建立新疆地区规模性供馕系统

1微信公众平台和连锁性馕配送运营划书建立新疆地区规模性供馕系统策划人：尼合买提·奴尔买买提专业：10工商管理联系方式：13009692949策划时间：2016-3月2项目概述以学校，中小区、网吧、写字楼的业主和白领为服务主体，以微信为入口，以微信公众平台和连锁店为载体，实现一小时生活圈的自由配送和上门服务，主要产品为馕为主。关键词：社区O2O微信公众平台，连锁店符传目的：1、提高团队的实战及协作能力2、直接获得经济效益，3、本地有影响力的供馕服务体系。项目分析1、市场分析1.1、市场概况：馕是在新疆地区的各族人民长久以来最爱吃的食品之一、而且每一天的早餐离不开馕。现在随着社会的发展人们生活节奏越来越快，时间安排的很紧，人们都在早餐的时想用馕就餐、但是因时间的问题都不愿意抽取较长的时间去逛街买馕就简单的吃点零食、还有有些年轻人根本就不吃早餐。留在家里的老年人也不方便下楼去买馕、虽然有些人晚上下班的时候顺便买馕回来、但是第二天早上的时候它没有比刚出馕坑里的好吃了。新疆农业产业化发展局和新疆农业科学院粮食作物研究所日前完成的一份专题调研报告显示，全疆馕坑数量超过1万个，日产馕500吨。按一个馕200克左右算，新疆人每天就能吃掉250万个馕。据公安人口年报资料测算，2015年乌鲁木齐人口达到了353万人，现在新疆各个民族都习惯于吃馕，在乌鲁木齐虽有几家相对比较成熟的烤馕店，但他们跟以前传统型烤馕店没什么太大的区别，只有消费者来才能买，没有主动性，而且卫生、服务方面太差。所以我们用微信入口以连锁店为载体的方式来解决这些问题，因为微信近几年被别人普遍的使用、利用微信公众平台或开发APP服务客户的商家也较多，但是能够系统化做配送馕的少之又少。在全疆地区虽有几家相对比较出名的馕品牌，但他们相对城市覆盖率远远不足或经营产品单一。至于本地化运营的有多少有待调查。就算有同行，也可进行区域性或产品差异化运营。1.2、市场前景：利用微信的便利性做懒人经济。利用微信朋友圈强关系的特性，传播的速度和客户稳定性比较强。前提是做好用户平台体验和线下服务。通过建立一对多的公众账号，就相当于拥有了一个能够直接传播信息到消费者身上，且不受外界干扰、成本较为低廉的自媒体平台。与消费者之间的沟通将更加便捷，不存在任何障碍，对于客户关系维护和及时获知客户反馈信息的作用不言而喻。当今营销卖产品就是卖服务，微信能够让我们与消费者之间建立信任基础，促发重复性消费和对品牌的高度忠诚。微信将为我们在移动互联网时代构建一条潜力无限的电子商务销售渠道。1.3、市场定位及目标：寻找与消费能力相匹配的学校、小区，医院为主，最好能够打通物业关系，相对来说前期推广和以后配送不会出现被卡现象最好。暂定于在乌鲁木齐的各个大3学（新疆大学、师范大学、财经大学、农业大学、医科大学、……..等）、新疆医科大学一附院、新疆解放军第四七四医院、太原路小区、金谷小区周边地区和小区比较集中的地区为试点；小区周围的纳瓦依或者配送点一定配送半径内是可以覆盖的。2、项目背景2.1、项目提出的原因：2．1．1、食用馕的人虽多、但是买馕渠道单一、耗费较多的时间、有时间限制、且微信公众平台渐于成熟，被普通消费者所接受。微信的自媒体功能有强大的传播能力。线上线下结合方式开始成为商业模式的主流，我们将努力迎合消费者的消费习惯。2．1．2、一个线上点单支付平台是否成功，不仅仅在于是否方便客户（使用人员或消费者），还在于是否方便自己或者平台加盟用户（卖家），因为前台界面很重要，但后台使用界面也要很方便，同时要求能够及时处理数据的能力及数据统计。传统的订单下发方案有两类：电话点单和网页点单。缺陷：人力成本高，电话记录难免出错，客户选择的产品不多，方式有限，商家若要图文并茂，印刷成本也会升，同时对账也会非常困难。2.2、项目运作的可行性：馕的需求量够多、但没有能够满足消费者需求现代化的供应商，现在微信用户数量越来越多，用户不存在接不接受的问题。推广力度和互动能做好便能解决这个问题。所以我们用这一点跟在这个行业中比较有影响力的烤馕店打好协同（比如是跟阿布拉的馕，米吉提馕和在延安路那边的几个较有名的烤馕店，当然这里头也有地方特色的馕），卖他们的馕，同时我们自己也要请烤馕师傅逐渐地建立自己的品牌，有了自己的品牌后就开始做线上和线下结合为一体的连锁店。主要问题在于技术实现问题及线上线下结合问题（也就是服务问题）。这两点将在后面详细阐述问题关键点。2.3、项目的独特和创新性：馕是在新疆地区最受欢迎的一种食品，公众号采用自媒体与电商相结合的运营模式。在传播品牌的同时建立消费者圈子，提高消费者对我们的认可度，以口碑带动微信电商新渠道的拓展。从而达到既卖得出产品，客户关系又较为稳固的效果。2.4、项目的主体简介：1、消费群体：以区域或消费能力来划分，新疆财经大学、新疆解放军医院、太原路小区、金谷小区附近地区做为试点区域。2、卖家：由于开始时配送能力和区域有限，我们暂时定为只接受各大学校内配送订单和2公里内配送订单，或者大于2公里我们收一点小费或延长收货时间，或者也可以规定满多少订单我们可以在几公里范围内配送、馕的数量将比较多，面对的消费群体较多，自营有利于经济效益，但成本会大幅上升。同时对于消费者来说，馕是生活必须品，属于返单相当强的一类消费品。同时线下还要有一个仓库即配送点。选择要合理，离客户也不能太远，能相互照应。3、物流团队：能够把定单所订货品在60分钟时间内（约2公里内）送到客户指定地点，其中包括捡货包装时间。物流团队将是整个平台运营的重中之重。2.5、项目流程规划：第一阶段：选定小区，小范围内推广二维码（比如开张送馕方式，先让客户体验），并进行登门拜访式的宣传推广，试运营（进行系4统测试，各个环节的数据要认真做好记录，比如哪个时候订单最好，打印设备反应时间，平台响应时间，送货速度，最远配送来回时间，物流团队最大负荷，每天出货量预测，有无备选等等），预计时间为7到10天。推广时间与开张时间不能差距太远，大概就是3到7天，这样客户关注后，发现平台不能用，可能会取消关注。第二阶段：调整平台，正式运营。优化系统，减少开支、损耗。第三阶段：增加小区数量和服务区域（学校，医院，小区，工地，民族婚礼仪式场地），根据区域决定吸收加盟商。第四阶段：脱离产品自营配送，对加盟商进行统一订单处理，物流配送，统一管理。竞争对手分析：本公司与目标市场内几个主要竞争对手的比较：主要描述在主要销售市场中的竞争对手：竞争对手市场份额竞争优势竞争劣势外卖公司2%投资额大、公司成立早没有专门性服务，价格较高。其他烤馕店98%成立时间较长，市场份额大价格不统一，集中性大，采用传统型销售方式。本团队目前没价格统一，知名度高，有质量保证，具有专门性服务。资金缺乏SWOT分析STRENGTHS(优势)WEAKNESSES（弱势)1、统一商标生产，具有特色。2、公司把产品生产，市场销售，技术开发合理的结合起来，达到了综合性。3、不断改进技术和产品质量，追逐消费需求。4、网络销售加市场推广，并做媒体宣传。5、科学地管理企业运营。1、公司成立时间较短，缺乏资金和人脉。2、同行业的市场排斥3、缺乏经验OPPORTUNITIOUS（机遇)THREATS（威胁）1、国内宏观环境较好，市场潜力很大。政府对学生创业的政策支持力度很大。2、以天然绿色植物为原料的新产品被越来越多的人接受。3、技术后盾坚强，网络平台技术不断完善。4、目前从事这方式烤馕店很少，具有新颖性。1、生产同类产品的企业较多。2、知名度一般3、对市场认知度偏低，抵御市场风险经验不足。5自身条件分析1，团队人员能力：运营：整个平台的运营，保证稳定，应急突发，需要配务工作人员的数量，管理，技术维护，协调，组织、推广，货源及进出货安排等组织：人员培训，人员招聘，人员工作分工分配，考核，监督等策划：平台运营规划、活动方案等业务：业务推广，包括平台本身或二维码，需要线上线下结合技术：主要是平台后台的技术维护，电脑及打印设备的维护，打印设备的安装等，紧急情况下的备用设备要准备充足。财务：每天的入账对账，成本及利润核算，总结报表向运营者和股东汇报，兼备出纳职能。客服：服务平台咨询和电话咨询客户，售后，解决客户问题，处理投诉，协调平台（包括产品方面和服务方面）与客户关系，解决矛盾。物流：进货和出货包装：按小票捡货包装，平台推荐的套餐包装（产品需要提前包装好，每天可安排一定数量），礼盒包装等收银：2、平台及技术：发展到一定程度需要技术革新和进步的时候需要果断投入。后台开发人员要确保稳定。平台分两期开发。一期满足基本闭环交易即可。以买馕店为主体，平台订单能连接出单打印设备即可。能使用代金券，完成支付。具体界面可参考维吾尔族特产品。二期再开发细节问题。问题反馈再优化。但是前期的平台可能不一定足够成熟，这样客户使用不方便，流失可能性会比较大。3、费用预算：为保证项目实施，前期需要投资方投资9.6340（万元），主要用于生产设备购置、办公驻地的修建、广告宣传费等。后期资金需求主要根据公司实际发展状况而定，下表为预计的资金使用计划及预计效益。（人民币，单位：元）项目内容及数量单价费用备注工商许可证或营业执照自己申请0-3000可以考虑注册为高科技之类的经营范围或工商许可证，前期不投入资金微信公众平台搭建微官网，订单管理，会员管理，支付，打印，连锁店系统，财务管理，优惠券10000体验感和便利性，涉及到接口开发，平台响应时间及稳定性要高。还需要申请营业执照。后期维护需要方便，最好有自己的技术员。（目前仅有微信公众号）小票打印设备及贴标秤至少各2台（备用1台）500/台1000两台同时运作可留底对账，同时可追责到人。无线或有线按实际情况定。（目前不进行购买），贴标秤二手一台办公打印机1台，平台办公用500可选二手办公驻地80平米左右，最好一楼，如在小区内部需要20000可做办公、自家住房6进出方便，同时物业要允许经营，最好能在社区集中区位置办公设备电脑2台2500/台5100电脑：办公一台，客服一台，路由需要连接打印设备，无线需要覆盖整个场地有线、无线路由各一台100/台网线500/年稳定性要好电话3台2000固定电话2部，手机1部交通工具电动车1辆，小货车1辆20000随订单增加而增加，可选二手，但要新，颜色一样，最好绿色低温恒温箱1只安装在小货车车里面，可在一定时间内保证产品新鲜感包装机1台可选二手包装材料盒工作服6套，T恤40/件240需要定制，二维码，公司名称等（是否需要帽子）塑料袋客户购买的产品包装用，首批10000个0.1/个1000需要定制，二维码，公司名称等，可能需要不同规格或样式推广宣传单2000份0.5/份3000宣传单，人员工资，先预计大学校内，并配合周边社区发放。海报印刷1000元1000推广工资1000摄影、美工、技术平台维护5000主要面对经常性更新，以及每期的活动推广流动经营资金备用金和日常经营补充，比如员工伙食、办公品添加、打包用品添加等25000备注：暂时的合计为9.6340（万元），最后定调时再做明确的合计。方案在不断完善中，遗漏的会慢慢补上来。7预计效益：现在我们主要的销售对象是乌鲁木齐市内户口（据公安人口年报资料测算，2015年乌鲁木齐人口达到了353万人，其中60%以上的人基本上都习惯于吃馕），我们现在预测每天可以出售200~300个馕（每一个馕利润预算为壹元），当然这个数据将会日益增长的。以此预算一个月内可以有6000~9000元的利润。我们按照各区域的实际情况将会安排合适的人配送人员（刚开始时我们用三个人来配送，每个人的月基本工资为2500元，还有为了提高配送人员的配送效率我们会给员工绩效工资的），以此预算一个月的成本为12000元（其中员工基本工资为7500+员工绩效工资为500+车辆的费用为4000，车辆费用在总成本中的占比随着市场覆盖率的增长会下降的）。这样看来刚开始时我们虽然赚不到钱反而是赔钱但是，半年到一年的时间内我们的市场覆盖率会达到5%~10%，到那个时候我们就会开始赚钱的（每三天的收入为