《动物解剖学》教案

申报2005年临沂师范学院精品课程《动物解剖学》教案农林学院2005年4月16日《动物解剖学》教案课时安排：总课时数64课时绪论2课时第一章骨学和关节学4课时第二章肌学4课时第三章牛消化器6课时第四章牛呼吸器6课时第五章牛泌尿器3课时第六章牛生殖器2课时第七章牛心血管系5课时第八章牛淋巴系2课时第九章牛神经系2课时第十章牛内分泌系2课时第十一章牛的感觉器2课时第十二章马的解剖结构特征6课时第十三章猪的解剖结构特征6课时第十四章犬的解剖结构特征4课时第十五章家兔解剖结构特征2课时第十六章家禽解剖特征6课时绪论[目的要求]使学生认识动物解剖学在畜牧、兽医学科中的重要地位，明确学习动物解剖学就持的基本观点和目的，掌握本学科学习和研究方法，熟记畜体主要部位名称和动物解剖学的方位用语。[重点和难点]1、动物解剖学的概念；2、细胞、组织、器官、系统和有机体的概念；3、畜体的主要部位名称[课时安排]2课时[内容提要]第一课时一、动物解剖学的概念解剖学（Anatomy）是借助刀、剪、锯等解剖器械，以切割的方法，通过肉眼和解剖显微镜观察畜体各器官的形态、构造、位置和相对关系的一门科学。分：系统解剖学、局部解剖学、比较解剖学和х线解剖学等。系统解剖学：消化、呼吸、泌尿、循环系统→新陈代谢，生殖系统→繁殖后代，神经、免疫、内分泌系统→对外界反应，运动系统→支架，被皮和感觉器官系统→附属。二、学习动物解剖学的方法和应持的基本观点多看标本，多画图，随时复习好。应持有三个观点：1、形态与功能统一的观点2、局部与整体统一的观点3、发生与发展的观点4、理论联系实际的观点三、动物体结构概述细胞是生物体构造和生命活动的基本单位。细胞——组织——器官——系统——生物个体第二课时四、解剖学的发展简史从古代名医希波柯拉底（公元前460--公园前377），秦汉代---汉代华佗---明朝元、亨时期-----现代五、动物主要部位名称1、头部：包括颅部和面部。2、躯干部：包括颈部、背胸部、腰腹部、荐臀部和尾部。3、前肢部：包括肩部、臂部、前臂部和前脚部。4、后肢部：分为臀部、股部、膝部、小腿部和后脚部。六、动物解剖学的方位用语1、三个基本平面：矢状面，横断面，水平面(额面)。2、躯干常用术语：前后，背腹侧，内外侧，浅深等.3、四肢常用术语：近侧和远侧，背侧、掌侧和跖侧，桡侧和尺侧，胫侧和腓侧。[自学指导与训练方案]复习思考题：1、学习家畜解剖有何意义？2、学习家畜解剖应用什么样的观点？3、畜体划分为哪几个部位，各部位名称是什么?课堂讨论：1、怎样学习动物解剖学？2、动物解剖学与其他学科有何关系？第一篇运动学第一章骨学和关节学[教学目的]1、了解骨和骨骼的含义、骨的类型、骨器官的结构、骨的化学成分和物理特以及全身骨骼的划分；2、熟记畜体全身骨骼的名称，比较牛（羊）、猪、马骨的特点；3、了解骨连接的概念和类型，认识关节的构造。[重点难点]重点是家畜全身骨的划分和各部分的组成、形态特点，关节的概念、构造、全身各部位关节的组成、结构和类型。难点：牛前脚部和后脚部骨的组成及数目。[课时安排]4课时[教学内容]第一课时运动系统的功能：构成生物体框架，起运动、支持、保护的作用。同时骨是钙、磷库。运动系统的组成：骨-----运动的杠杆。骨连接------运动的枢纽。骨骼肌------运动的动力。第一节概述一、骨的形态和分类长骨、短骨、扁骨、不规则骨、含气骨。二、骨的构造骨膜、骨质、骨髓、血管与神经（1）骨膜：（长骨关节面无骨膜）分两层:骨外膜和骨内膜骨外膜纤维层（外）：结缔组织（含脂肪），营养、坚固性。成骨层（内）：即细胞层。有成骨细胞（使骨生长、加粗）和破骨细胞。骨内膜：靠近骨髓腔。骨膜的作用：①营养、坚固性。②使骨生长、加粗。③修复再生。（2）骨质：骨密质，位于外周以及长骨的两端，坚硬致密。骨松质，位于内部，轻便。（3）骨髓：红骨髓，骨髓腔（幼、青年）及骨松质内。造血功能。黄骨髓，骨髓腔（成、老年），富含脂肪。当失血过多时可转化为红骨髓。（4）血管、神经：并行，由骨端的滋养孔穿入骨内。三、骨的化学成分及物理特性包括有机成分和无机成分（1）有机成分：骨胶原、粘多糖、脂肪，弹性、韧性。浸酸脱去无机成分，变柔软。幼畜多，易变形。（2）无机成分：磷酸钙、碳酸钙，硬度。燃烧后剩余成分，变黑、脆。老龄多，易骨折。例：小牛肋骨（标本），骨是钙盐的沉积，缺钙时会动用骨钙。怀孕母牛孕后期或产后，尾椎缺失几块；胎儿的钙来自母体的骨，易造成产后虚弱；小鸡的钙来自蛋壳；婴儿长得快要补钙、铁；哺乳期补钙，因钙能随乳汁排出。四、骨的连结1、直接连接纤维连接：不动，例头骨。软骨连接：小范围活动性，例骨盆联合、椎间盘。2、间接连接：滑膜连接：活动性大，又称关节。例四肢的关节。（1）关节的基本结构：a.关节面与关节软骨：b.关节囊：分纤维层和滑膜层c.关节腔：滑膜层和关节软骨围成，内有滑液。d.血管和神经（2）辅助结构：a.韧带：不进入关节囊，在纤维层与滑膜层之间。例膝直韧带。b.半月板（关节盘）：例膝关节中的半月板。（3）关节的类型①胆管结合复关节②单轴关节、双轴关节和多轴关节（4）关节的运动滑动、屈、伸、内收、外展运动（5）全身主要关节：下颌关节、肩、肘、腕、指关节，荐髂关节、髋关节、膝、跗、趾关节等。五、畜体全身骨的划分1、中轴骨：畜体正中线上，中轴，包括驱干骨和头骨2、四肢骨：前肢骨和后肢骨3、内脏骨：位于内脏器官或柔软器官内，如狗的阴茎骨、牛的新骨等第二课时第二节牛躯干骨及其连接一、躯干骨脊柱、肋、胸骨（一）脊柱：一系列椎骨借关节、软骨、韧带连接在一起构成畜体的中轴，起支撑作用。一系列椎骨的椎孔形成椎管，容纳脊髓。分颈、胸、腰、荐、尾五段。1、典型椎骨的构造：椎体-----椎头、窝。椎弓-----椎孔（管）、椎间孔（由前后椎弓切迹形成，供血管神经通过）。突起-----棘突、横突、关节突（前、后）。2、各段椎骨的特点：颈椎：牛7枚，椎体发达，关节突明显，横突分前、后两支。胸椎：马18，牛、羊13，猪14（15），犬、猫13，兔12枚。棘突发达，固定前肢。还与肋骨成关节。腰椎：牛6，犬、猫、兔7枚。横、棘突均发达，增加腹腔容积。荐椎：牛5，愈合成荐骨，荐骨岬（第一荐椎体腹侧前突出部），棘、横突发达，形成盆腔。尾椎：变化大，数目不定，突起不发达，要运动。除前3、4枚外退化。脊柱定义：3、肋：真肋，假肋，浮肋。①构造肋骨—肋骨小头（与胸椎椎体肋窝成关节）、肋骨结节（与横突成关节）。肋软骨②肋间隙：相邻肋骨间的空隙。③肋弓：最后肋骨与各假肋的肋软骨依次连接形成的弓形结构，为胸廓的后界。4、胸骨和胸廓：（1）胸骨构造胸骨柄（前）胸骨体（中）两侧有肋窝。剑状软骨（后）牛：胸骨较长，上下压遍。马：胸骨呈舟状，左右压扁。（2）胸廓胸廓是由背侧胸椎，两侧肋骨、肋软骨以及腹侧的胸骨围成的结构。前口：（小）第一胸椎，第一对肋，胸骨柄。后口：（大）最后胸椎，肋弓，剑状软骨。胸廓的作用：前部小，坚固，保护心、肺等重要器官；后部大，利于胸廓运动，辅助呼吸。二、躯干骨的连结椎柱连接、胸廓连接第三课时第三节牛头骨及其连接一、头骨的组成及构造特点颅骨----枕、顶间、顶、额、颞、蝶、筛骨。面骨---鼻、泪、颧、上颌、切齿、腭、翼、犁、下颌、舌、鼻甲骨。二、头骨的外形及鼻旁窦1、锥形，分背面、侧面、底面、项面2、鼻旁窦：上颌窦、额窦、腭窦三、头骨的连结不动连接、牢固，只一个关节—颞下颌关节第四节牛前肢骨及其连结一、前肢骨的组成肩胛骨、肱骨、前臂骨和前脚骨二、前肢骨构造特征1、肩胛骨：三角形扁骨，肩胛冈、肩胛结节2、肱骨：臂股，长管状，大结节，小结节3、前臂骨：桡骨、尺骨联合4、腕骨：6块5、掌骨：3块，3、4掌发达6、指骨：4个，3、4完全-主指，2、5—悬蹄主指3个指间谷：系骨、冠骨、蹄骨7、自古：近籽骨、远籽骨三、前肢骨的连结肩关节、肘关节、腕关节、指关节（掌指、近指、远指关节）第四课时第五节牛后肢骨及其连结一、后肢骨的组成髋骨、股骨、膑骨、小腿骨和后脚骨髋骨是髂骨、坐骨和耻骨三块骨的合称二、后肢骨构造特征1、髋骨：髂骨、坐骨和耻骨2、股骨：最大的管状长骨，大转子、小篆子、第三转子3、膑骨：最大一块籽骨4、小腿骨：胫骨、腓骨5、跗骨6、跖骨7、趾骨和籽骨三、后肢骨的连结1、荐坐关节2、髋关节：多轴单关节3、膝关节：单轴复关节（股胫关节、股膑关节）4、跗关节：飞节，单轴复关节5、趾关节：包括跖趾、近趾健、远趾间关节[自学指导与训练方案]复习思考题：1、骨有哪几种类型，全身骨划分为哪几个部分?2、关节由哪些结构组成，畜体主要关节有哪些？3、椎骨有哪几部分组成？4、胸廓及骨盆组成如何？课堂讨论：1、学习掌握动物骨骼有何实际意义？2、骨盆骨的结构与母畜分娩有何关系？第二章肌学[教学目的]1、使学生了解了解肌器官的构造、肌肉的作用和命名及肌肉的辅助器官；2、认识牛全身部分肌肉的名称和位置，躯干部常用肌肉结构和部位，如颈静脉沟、腹股沟管、髂肋肌沟等。[重点难点]重点是牛全身肌肉的划分和各部分肌肉的名称及组成、形态特点。[课时安排]4学课时[教学内容]第一课时第一节概述一、肌肉的构造肌腹=肌纤维+结缔组织膜（肌外膜、肌束膜、肌内膜）肌腱血管和神经二、肌肉的形态和分布板状肌、多裂肌、纺锤形肌、环形肌三、肌肉的起止点和作用1、肌肉的起、止点：不动附着点称起点、活动附着点称止点2、肌肉的作用：四、肌肉的命名据其作用、结构、形状、位置、肌纤维方向及起止点命名五、肌肉的辅助器官1、筋膜：浅筋膜、深筋膜。2、黏液囊：骨和肌腱之间。3、腱鞘：由黏液囊卷折而成第二课时第二节牛皮肌头部皮肌。颈皮肌。肩臂皮肌。躯干皮肌。第三节牛前肢肌1、前肢与躯干连结的肌肉（肩带肌）：斜方肌、菱形肌、背阔肌、臂头肌、下锯肌、胸肌、肩胛横突肌（马无）。2、作用于肩关节的肌肉（肩部肌）：冈上肌、三局肌、大圆肌、小圆肌、肩胛下肌、冈下肌。3、作用于肘关节的肌肉（臂部肌）：臂三头肌、臂二头鸡、臂肌。4、作用于腕关节的肌肉（前臂肌）：腕绕侧伸肌、腕绕测屈肌、碗尺侧伸肌、屈肌。5、作用于指关节的肌肉（前臂及前脚部肌）：指内侧伸肌、指总伸肌、指外侧伸肌、指前屈肌第三课时第四节牛躯干肌1、脊柱肌：背最长肌、髂肋肌2、颈腹侧肌：胸头肌、胸骨甲状舌骨肌、肩胛舌骨肌3、呼吸肌（胸臂肌）：肋间外肌、肋间内肌、背侧锯肌4、腹臂肌：腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌、腹横肌。第五节牛后肢肌1、作用于髋关节的肌肉（臀股部肌）。2、作用于膝关节的肌肉（股部深层肌）。3、作用于跗关节的肌肉（小腿部肌）。4、作用于跗关节的肌肉（小腿及后脚部肌）。第四课时第六节牛头部肌一、咀嚼肌1、闭口肌：咬肌、颞肌、翼肌。2、开口肌：枕颌肌、二腹肌。二、面肌1、张肌：鼻唇提肌、降肌2、环行肌：括约肌3、舌骨肌[自学指导与训练方案]通过挂图和标本，使学生在了解肌肉的构造、形态、分布和作用基础上，重点讲述全身主要肌肉的名称、位置、作用及重要的肌性标志。复习思考题：1、运动系统由哪几部分组成，各部分之间的关系如何?2、骨有哪几种类型，全身骨划分为哪几个部分?3、椎骨有哪几部分组成？4、胸廓及骨盆组成如何？5、肩带肌及腹壁肌各包括哪些肌肉？6、关节由哪些结构组成，畜体主要关节有哪些？课堂讨论：学习掌握动物肌肉有何实际意义？自学方案：通过挂图和标本，在了解牛肌肉的构造、形态、分布和作用基础上，重点熟悉全身主要肌肉的名称、位置、作用及重要的肌性标志。第二篇内脏学概述[目的要求]1、明确内脏的概念2、明确体腔、浆膜及浆膜腔的不同含义3、认识内脏器官的特点4、了解腹腔的分区[重点难点]内脏的概念，一般构造，体腔和浆膜腔的组成。[课时安排]1课时[教学内容]一、内脏的概念大部分位于体腔内，包括消化、呼吸、泌尿、生殖四个系统，有天然孔（一端或两端）与外界环境相通，直接参与动物体新陈代谢活动。广义的内脏环把浦哦体腔内的其他一些器官，如心脏、皮和内分泌腺等。二、内脏的一般构造1、管状器官：由黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层（外膜）构成。2、实质性器官：由实质和