烤烟新品种试验示范初报

烤烟新品种试验示范初报摘要：进行烤烟新品种云烟100、云烟105、中烟104的比较试验。结果表明：各参试品种主要农艺性状和经济性状均好于对照云烟87，其中云烟100最好，在产量、质量等方面均表现出较好的特征特性，烘烤特性与云烟87相当，易烘烤，烟叶颜色较好，上中等烟比例高，在栽培上注意“两黑病”的防治。关键词：烤烟新品种；农艺性状；经济性状；化学成分；质量评价中图分类号：s776文献标识码：a文章编号：1674-0432（2012）-07-0045-4烟叶品种是影响烟叶香型风格与品质的重要内在因素[1]。培育优良品种是烟草抗病、优质的最经济最有效的手段，在影响烟叶产量和品质的诸多因素中，品种的作用占25%-35%[2-3]。烤烟种植品种的选择对于提升当地的烤烟生产水平、种植效益和满足卷烟工业配方需求都至关重要[4]。只有将品种特性和各地自然条件有机结合起来，才能发挥品种的潜力[5]。本示范试验以云烟100、中烟104、云烟105三个新引进品种为试验材料以当地栽种品种云烟87为对照，通过对各品种生态适应性、抗性、经济性状、质量特点和工业质量评吸验证等进行研究分析，准确鉴定新引品种在麒麟区生态环境下的特征特性，探讨相应的栽培、烘烤技术，以期筛选出适宜麒麟区大面积推广的优良品种。1材料与方法1.1供试品种南方育种中心提供的云烟100、云烟105、中烟104，其中云烟87为对照品种。1.2试验地点及土壤情况云烟105示范安排在越州马坊村委会，海拔1860米，年平均气温18℃，降雨1000mm；云烟100示范安排在越州新田村委会，海拔1899米，年平均气温18℃，降雨1000mm；中烟104安排在东山镇法色村委会，东山海拔1944米，年平均气温18℃，降雨1100mm，土壤情况见表1。1.3试验设计每一参试品种作为一个处理，以云烟87为对照（ck），无重复，株行距120cm×50cm，植株密度1111株/亩；云烟105品种连片示范面积200亩，株行距120cm×60cm，植株密度926株/亩；云烟100品种连片示范面积4200亩，株行距120cm×50cm，植株密度1111株/亩；中烟104.品种连片示范面积200亩，株行距110cm×60cm，植株密度1010株/亩。1.4管理措施严格按曲靖市优质烟栽培技术规范组织实施。施肥情况见表2。注：复合肥氮磷钾含量为18：5：22）；硫酸钾含k2o为51%；普钙含p2o5为12%；硝酸钾含k2o为44.5%，含n为13.5%。1.5调查记载标准与取样调查记载项目和观察记载标准统一规定、统一规格。在全生育期中观察记载，掌握品种的性状表现及优缺点。统计全部烤后未经储存的原烟各等级比例、重量、计算产量、产值、均价、上等烟比例、级指等。每个处理分别统计，统一按国家42级分级标准、价格按现行价格。品质鉴定：测试各参试品种的化学成分和外观品质鉴定分析。取样：每品种取x2f、c3f、b2f原烟样。1.6气候情况苗期出现下雪天气，但低温持续时间短，对烟苗生长发育影响不大。移栽后一直严重干旱，不利于上部烟叶开片及烟叶成熟，综合评价为特殊年景。2结果与分析2.1生育期分析从表3可以看出，参试3个品种生育期都表现出略迟于对照，整个大田生育期比对照长2-6天，生育期差异不大。由于东山气温条件略低于越州烟区，故中烟104大田生育期最长，为132天；云烟100相对短为123天；云烟105为田烟，大田生育期为125天，与同田对照差不多。2.2主要植物学性状分析从表4可以看出，参试3个品种中，株型为均为塔型，叶形均为长椭圆形。叶色均比对照浅，茎叶角度均小，尤其云烟100、中烟104小于云烟105，田间生长除云烟100外，均整齐，云烟100由于抗旱性差、黑胫病突出，田间死株补苗多，导致生长不整齐，叶片主脉云烟100和中烟104的明显比对照粗，云烟105与对照差不多，田间均易落黄成熟，且云烟105表现出成熟集中，整株成熟快，整片同熟，其他2品种分层落黄，生长势整体均强于对照，云烟100苗期表现好于其他品种，大田期云烟105长势要强点，中烟104长势居中。云烟100品种团棵期易发底杈，且底杈长势快。2.3主要农艺性状分析从表5可以看出，参试3个品种中，农艺性状综合表现均好于对照品种，最好为云烟105，其次是中烟104，云烟100次之。表现在株高、叶片数、茎围、叶片大小均大于对照云烟87。参试3个品种有效叶片数均在22片以上，其中中烟104叶片数最多，多达25片以上。2.4抗逆性调查分析根据田间观察调查记载，3个参试品种中云烟105抗旱性强，该品种长势良好，抗倒伏性好，相对清秀，仅部分地块现蕾期发生花叶病，整体抗性好于对照；云烟100品种抗旱性差，在团棵至旺长期易感黑胫病，根系较对照云烟87差，遇干旱和雨水多年份，黑胫病发病快，黑胫病防治上难度大，旺长期烟青虫较多；中烟104品种整体抗性好，田间生长清秀整齐，抗旱性好于对照云烟87，团棵期金龟子虫害突出，成熟期白粉病重于对照。对照云烟87抗涝、抗旱性最差，在前期雨量大时，烟株变黄生长缓慢，夏旱严重时，出现现蕾过早。抗病性详见表6。2.5原烟外观质量分析从表7可以看出：各品种烤后原烟外观成熟度均好，云烟105叶片颜色偏淡为柠檬黄至桔黄，其余2个品种为金黄；光泽强于对照云烟87，油份比对照云烟87多，叶片结构均疏松，叶片厚度云烟105偏薄，薄于对照，云烟100稍厚于对照，中烟104适中；3个品种叶片单叶重均重于对照云烟87，中烟104最重，重达13.087克。2.6各品种烘烤特性分析通过对各品种田间成熟、烘烤过程观察记录得出表8、表9。可以看出，云烟105品种成熟方式不同于其他品种，该品种田间整片成熟，整株快速成熟；其他品种与对照云烟87一样点片成熟，分层落黄明显；3个品种均比对照田间耐养耐熟。从烘烤特性来看，云烟105、云烟100烘烤整体时间较对照云烟87短15小时左右，烘烤变黄速度快于对照云烟87，快13-17个小时左右；中烟104烘烤时间较对照云烟87长20小时左右，变黄速度比对照云烟87慢17个小时左右。各品种干鲜比云烟100最大，其次是中烟104，2个品种干鲜比均明显比云烟87高，说明1公斤鲜烟叶烤出干烟叶量明显多于对照；云烟105品种干鲜比明显低于对照品种，说明1公斤鲜烟叶烤出干烟叶量明显少于对照。从综合烘烤特性来看，云烟100品种最好，容易成熟烘烤，烘烤干烟产出率高，黄烟率高于其他品种；云烟105品种最差，田间成熟过快，烤房烘烤容量和时间有限，导致烤后枯烟率高，而且，鲜烟叶烘烤产出率低；中烟104品种主脉相对其他品种粗，整体烘烤时间长，烤出烟存在青筋现象，烘烤干烟产出率高。2.7主要经济效益分析通过对各品种分级测产得出表10。从表10可以看出，3个参试品种各项经济性状指标均高于对照云烟87，综合经济效益均明显好于对照云烟87。其中中烟104品种亩产量、亩产值最高；云烟100品种亩产值、亩产量相对其他2个品种低，但均价、上等烟比例最高；云烟105居中。2.8烟叶质量烟叶主要化学成分含量及稳定性是评价其内在品质好坏的主要指标，感官评吸是判断烟叶内在品质好坏的主要手段，它们与烟叶的可用性和卷烟品质密切相关[6-7]。3个品种和对应对照均取x2f、c3f、b2f进行常规化学品质分析和工业验证质量评价。2.8.1烟叶常规化学成分由表11化验结果表明，整体上3个参试品种主要内在化学成分协调性好于对照品种。各品种与相应对照云烟87相比较：（1）云烟105总糖含量各部位均低于对照；还原糖含量中下部叶低于对照，上部叶高于对照；总氮和烟碱含量中下部叶均高于对照，上部叶明显低于对照；淀粉含量中上部叶高于对照，下部叶低于对照；各部位烟叶氧化钾含量均明显高于对照；氯含量仅上部叶高于对照；钾氯比值各部位均明显大于对照，说明燃烧性明显好于对照；氮碱比值仅中部叶低于对照；糖碱比值中下部叶明显低于对照，上部叶略高于对照；（2）云烟100总糖含量中上部叶略低于对照，下部叶高于对照；还原糖含量仅中部叶低于对照；各部位烟叶总氮和烟碱含量均明显低于对照；淀粉含量中部叶高于对照；上、下部叶低于对照；氧化钾含量上部叶高于对照，中下部叶低于对照；氯含量中上部叶高于对照；钾氯比值下部叶高于对照；氮碱比值、糖碱比值各部位均高于对照；（3）中烟104总糖、还原糖、氧化钾含量各部位均高于对照；总氮含量各部位均低于对照；烟碱含量中部叶明显低于对照，上、下部叶高于对照；淀粉含量中下部叶高于对照，上部叶低于对照；氯含量各部位略高于对照；各部位钾氯比值均大于对照；氮碱比值仅中部叶高于对照；糖碱比值中、下部叶高于对照，上部叶低于对照。11.202.8.2烟叶外观质量评价据安徽中烟工业有限责任公司对2011年曲靖市麒麟区品种示范试验取样烟叶进行评吸评价，按评价体系的外观质量打分方法，对同一部位（等级）不同品种的外观质量各指标进行定量评价，并对得分进行统计分析，结果见表12，从得分表中可以看出：（1）3个参试品种外观得分有明显差异，均高于对照。其中中烟104和云烟100外观质量总体得分相对较高，云87和云烟105外观质量略逊；（2）各部位烟叶中烟104整体外观质量得分最高，主要表现在烟叶的颜色、油分、叶片结构、色度几个指标方面；（3）中部烟叶云烟105油分略显不足，不如其他几个品种油分得分高。2.8.3感官质量评价据安徽中烟工业有限责任公司对烟叶样品，按评价体系的感官质量打分方法，对同一部位（等级）不同品种的感官质量各指标进行定量评价，并对得分进行统计分析，结果见表13。感官评价结果表明，（1）3个参试品种感官评价得分均高于对照云烟87，均表现出明显的清香型风格特征，其中评吸质量有不同程度的差异，中部叶、下部叶以云烟100飘逸感更强，更能表现出云南典型的清香风格特征，烟气厚实；（2）整体评价：云烟100清甜香韵明显，质感较好，香气量中等，刺激性小，柔和细腻，余味干净，与对照云87风格很接近，质感较好，量较足；云烟105清甜香韵较明显，质感好；中烟104清甜香韵，香气特征有差异。3对各品种综合评述云烟105：株式塔型，叶形长椭圆形，打顶株高119.6cm，有效叶数22.7片，叶片较其他品种平展，田间叶色较其他品种淡，叶片薄，节距适中，腰叶长74.64cm，腰叶宽31.69cm，大田生育期125天，苗期、大田期生长势强于对照云烟87，综合农艺性状好于云烟87。施肥量比云烟87多0.5公斤。田间整株成熟速度过快，烘烤上，烘烤速度、容量跟不上，易烤枯。该品种叶片薄，叶片含水量少，叶片变黄时间短，烘烤过程中中小火时间短于对照云烟87，短6-7小时。大面积上整体抗性强，田间长势清秀，仅有少量花叶病发生，栽培适应性广。烤后原烟成熟度好，颜色偏淡，柠檬黄至桔黄，身份薄，光泽强于对照，油分多于对照，叶片结构疏松。亩产量、亩产值、均价、上等烟比率均高于对照，平均亩产量165公斤，亩产值3088.8元，均价18.72元，上等烟比例70%。综合表现明显优于对照。云烟100：该品种整体上易感黑胫病、白粉病，田间长势均好，烘烤上，上部叶难烘烤，主脉粗，存在青筋黄片；栽培上比较选地块，土质较粘的白胶泥地不适宜种植，壤土适宜；株式塔型，叶形长椭圆形，打顶株高98.2cm，有效叶数23.7片，节距相对其他品种密，腰叶长68.9cm，宽28.76cm，大田生育期123天，生长势苗期至团棵期最强，后期由于干旱、黑胫病突出，易感白粉病，变弱。抗旱性差于对照云烟87，但该品种生长相对清秀，叶斑类病害无；该品种叶片开片好，中下部叶片较其他品种宽、长，叶尖较尖；整个生育期底杈生长明显；该品种主脉较云烟87粗，整体农艺性状好于云烟87；栽培上比较选地块，土质较粘的白胶泥地不适宜种植，壤土适宜；施肥量与云烟87差不多；田间分层落黄明显，较易烘烤，田间采收宜多烤少采，一次采2个叶片即可，但上部叶5～6片可一次采收，6天可烤一炉，变黄期相对云烟87提前10个小时左右，干筋期较云烟87慢4～5个小时。烤后烟叶黄烟率最高，上等烟比例高，原烟外观质量好，成熟度好，颜色桔色，光泽强，油