14-15(2)二(2)班《拒食野生毒蘑菇-提升生活素养》主题班会教案

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《拒食野生毒蘑菇,提升生活素养》主题班会活动目的1、引导学生正确认识野生毒蘑菇。2、让学生懂得毒蘑菇的害处,并且有一定的识别能力。活动时间2015-4-8活动过程导入:1、全体起立:唱班会歌或班歌——《地球,你好吗?》2、看一看(播放野生蘑菇的照片)3、说一说:野生蘑菇和我们平常食用的蘑菇有什么区别每年三、四月份和七、八月份是蘑菇生长旺盛期。每到这两个时段,我市各类山林、果林、灌木丛、腐叶枯枝较多的地方,都会生长出许多蘑菇。但市食品药品监管局提醒市民,一定要抵挡野生蘑菇的“诱惑”,千万不能将其采摘食用,因为野生蘑菇漂亮的外衣下,往往藏着剧毒。一、拒绝野生毒蘑菇的“诱惑”从市食品药品监管局获悉,野生毒蘑菇种类多达上百种,其大小、形状、颜色、花纹等变化多端,与可食用蘑菇也无明显分别。近年来我市曾发生市民误食野生毒蘑菇的案例。该局工作人员透露,从近几年掌握的情况来看,因误食野生毒蘑菇中毒以偏远山区农村居民家庭聚餐和建筑工地工人私自搭伙做餐为主。盲目自信和“贪省钱”是导致误食野生蘑菇中毒的主要原因。该局工作人员表示,一些市民认为以前采食野生蘑菇之后并无出意外,因而继续怀着侥幸心铤而走险,执意要品尝所谓纯天然的新鲜美味,结果误食野生毒蘑菇导致中毒。另外,一些外来务工人员为了省钱,就近在工地周围采摘野生蘑菇食用,也极易引发中毒事件。二、发生蘑菇中毒要及时就诊市食品药品监管局工作人员表示,野生毒蘑菇中毒一般分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型和日光皮炎型五种类型。其中胃肠炎型和神经精神型潜伏期一般为半小时至6小时,最短在进食毒蘑菇10分钟后即可发病。而溶血型和脏器损害型中毒较为严重,脏器损害型是野生毒蘑菇引起中毒死亡的主要类型,通常在误食后6至72小时发病,先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状,一般持续1至2天后渐缓解。这时候病人易误认为好转而不继续治疗,但此时毒素逐渐侵犯人体各脏器。病人中毒后2至5天内出现内脏损害,尤以肝损害最为严重,极易造成死亡。该局工作人员提醒市民,目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。万一发生蘑菇中毒,应在采取催吐、洗胃、导泻等自救措施的同时,尽快到正规医院接受治疗。三、拒绝采食野生蘑菇应成常识为了提高市民拒食野生蘑菇的意识,有效防止误食野生毒蘑菇引发中毒事件,市食品药品监管局在每年春夏季节都会利用横幅、短信平台等手段提醒市民不要采摘食用野生蘑菇。同时,该局印制了大量的辨别毒蘑菇和预防采食野生蘑菇中毒的宣传小册子,将相关知识及时传播到农村、社区、家庭。加强各餐饮单位、集体食堂的监督检查,加大对学校、工厂食堂和农家菜等特色餐馆的宣传和检查力度,防止发生食用野生毒蘑菇集体中毒事件发生。四、教师总结野生毒蘑菇非专业人士不易鉴别,预防蘑菇中毒最好的方法是不采食野生蘑菇,也不要购买村民自行采摘出售的野生蘑菇,如需要食用,一定要到正规的市场购买来源有保障的菇类。2015-4-7

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