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一.方案概述二.市场分析三.运营管理四.管理体系五.营销计划六.环境保护七.财务分析一.方案概述项目介绍：快捷，时尚，温馨的餐饮连锁店项目负责人：孟伟丽，郑晓静，韦运美徐花，张婷，王霖，李珺项目名称：“一家”餐饮连锁店项目背景：脏乱差•行业分析：贵阳肯德基VS安顺德克士••贵阳餐饮连锁店VS安顺餐饮连锁店消费能力：肯德基，德克士的平均价格偏高，不利于反复性消费“一家”餐饮连锁平均价格比肯德基，德克士低3-4元，利于学生和青年人的反复性消费二.市场分析营养早餐台湾香肠鱿鱼酥汉堡鸡排香酥鸡柳产品介绍饮品类薯条选址目标群体集中客流量交通便利三.运营管理人员来源学生兼职招聘人才市场人员培训职位升迁计划员工手册定期培训细分产品操作流程，各司其职产品制作标准化与顾客交流时的语言，神态，表情要统一服务标准化餐饮器具如何放置，厅内卫生如何打扫运营标准化销售及制作流程•扩张计划：农村包围城市路线宏观战略：1.第一年内在安顺设1家连锁店，打开知名度2.2~3年内，在安顺及贵州省县级市，地级市开设直营或加盟店，塑造品牌3.3~5年内，差异化发展，塑造品牌，进军省外市场运营战略注册有限责任公司初创期：主要负责人，其他的协同合作发展期：董事长，总裁，区域总裁，总经理总监，店长等职位四.管理体系时尚消费卡：既能体现时尚，又能增加顾客与本店的粘度客户体验：家的感觉精准定位：时尚，温馨的快餐目标顾客：学生+时尚青年五.营销计划学生时尚青年目标顾客价格策略：招徕定价+优惠券+打折卡宣传策略：DM单页+报纸软文报道+营养健康餐饮的大力宣传+产品试吃`初期产品策略：热门产品+人气产品+盈利产品的组合价格策略：定期推出特价产品宣传策略：大胃王等比赛+节日主题活动+消费卡积分兑换活动`中期产品策略：优质产品+在端午节粽子+中秋节月饼宣传策略：有口皆碑的服务+美味可口的食品+专署消费卡的推广`后期渗透策略六.环境保护资产：流动资产：货币资金50000应收账款249920待摊费用24000流动资产合计323920固定资产：固定资产原值60000减：累计折旧6000固定资产净值54000无形资产：无形资产原值30000减：累计摊销3000无形资产净值27000资产总计404920负债及权益：流动负债：应付账款79753短期借款80000负债合计159753所有者权益：实收资本200000未分配利润20000所有者权益合计220000负债及所有者权益总计404920表6第一年资产负债表（单位：元）贵州经济高速发展当地政府的扶持速食行业的快速增长机遇综合评定风险进度延后顾客需求量降低总体费用超支潜在竞争者加入组织结构