体化”即9个城市的一体化。这项工作2011年启动，2013年完成框架，2015年基本完成。2010年基本完成“郑汴一体化”2013年基本完成“地图上的‘十字架’”即郑州、开封、洛阳、许昌、新乡。这项工程2008年启动，2011年完成框架，2013年基本完成2010年2013年2015年郑汴一体化“三步走”河南及郑州概况郑州经济与消费Economy&Consumption从千年商都到中原崛起的发展龙头软河南·硬郑州随着“中原城市群崛起”进程加快，这就意味着“到2010年，中原城市群的生产总值超过10,000亿元；2020年，人均生产总值超过5000美元，财政收入在全省的比重超过75％。”（中国社科院工业经济研究所研究员魏后凯博士观点）作为中原城市群的头龙，国际资本与商业资源迅速向此集结，财富磁场加速成形。郑州经济与消费Economy&Consumption2007年，郑州市全年实现生产总值（GDP）2400亿元以上，比2006年增长16％左右。人均生产总值达到33000元，约合4400美元，突破了4000美元大关。2006年，郑州生产总值在全国27个省会城市中排名第十，在全国35个大中城市中位居第18。根据2007年1~9月份的统计数据，郑州生产总值超过了哈尔滨和石家庄，与济南接近，两个排名已分别跃居第8位、第16位。郑州2007年GDP增长16％郑州经济与消费Economy&Consumption310024002180130014090500100015002000250030003500武汉郑州长沙合肥南昌中部省会城市GDP规模情况单位：亿元郑州经济与消费Economy&Consumption○2006年郑州的生产总值实现2001.5亿元，继2003年生产总值突破千亿元后，郑州只用了3年时间就实现了生产总值翻番。○在全国35个大中城市和27个省会城市经济总量排名中，郑州2005年超过福州，2006年超过长春，目前分别位居第18位和第10位。数字看郑州郑州经济与消费Economy&Consumption○在全国287个地级以上城市中，郑州7年间超越了潍坊、南通、绍兴、大庆、温州、福州和长春，经济总量前移7位，上升到2006年的第24位。○据《2006郑州统计年鉴》，郑州工业总产值已经达到2411.5亿元，比1990年翻了十几倍。工业增加值从1990年的56亿增加到759亿。○2006年郑州社会消费品零售总额是822.2亿元，其中城镇居民576.8亿元，这已是郑州连续3年社会消费品零售速度大幅攀升。2006年10月黄金周，郑州市18家大型商业企业共实现销售额3.6亿元，比2005年同期增长200％。以上数据来源：郑州市统计局2007年公开数据。郑州经济与消费Economy&Consumption547959326463722376198716010002000300040005000600070008000900