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理发店管理制度第一章、总则第一条为规范璐娜发型管理程序，特制订本办法。第二条本办法适用于璐娜发型所有员工。第二章、员工日常管理制度第三条日常管理条例1、全体员工按照本店编排表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续，上班时间衣冠整齐干净，有工作服者一律穿工作服，工作服要整洁，工作证佩戴在左上胸，女士化妆，刘海儿不宜超过眉毛，鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。2、热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以赞许的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。3、做好客人进出店的接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介绍产品及发质知识）。4、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。5、上班时不得会见亲友，不准打私人电话，严禁在工作场所内吸烟、喝酒、吃东西、追逐打闹、玩牌、打麻将，严禁赌博、搞色情服务或色情中介，不提供“三陪”服务和“三陪”信息，以及做其他与工作无关的活动，离开工作场所必须要征得副店长同意。6、不准私自带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出本店或赠予他人，更不能有偷窃行为。7、服从上级指挥，如发现物品损坏或出现故障要及时报上级处理，联系维修，以免影响工作。8、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。9、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。10、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理，因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。11、洗头、吹发、电染操作过程中，要做到多问、多观察、多学习。12、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。13、及时处理客人或同事遗留的物品，并向本部主管报告。14、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，不得随地丢烟头杂物，同心协力劝导顾客自觉遵守，维护本店正常秩序。15、热爱本店，宣传本店，自觉维护本店信誉。16、服从分配，团结协作，不拉帮结派，不惹事生非，主动做好本职工作。17、敬业，积极进取，努力学习专业知识，不断提高业务水平和工作能力，提高服务质量。18、工作时间不打私人电话，不长时间会客，上班时间一律不准接电话，紧急的私人电话则由同事接听转告。19、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。20、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作推诿，不拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。21、保持个人卫生整洁，保持口腔卫生。22、切实服从上司的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。23、不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的解决途径。24、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系或自己妥善处理。25、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。26、养成节约用电、用水、节约使用产品和易耗品的良好习惯，爱护公物，看到将要坏的地方立即通知维修。27、对仪器、用品应严格按照标准操作规程使用。28、搞好区域卫生。29、不因自己心情而影响工作质量。30、保守本店经营机密。31、服从文化、工商、公安、消防等部门的管理、监督。第三章、美发店服务管理制度第四条服务管理条例1、严格规定着装，仪表保持整洁，符合上岗标准。2、做好场地卫生清洁工作，保持场内环境及各种服务设备干净整洁、摆放合理。3、检查各种设备设施是否完好，发现故障要有时报修，保证各种设备的作用和运转一切正常。4、查阅顾客记录，了解宾客预订情况和其他需要接着继续完成的工作。5、检查并消毒器具和其他客用产品，发现破损及时更新。6、检查并补齐各类营业用品和服务用品，整理好桌椅等，按指定的位置休息待客。7、保持良好的工作姿态，精神饱满，待客热情。8、微笑迎客，态度热情，讲究礼节，用礼貌用语问候客人。9、使用文明服务用语，以优质服务满足客人的要求。10、尊重客人的风俗习惯，不讥笑、议论客人的生理缺陷。11、班前睡眠充足，不饮酒，不吃带有刺激性、带异味的食品。12、在岗时不吃零食、聊天、串岗，保持良好的工作态度。13、耐心回答客人提出的各种问题，指导客人正常使用本店设备，避免客人受伤和本店设备受损。14、对客人的不文明行为要礼貌劝阻，对各种违规行为要及时予以制止。15、对客人提出的合理要求尽量予以满足，不推卸。16、发现客人遗失物品要及时上交。17、洁身自爱，对客人提出的不合理要求，要礼貌恰当以予以拒绝。18、对客人已使用完的各类用品要及时予以清洁整理。19、服务过程中出现差错，要说“对不起”，不能说“不要紧的”。20、客人意外受伤，向客人表示歉意，表示负责后果和损失，视其受伤程度妥善处理，严重的送医院并保护现场。21、客人有意或无意损坏本店设备要立即制止，通知上级，保护现场，礼貌地提出赔偿，严重的报公安部门处理。22、意外停电、停水或意外事故，保持冷静，维护现场秩序，稳定客人情绪，向客人表示歉意，注意场内情况，防止各种意外发生，立即使用蜡烛、手电等照明设备，如是本店电源问题立即通知维修，防止出现跑单现象，如因障碍不能完成的服务，再次表示歉意，预约改天补上，减半或全免账款。23、做收尾工作①再次检查无遗忘物品，如有，必须交上司处理。②将物品依次摆好，以备下次作用方便。③处理该清洁消毒物品（毛巾物品）。④倒垃圾。⑤关闭电器、空调、电灯、水龙头、煤气管，锁门关窗。第四章、美发店员工考勤制度第五条为了加强公司人员出勤管理，提高工作效率，特制定本制度，并共同遵守。第六条考勤是公司管理工作的基础，是计发工资、奖金、劳保福利等待遇的主要依据。第七条员工考勤、休假和请假应严格按照公司制度执行。第八条员工上下班须到前台进行签到（签退）。签到时应按顺序进行，自觉遵守考勤秩序。第九条考勤统计时间为每月一日9:30至次月一日9:30。第十条公司上班时间为：9：30分——21：30分第十一条厨师每月休息2天，其他员工每月休息4天（每周一天）。（具体人员安排详见附件二）第十二条公司员工上下班不可让人代替签单，发现由他人代签的扣除双方当事人各50元。第十三条上班时间到了仍未到岗者计为迟到，每日上午9:30以后打卡记为迟到。从每月月初开始累计迟到（早退）按次数计算相应罚款,迟到（早退）60分钟以内者，每分钟扣除5元,迟到（早退）60分钟以上的列为旷工，旷工罚款200元。第十四条凡无假条，又没签到（签退）的工作日，均计为旷工。第十五条连续旷工三日或一月内累计旷工六日，均予开除。第十六条如因加班需要员工9：30以后上班的实行换休制，从晚上10：00开始计时，加班时间可根据店长安排其在之后上班期间给予相应休息的时间。第十七条员工休假制度1、员工休假实行轮休制，按休假排班表执行。2、员工遇事须工作时间亲自办理的，应提前两天向店长请假，遇特殊事件不能当面请假的，可通过电话、口信等方式请假，经批准同意后方可生效，否则按旷工处理。3、员工每月只准请一次事假且事假当日不计工资；若超过两次事假，则从第二次事假起，当日除不计算工资外，扣除100元每天。4、员工上班期间如需因公外出需填写《员工外出登记表》，未填写员工外出登记表就外出者扣款50元；在上班之后因私事须外出办理的（请小假），须向店长请示，经同意到前台填写《员工外出登记表》后方可外出。请小假不准超过15分钟，超过15分钟仍未回公司者予以电话警告。超过一小时仍未回公司者，按每分钟扣款5元执行。5、未向店长请示，私自离开理发店者，扣款50元。6、节假日及周六、周日不准请假，否则计为自动辞职。病假需有病例证明，否则无效。7、病假：6天以内病假发放当天工资的30%，超过6天按西安市最低工资标准发放。病假须向店长请假，不能当面请假的，可通过电话、口信等方式请假。病假超过一天者，须出据病例证明，否则计为事假，病假当天不计算工资。8、公司员工产假、婚假、长假由集团人力资源部根据情况而定。第十八条本制度自发布之日起实行。第五章、美发店员工生活福利制度第十九条员工宿舍、住宿标准1、每人一床位：分上下架床，上床的员工一定要注意安全，床一定要靠墙系紧，而且一定要有护栏、梯级，如果没有护栏、梯级，员工有权利拒绝使用，如因个人错失行为导致损失（包括跌伤）的，美发店无需负责。2、店铺只提供场地及床位住宿，一切个人生活必需品要自理，在住宿期间的消费、电费、煤气费、卫生费、管理费、治安费等费用，由公司提供。第二十条员工个人办证、纳税、工衣、协议违约金的交纳方式及数量说明1、员工个人照片费，办理身份证、未婚证、工作证、上岗证、健康证、暂住证等一切费用自理。2、员工应按照中国劳动税法，依时缴纳个人所得税，并按规定到指定的场所缴纳费用。3、员工的工衣、工牌，美发店承担所有费用，员工负责作用、保管，遗失或弄坏的要自行按价购买。第二十一条员工的罚款用途员工的罚款用作补贴员工的纸巾、凉茶、汤水、集体娱乐活动等作用，不能入美发店收入账（特殊罚款：包括打架处罚、物品损坏处罚、材料浪费补偿等不能入娱乐项目使用）。第二十二条员工的伙食标准，节假日加菜标准1、美发店提供两次正餐，分别为每天中午及下午，如遇厨师休假或者请假，按每人每天20元给予补助。2、美发店每月底有1000元员工活动经费，店长根据店内工作安排组织员工集体培训或者娱乐活动，增加员工的技能水平，并增进员工之间的交流。店长需提前一周上报资金计划。3、法定节假日给员工加菜。加菜节日为：元旦、清明节、端午节、劳动节、中秋节、重阳节、国庆节、年三十。第二十三条因工受伤及生日福利1、员工因违反操作规程而因工受伤时，由美发店送医院医冶，其诊疗费、药费、就医路费一切均由自己负责。2、员工生日，公司给予50元生日红包。第六章、美发店物流管理制度第二十四条货物管理的意义企业化连锁美发店除了靠全面、一流的服务及专业技术项目来提升营业额外，也需要有一套健全的物流管理制度，控制不必要的成本资金损耗，掌握产品储备，控制库存压货、缺货，保证营业顺利，清楚货品的成本与定位，不断地改进经营方法，这对美发店经营的成功起着很重要的作用。第二十五条货物管理细则1、产品管理需由财务核算成本，制定每次收费与用量的记录。2、产品进货需由库管、财务清点入货，并做好记录。3、产品出货需要由领货人填写《领货单》，由店长签名，领货人签名，注明用途，库管签名后出货并留存单盘点。4、每星期需由店长、财务、库管盘点货一次。5、各类产品需由店长或技术总监制定使用量，并公布给出货人。第二十六条产品出货方法1、针对服务项目需要，需由出货人填写《领货单》，请库管签字确认领货，由专人出货给美发店。2、由美发店助理负责配料出货。3、出货人员需严格按使用量出货。4、货品领出后需按指定地方统一摆放，并保持取货时的卫生。5、美发师领产品时需持客户资料，填写《领货单》，资料上注明当次需操作的项目，由库管签名确认，才能由出货人出货。6、美发助理领产品需持干净的小碟子，分类装好，用小托盘或其他器皿拿回操作室，使用完毕将小碟清洗干净，放入消毒柜消毒。7、使用完的产品，领货时需持空瓶写《领货单》一起与库管再次出货。第二十七条库房管理制度为了使公司物品管理规范化，根据公司目前状况，特制定本制度。1、理发店员工必须节约使用产品，避免浪费。2、建立严格的验收入库制度，入库物资要保质保量，验收应做到：有计划依据，验收及时，计量准确。对采购人员购回产品，应根据货物发票上的品名、规格数量、单价、金额、质量等逐一验收合格后，填写《入库单》并签名，若发现数量短缺，规格不符，质量明显不合格者，不能入库，未经验收的物资原则上不能入库，物资入库时，库房保管员应会同采购员当面验收，一般应在一天内验收完毕，零星物资做到随到随验。入库单由库管人员留存。3、加强库房安全管理，非库房管理人员，未经允许不准