搜索
教学设计意图：教师主要引导学生从美术的角度，研究性学习家乡的小吃文化和丰富多彩的小吃品种，以及生动形象的工艺制作。学生认识到家乡的小吃品种繁多，外形各异，五颜六色，其中还包含青岛人对家乡最美好质朴的回忆。我把班级里的学生分成四个研究小组，主要研究四大种类的青岛特色小吃：面食小吃，甜食小吃，烧烤小吃，海鲜小吃，课前学生们对自己小组的主题（从外形，色彩，材料，味道等特点）进行简单研究，把图文资料进行搜集汇总，课堂上进行交流学习。孩子们作为家乡的小主人，会非常热情自主的进行研究探索，从而激励大家继承和创新家乡饮食文化传统，体验美好生活的情趣及创作带来的乐趣。教学流程简介：一、激情引趣，导入新知二、合作探究，信息交流三、欣赏作品，启发构思四、深入研究，艺术实践五、学生作品，精彩评价六、拓展维度，总结升华（课前分组学习，课上组际交流信息，互相学习，探索新知。）一、激情引趣，导入新知二、合作探究，信息交流二、合作探究，信息交流分组说明：第一组：青岛特色面食类小吃第二组：青岛特色甜食类小吃第三组：青岛特色烧烤类小吃第四组：青岛特色海鲜类小吃青岛特色小吃——面食类小吃青岛锅贴铺外形——月牙形色泽——金黄青岛特色小吃——面食类小吃青岛锅贴青岛特色小吃——面食类小吃品种繁多第二组：青岛特色甜食类小吃介绍青岛特色小吃——甜食类小吃青岛海云庵特色糖球青岛特色小吃——甜食类小吃高家糖球青岛特色小吃——甜食类小吃花样糖球花样翻新五颜六色第三组：青岛特色烧烤类小吃介绍青岛特色小吃——烧烤类小吃串串相连趣味组合第四组：青岛特色海鲜类小吃介绍青岛特色小吃——海鲜类小吃青岛劈柴院青岛特色小吃——劈柴院海鲜类小吃外形奇异青岛小吃的特点:品种繁多外形各异五颜六色奇趣组合三、欣赏作品，启发构思美术作品赏析：美术作品赏析：四、深入研究，艺术实践作业提示:分小组按照所在类别，用彩泥，彩纸或者其他材料制作一份家乡青岛的小吃,并为它制作一张小卡片,介绍小吃的特点或者来历。温馨提示：那些传统的老味道，还有一些无名的好吃的青岛小吃，我们在它们的外形，包装上，可以在原有的基础上再加以创新，让它们也大放光彩!让更多的人认识它们！让更多的人喜欢它们！五、学生作品，精彩评价五、学生作品，精彩评价教师设计青岛特色小吃店，搭建各小组学生评价的良好平台。小组完成作品后，分别挂上青岛特色小吃店的招牌，介绍推出自己组创作的特色小吃，比造型，比色彩，比拼盘，（小组之间互相参观，互相投票，让每个学生真正的动起来）互相学习，并看一看谁家的特色小吃能够赢得大家的喜爱（青岛特色小吃奖章累计数量最多）。他们就是五星级特色小吃店。教师并进行总体评价。（小吃的作品造型色彩要有特点，吸引大家眼光）六、课后拓展六、课后拓展：中国各地名小吃——上海小吃中国各地名小吃——宁波小吃中国各地名小吃——新疆小吃中国各地名小吃——兰州小吃中国各地名小吃——广州小吃中国各地名小吃——吉林小吃中国各地名小吃——北京小吃中国各地名小吃——天津小吃