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员工消防培训手册引言近年来，人员密集场所群死群伤火灾事故时有发生，给人民生命财产造成了严重损失。为切实吸取教训，规范这类场所的消防安全管理，遏制群死群伤火灾事故的发生，依据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，在研究、分析人员密集场所及其火灾特点的基础上，提出了相应的消防安全管理要求和措施，用以引导和规范此类场所的消防安全管理工作，提高其消防安全管理水平。人员密集场所通过加强对消防安全管理人员、专职消防人员、员工的消防安全培训，提高消防安全管理水平和员工消防安全素质，规范自身消防安全管理行为，建立消防安全自查，火灾隐患自除，消防责任自负的自我管理与约束机制，达到防止火灾发生、减少火灾危害，保障人身和财产安全的目的。员工岗前消防培训员工上岗前需经消防安全培训合格后方可上岗，并每年定期组织灭火疏散预案的演练，达到会报警、会扑灭初期火灾、会引导客人疏散、懂逃生知识等基本知识、基本技能。员工消防安全岗前培训组织实施人为本单位。一、有关消防法规、消防安全管理制度、保证消防安全的操作规程等；熟悉了解本单位的消防安全管理制度，制定各岗位的消防安全职责和目标工作。规范自身及他人的用火用电管理，及时制止可能引发火灾后果的不当行为，如违规电焊、气焊、违规使用大功率用电设备、打火照明、乱扔烟头等。二、本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；熟悉了解本单位的防火重点部位，重点监管和防范防火重点部位的用火用电，明确消防安全管理部门和责任人，加强熟悉演练。仓库、可燃物众多的物品堆垛区、配电房、厨房、人员聚集区、其他特殊部位（如医院的骨折病房、产房、化学实验室等）应列为防火重点部位。重点防火部位应严格配备消防设施，加强消防安全管理。员工应了解防火重点部位的火灾危险性，熟悉重点防火部位的灭火器、室内消火栓的数量、位置。防火重点部位严格规范用火用电制度，及时消除可能引发火灾的不稳定因素。三、场所消防设施、灭火器材的性能、使用方法和操作规程；灭火器的使用：灭火器使用方法为每名员工组织实践操作。灭火器应固定位置摆放，每个摆放点不少于两只灭火器，且摆放于易取显眼位置。灭火器的检查方法为察看灭火器的存放时限、压力表。压力表指针指向红色区间时，为灭火器压力过低，达不到灭火效果，应及时更换；灭火器指针指向绿色区间，为正常；指向黄色区间，为驱动气动压力过大，灭火喷射时间过短。绿色区间与黄色区间均可正常使用。灭火器使用过一次之后，不管使用多少量，因内置驱动气体会逐浙消逝，都需重新到正规合法灌充点灌充。常见的干粉ABC灭火器组成主要为灭火剂（磷酸铵盐干粉）和驱动气体（高压氮气）。使用时，高压氮气时作为驱动气体，带动干粉灭火剂喷向燃烧区域覆盖灭火。灭火器维护保养方法主要为保持器材的干燥清洁，不能擅自挪用、占用、玩用。室内消火栓的使用：室内消火栓的使用方法为每名员工组织实践操作。室内消火栓水带栓口应配置之后用铁丝捆扎，以防使用时水压压力过大脱落。室内消火栓水带常用规格为二十五米，水柱有效距离为五米，实际灭火距离为三十米。场所任何一点发生火灾后，至少有两室内消火栓可以同时到达实施灭火。室内消火栓水压可通过室内消火栓泵启动进行增压。室内消火栓检查方法为轻微拧开阀门，察看静水压力。水带无破损。室内消火栓水带、水枪、栓口完整可用。屋顶消火栓压力表符合要求。室内消火栓不允许被占用、遮挡，消火栓前不允许有遮挡物影响操作，消火栓标识清楚醒目。消火栓位置应该在方便操作的走道上，不应安装在房间内或封闭楼梯间里。室内消火栓维护保养方法保持消火栓内整洁干燥，清理水渍，防止栓口腐馈生锈。经常对消火栓阀门拧转检查，防止消火栓长时间不使用生锈无法打开。四、会报火警、扑救初起火灾、应急疏散和自救逃生的知识、技能；如果员工发现火灾后，应大声呼喊，如果火灾较小，拨打119报火警，通知消控室，就近取拿灭火器扑救火灾。火灾达到一定规模，一个人扑救有困难时，应关上着火房门，通知专职消防人员前往增援，铺设消防水带水枪实施灭火。不论火势大小，能否控制，一旦发生火灾，员工应立即引导客人就近安全出口疏散。逃生时应关上走道两旁房门，防止火灾烟雾通过房门向房间扩散以至烟薰造成损失。关上常闭防火门，防止烟雾向疏散楼梯扩散，打开封楼闭的窗户，走道窗户自然排烟，便于逃生时有足够新鲜空气呼入。疏散时要注意烟雾扩散方向，当外面烟雾太大，身处位置离出口较远，不应考虑逃离火场，应关闭房门，封堵房门四周空隙，考虑通过其他途径逃生或拨打电话报告所在位置便于援救。疏散逃生时应用湿毛巾（湿衣襟）捂住嘴鼻，弯腰逃生，切勿向着火源和排烟口逃生。疏散逃生时勿留恋财物、宠物，勿考虑抢救物资。疏散不应使用电梯。五、本场所的安全疏散路线，引导人员疏散的程序和方法等；员工应熟悉场所安全出口的数量、具体位置及疏散路径，并逐一辩认记录。一旦紧急情况，员工应引导客人向最近的安全出口位置疏散。场所应对员工加强消防安全教育和职业道德的宣传，把火灾发生后，引导客人在最短时间内疏散当作自身岗位职责来要求，尤其及时疏散滞溜在包厢里的或不知情的客人，确保全部人员生命安全。在疏散中，及时照顾醉酒、生活不便及其他特殊情况下的顾客。疏散不应只向一个出口疏散，以免该出口疏散人流太多造成不必要的踩踏事件。六、灭火和应急疏散的内容、操作程序；为确保发生火灾时，各部门各员工能够按“灭火应急疏散程序”行动和明确自己的消防安全职责，熟悉掌握使用灭火器材扑救初期火灾和疏散逃生技能，使在发生火灾时能够保障宾客的生命财产安全，减小火灾损失，各单位应定期组织对员工消防演练。演练组织实施由单位负责。专职（志愿）消防队员消防培训根据《人员密集场所消防安全管理》（中华人民共和国公共安全行业标准GA654-2006），人员密集场所应确定不少于30%的员工组建（专职）志愿消防队，并定期组织学习和演练，能够符合场所消防安全管理的需要，尤其是自动消防设施的维护管理。员工消防安全岗前培训组织实施人为本单位消防安全管理人员和消防工程技术人员进行技术交底。火灾自动报警系统：火灾自动报警系统一般由感烟探测器、手报按钮、报警楼显、消控主机组成，原理为烟雾进入感烟探测器达到一定浓度后，感烟探测器发生报警信号给消控主机，消控主机显示报警地址，由消控室值班人员派人去现场查看。报警系统主要达到发现初期火灾的目的，便于火灾扑救和人员疏散。感烟探测器可能发生误报，由于抽烟、大雾天气或者探测器长时间不清理滞留灰尘都可能让感烟探测器产生误报火警。感烟探测器按要求应两年时间进行一次全面清洗。感烟探测器发生故障，应进行专业清洗或更换。感烟探测器检查方法为向感烟探测器吹烟察看消控主机有无报警，或摘下感烟探测器察看消控主机有无报故障。手报按钮按下后，察看消控主机有无报警，并用吸盘进行复位。火灾自动报警系统为简单的单片机系统，如消控主机未与电脑联动，就无法显示图形。感烟探测器、手报按钮在消控主机显示的一个地址编码，必须有自动消防设施编码图进行位置查找，自动消防设施编码图必须能够明显显示方位、周围情况、包厢号码、具体区域，图表直观醒目。自动喷水灭火系统：自动喷水灭火系统一般由喷淋头、未端放水、消防喷淋泵、湿式报警阀（南方为湿式，北方为干式）、消防水池、屋顶水箱构成。自动喷水灭火系统原理为喷淋头受热破裂后，屋顶水箱供水给喷淋头产生喷洒效果，同时消防水泵房信号模块接收到信号后，自动启动消防喷淋泵对喷淋管道进行增压，源源不断进行供水增压。一般来说，喷淋头设置为68度，温度达到68度以上时，喷淋头就爆炸喷洒水花。厨房喷淋头设置为98度。喷淋头安装按照有无吊顶装修分为上喷和下喷，根据烟热的物理性质以达到最佳的效果。自动喷水灭火系统平时应设置在自动状态，任何单位和个人不允许擅自停用自动喷水灭火系统。自动喷水灭火系统检查方法为，抽查各楼层或防火分区内的未端放水装置，打开阀门，察看水压水流是否充足。放水的同时，察看消防喷淋泵有无自动启动，消控主机有无记录。检查中要留意观察消防水池和屋顶消防水箱是否充足。联动自动消防设施：火灾确认后，就需要启动联动自动消防设施。联动消防设施常见的有声光报警系统、防排烟系统、电梯迫降、强切（切断主电电源）等。联动自动消防设施原理为发生火灾警报后，经现场确认火灾发生，按照消控主机编程最优化启动相应的联动设施。防排烟系统：如长距离的走道、封楼楼梯间、达到一定规模的房间如无自然的窗户排烟，便需安装防排烟系统。防排烟系统作用是排出火灾发生后的有毒烟雾，便于人员疏散和火灾扑救。烟雾产生两个问题，一是烟雾过大看不清方位，二是烟雾中含有大量的有毒气体如CO、颗粒飘浮物、氰化物等。火灾发生后，产生的有毒烟雾能否排出建筑物外对人员疏散非常重要，大部分火灾死亡的人都是在火灾中烟雾过大迷失方位、吸入过多的有毒气体致亡的。防排烟系统根据使用功能不同可分为排烟和送风。排烟安装在走道、封闭楼梯间、包厢内。送风系统安装在防烟前室内，主要作用阻止烟雾向封闭楼梯间内扩散。每名专职（义务）消防队员应熟悉防排烟手动启动箱，以在特殊情况下能够手动启动防排烟系统。声光报警系统：声光报警为辅助疏散消防设施，提醒场所人员场所内发生火灾。防火卷帘：防止火势由一个防火分区向另一个防火分区蔓延，减小损失。电梯迫降：疏散时不考虑使用电梯，在火灾发生后，电源会切断，如使用电梯人员很容易被困在电梯里。联动消防设施检查方法为消控主机逐一手动启动试运转，如能手动启动便自动也可启动，因消控主机已设置各项启动命令程序。联动设施还可以启动消火栓泵、喷淋泵对消防水管进行增压。消控室管理：消控室值班人员、操作人员都应持证上岗。消控室24小时应有人值班，消控室值班人员应履行好职责，做好值班记录，排除系统故障，认真应对每次报警处置。消控室应配备外线电话、消防电话、对讲机。一旦消控主机发生警报后，消控室值班人员察看报警编码的具体位置，立即使用对讲机派人去现场察看。报警话为“***，听到请回答”“听到，请讲”“*楼***包厢发生火灾警报，请立即前往察看”。如果无火灾发生，现场察看人员给消控室反馈，消控室值班人员做好记录，排除故障并进行复位。如发生火灾，现场察看人员需立即通知消控室该处发生火灾。消控室值班人员应立即启动灭火疏散应急预案，第一步操作应立即将消控主机手动状态打为自动状态，对讲机通知附近专职（志愿）消防人员前往现场增援，拨打119报警，启用消防广播引导客人疏散，通知场所负责人到场。同时，派人员察看消防水泵、排烟风机等联动设施的运转情况，无法自动启动的可手动启动。通知电工到场待命，以便特殊情况下启动另一路电源对消防设施供电。消控室值班人员应客观对待误报现象，要随时可能发生火灾的敏感性处置每一次火灾报警。发生火灾后，消控室有无履行好值班，有无正确进行操作为认定火灾责任的凭证之一。自动消防设施的基本操作：手动→自动/自动→手动：火灾确认后，消控主机的第一步操作就是立即将自动消防设施手动状态调整为自动状态，消控主机会自动按照设定的程序最优进行启动相应的联动设施。调看历次报警记录、操作记录：火灾发生后，记录将作为火灾调查和火灾原因认定的证据，任何人不能擅自删掉该记录。探头屏蔽：将一些废弃不用的探头进行屏蔽，但必须有使用位置及不使用的合法理由及单位的确认认同。复位：火灾误报后，排除故障，主机复位。手动启动联动设施：检查联动消防设施（强切、声光、防排烟）与消控主机的连接情况。自动消防设施的维护保养：水泵房要保持干燥清洁，不允许有积水，因泵房潮湿阴冷要经常手动运转，使水泵水汽散热排出，以免腐蚀损坏。喷淋头附近不允许有大功率的发热设备照明，也不允许玩火试验，以免喷淋头破裂造成损失。感烟探测器二年时间进行一次专业清洗，或在经常误报后进行专业清洗灰尘。手报按钮报警后如无火情发生要及时复位。防排烟要及时试运转保障完好可用。消防巡查、检查：专职（志愿）消防人员应每天对营业场所的消防设施进行一次排查，对场所的消防巡查应2小时一次，在营业结束后再一次进行巡查。消防检查：主要针对疏散通道、安全出口、应急照明、疏散指标标志、灭火器、室内消火栓、防火门、防火卷帘、自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统、联动消防设施、消防车道、消防水池、屋顶