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1.吃饭时中国人和西方人大不一样，西方人吃饭很安静，在英国，同我们吃饭的人都是静悄悄的，甚至牙齿都不露出来，他们的绅士风度令人敬佩。他们认为在餐桌上发出响声是令人讨厌的粗鲁行为。一位英国绅士讲他是如何做到这一点的：“小时候吃饭时如果露出牙齿，妈妈啪地一巴掌便打过来了。”但西方各国吃饭时亦有所不同，英国人怎么注重礼节怎么吃，德国人怎么营养怎么吃，法国人怎么浪漫怎么吃，意大利人怎么痛快怎么吃。Elaine:Whatareyoudoingsittinghere?Bach:I’msavoringtheromance.伊莱恩：你干吗坐在这儿？贝克：我在品味浪漫。汤姆：你发出的声响太大了，就不能有点绅士风度吗？韦尔斯：对不起，我不是英国人。Tom:Thenoiseyoumadeistooloud.Couldyoudoitlikeagentleman?Wells:Sorry.I’mnotanEnglishman.2.中西方文化中在邀请朋友吃饭时反差非常大。中国人准备很多菜，尽管一次吃不完，西方人则根据客人的胃口来定量。西方人不明白为什么在中国并不富裕的今天还这么浪费食物。但近年来不少中国人用“吃不完打包带回家”的办法来避免浪费。李夫人：很抱歉，没有什么好招待你的，请随便吃一点吧。豪斯夫人：可咱们有那么大的胃口吗？李夫人：吃不完没关系。Mrs.Li:I’msorry.Ihavenoothergoodthingstoserveyou.Pleasehelpyourself.Mrs.House:But,doyouthinkIhaveabigappetite?Mrs.Li:Itdoesn’tmatterifyoucan’teatitall.3.在西方要的饮料不喝完是不礼貌的，他甚至会冒犯主人。有一个中国代表团在国外吃饭时看到服务生站在后边为他倒酒，就说：“把酒放在那我们自己来吧！”结果饭局结束时，酒却没有喝完。主人不高兴地说：“喝不完为什么要？”西方人：请把酒干完。中国人：对不起，我不能喝了。西方人：那你为什么要呢？中国人：我.......Westerner:Pleasefinishyourdrink.Chinese:Sorry.Ican’tdrinkanymore.Westerner:Then,whydidyouordersomuch?Chinese:I……4.进屋后西方人会问你喝茶还是咖啡，他希望你如实地回答，如果要他就给，你不要他就不再问了。在中国你的饮料可以不喝完甚至不喝，但西方人出于礼貌会把饮料喝完，即使他不愿多喝。有个西方人到一个中国家庭做客，尽管他不渴，但出于礼貌，他还是把主人给他的茶喝完了，但他喝的越多主人给他倒的越多，他说他不再喝了，但主人却不理会，结果他整整喝了十二杯茶.罗伯特：今天是我最悲惨的一天。亚历山大：怎么啦？罗伯特：我去一个中国朋友家整整喝了十二杯茶。亚历山大：你那么能喝吗？罗伯特：可主人一直给我倒茶，我不得不喝。Robert:Todayisaverysaddayforme.Alexander:What’smatterwithyou?Robert:Idrank12cupsofteatodaywhenIwenttooneofmyChinesefriends’home.Alexander:Howcouldyoudrinksomuchtea?Robert:Icouldn’t,butthehostkeptpouringteaforme.Ihadtofinishit.5.一年饿瘦20磅。下面是一位在英国留学的女孩子的自述：我刚到美国时，到一个朋友家做客，说一切都准备好了，你猜总共有几个菜？只有一个炖肉和一个蔬菜，肉不容易嚼碎，青菜也不再青了。我对英国朋友的热情非常失望。可是在我在英国呆一年的过程中，访问过很多不同的家庭之后，我开始喜欢他们的待客方式：他们给你选择的自由，从不催促你吃这吃那。因此，如果你不好意思或者谦虚，等着主人把食物放到你盘子里，那你只好挨饿了。或许这就是我在英国呆一年后竟然瘦掉20磅的原因。6.正式欧洲晚餐的顺序如下：第一道菜可以是汤、甜瓜类；第二道菜应是鱼；第三道菜为主餐，一般为烤肉或烤禽，以及蔬菜；第四道菜沙拉；第五道菜为甜点；第六道为咖啡。萨拉：晚餐吃得好吧？张先生：别提了，没吃饱，喝了一肚子咖啡。萨拉：怎么回事？张先生：牛肉上来时，我以为后面还有很多东西呢，就没吃，谁知道那就是主餐呀！只好最后猛喝咖啡了。Sarah:Didyouhaveagoodsupper?Mr.Zhang:Mygoodness!IatenothingbutIdrankalotofcoffee.Sarah:Why?Mr.Zhang:Ithoughttherewouldbemorefoodafterthebeefwasserved.Ididn’tknowitwasthemaincourse.AttheendIonlyhadcoffee!7.善用体态语言六字秘诀SOFTEN:6个字母代表：S—Smile微笑是友好，愿意和别人交往的标记。O—Openposture开放式的姿势，是一种欢迎别人和你交谈的姿势。F—Forwardlean在和别人讲话时，身子要稍稍前倾。T—Touch如果和别人相遇时，表示友好的最普通的形式是热情而有力的握手。E—Eye-Contact眼睛里传递非语言信息的最有效渠道。N—Nod和别人说话时，人们经常用点头来表示我在认真听你说或我同意你的说法。彼得：你知道在大众交流中的原则吗？莉莉：哦，是的。它是SOFTEN。彼得：它是什么意思？莉莉：微笑，开放式的姿势、身子前倾、握手、眼睛交流、点头。Peter:Doyouknowthemainprincipleforgoodpubliccommunication?Lily:Oh,yes.TheyareintheSOFTENmodel.Peter:What’sdoesSOFTENmean?Lily:Smile,OpenPosture,ForwardLean,Touch,EyeContactandNod.8.东西方差别有多大？尼克松首次访华时，向中国青年们说：“美国是一个年轻的国家——是大国之中最年轻的。中国是一个古老的国家——是大国之中最古老的。我们是西方文明的产物，中国是东方文明的产物。这些十分不同的背景，给予我们十分不同的观点。我们发展了不同的行为方式、词句、思想、观念，甚至像手势这样简单的东西，在我们两种文化中都有十分不同的含义。甚至在试图幽默的时候，我们也必须小心，因为幽默可能难以从一种文化传译到另一种文化中去”。西方人抱怨人也具有风格，在欧美曾见过一本《如何骂人的书》，一位顾客进餐时咬不动牛排，便对老板说“这是不是刚从皮革厂运来的”。一位在华工作的外国专家在回答某领导“你在这儿工作还习惯吗？”的问话时的回答是“I’mstillalive.”（我还活着呢！）。Jenna:Whydidn’tyoufinishthisworkuntilnow?|Bess:Itriedmybestgetitdoneontime.Jenna:Maybeyouneedtotryhardertoworkfasternexttime.