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牙克石市综合高级中学《学前教育专业》课程标准汇编《学前幼儿卫生与保健》课程标准一、课程性质《学前幼儿卫生与保健》是研究学前儿童生理解剖特点和生长发育规律、维护和增进学前儿童身体健康，促进学前儿童正常发育的一门科学，它是中等职业学校学前教育专业的核心课。通过本课程的学习，每位幼儿教师必须了解学前儿童的解剖生理特点、生长发育规律，树立科学全面的保育观、健康观，坚持保育和教育相结合的原则，以呵护学前儿童身心为职责和义务。学前儿童的成长离不开成人的保护和帮助，做好学前儿童的卫生保健工作，有助于提高学前儿童的健康水平，增强新生一代的身体素质。二、设计思路坚持以各类托幼机构幼儿教师(保育员)职业岗位的任职要求为课程目标，以保教工作技能和能力的培养为课程核心，以教学单元构建课程内容，的能力导向。课程内容的编排和组织是以学前教育机构需求、学时认知规律为依据确定的。立足于实际能力培养，对课程内容的选择标准作了根本性改革，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识、发展职业能力。经过深入幼儿园见习，牙克石市综合高级中学《学前教育专业》课程标准汇编深入、细致、系统的分析，本课程确定了以下十个学习项目：学前儿童的保育、学前儿童生理发育、学前儿童生长发育、学前儿童心理发展、学前儿童营养卫生、学前儿童疾病及预防、学前儿童意外事故的急救处理与预防、托幼机构的卫生保健制度、托幼机构的环境。课程内容突出，是针对学生职业能力的训练来设计的，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，并融合了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。项目设计以工作任务为线索来进行。教学过程中，采取理实一体化教学，给学生提供丰富的实践概念。三、课程目标(一)知识目标1.了解人体的基本形态和结构2.理解学前儿童八大系统及感觉器官的特点,掌握其保育要点;3.了解影响学前儿童生长发育的因素及规律4.了解学前儿童一日生活的安排与卫生要求、及托幼机构的卫生保健制度5.了解托幼机构安全教育的内容;6.了解佝佞病,缺铁性贫血等学前儿童常见病的病因、表现及预7.解儿童孤独症、儿童多动症等学前儿童常见心理问题的症状诱因及矫正,牙克石市综合高级中学《学前教育专业》课程标准汇编(二)能力目标1.懂得如何在幼儿教育中利用大脑皮质活动的三大规律2.能用正确的方法测量幼儿的身高、头围,会看身高发育标准曲线3.能运用营养学基础知识及配制膳原则对幼儿食谱进行分析评价4.能对幼儿常见意外事故进行初步处理5.能较熟练地进行体温测量、物理降温、滴眼药、鼻腔滴药及耳遒滴药等。(三)素质目标1.具备幼儿教师的职业道德和素质2.具备自我学习和自我提高的素质3.具备对实际问题的处理应对能力素质4.具备较高的卫生保健和心理调适能力素质四、课程的主要内容与要求主要包括：根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与素质。明确课程学习评价方式，提出教学建议、教材使用与编写建议以及教学资源的利用与开发。牙克石市综合高级中学《学前教育专业》课程标准汇编序号工作任务学习目标（职业能力）知识要求技能要求教学建议与说明学时1第一单元学前儿童卫生保健概述把握学前儿童卫生保健的学科定位，及对幼儿园开展工作的重要意义掌握学前儿童卫生保健和保育的含义；理解健康的的含义影响儿童健康的因素分析学前儿童身心的特点，保证和促进学前儿童的健康教学中采取任务引领法和探究法32第二单元学前儿童生理发育特点与保健1、人体基本常识2、学前儿童各大系统特点及卫生保健1、掌握人体生命活动的基本特征，理解生理功能调节2、了解各系统的基础知识分析、理解、掌握幼儿各系统特点及保健，做好学前儿童的保健工作懂得如何在幼儿教育中利用大脑皮质活动的三大规律教学中充分运用多媒体，加强直观性123第三单元学前儿童生长发育1.学前儿童生长发育概述2、影响学前儿童生长发育的因素3、学前儿童生长发育规律4、学前儿童身健康的评价21、掌握生长、发育、健康检查的概念。2、掌握学前儿童生长发育的规律。3、掌握影响学前儿童生长发育的因素。分析儿童生长发育的规律，作出学前儿童生长发育状况的简单评价能用正确的方法测量幼儿的身高、头围,会看身高发育标准曲线教学中采取任务引领法和探究法6牙克石市综合高级中学《学前教育专业》课程标准汇编4第四单元学前儿童心理发展特点与保健1.学前儿童心理发展2.学前儿童常见的心理行为问题3.学前儿童心理健康评估了解学前儿童常见的心理行为问题分析研究学前儿童产检的心理问题的表现及引导理论联系实际，通过案例分析，运用所学理论知识解决问题85第五单元学前儿童营养卫生与保健1.、营养学基础知识2、幼儿膳食的配置及饮食卫生1、掌握营养学的基本概念2、理解学前儿童对能量的需求3、掌握产能营养素的生理功能4、掌握营养素缺乏症及食物来源5、掌握学前儿童膳食配置的原则5、掌握学前儿童良好饮食习惯的培养研究学前儿童营养卫生，确保儿童对营养的需要。熟悉托幼机构的膳食卫生要求能运用营养学基础知识及配制膳原则对幼儿食谱进行分析评价理论联系实际，合作探究106第六单元学前儿童各年龄期的特点与保健1、婴儿期的特点预保健2、幼儿前期的特点与保健3、幼儿期的特点1、了解婴儿期的特点2、了解幼儿前期的特点3、理解幼儿期的特点4、掌握幼儿期的护理（1）着装（2）手的清洁护理（3）牙齿的保健（4）、让幼儿学会饮食自护（5）、排便（6）、睡眠保健工作除日常生活护理外，还要培养其生活自理能力及安全意识直观演示法，体验教学法理论联系实际，通过案例分析，运用所学理论知识解决问题牙克石市综合高级中学《学前教育专业》课程标准汇编7第七单元学前儿童常见疾病及其预防1、幼儿传染病及其预防2、幼儿非传染性常见病及其预防3、幼儿常见的寄生虫病及其预防（一）掌握有关传染病的基本知识。1.传染病的基本特征2.传染病发生和流行的环节3.传染病的预防(二)了解幼儿常见传染病的简单辨别方法及处理（三）了解学前儿童一日生活的安排与卫生要求、及托幼机构的卫生保健制度理解婴幼儿常见病的原因、危害及预防和护理了解幼儿常见传染病的简单辨别方法及处理利用自主学习法培养学生的习惯，锻炼学生的综合素质。任务驱动法给学生布置探究性的学习任务，利用网络资源，开展丰富的教育教学活动8第八单元学前儿童常用的护理与急救技术1、常用的护理技术2、安全教育和意外事故预防及急救3、托幼机构意外事故的常见原因与安全管理1掌握学前儿童常用的护理技术2安全教育和意外事故预防及急救3托幼机构意外事故的常见原因与安全管理1.能对幼儿园的意外事故作出准确的判断和处理，具有初步的急救知识2.掌握常用的急救技术和操作要领3.对学前儿童进行安全没教育4.能较熟练地进行体温测量、物理降温、滴眼药、鼻腔滴药及耳遒滴药等任务驱动法给学生布置合作性的学习任务，利用网络资源，开展丰富的教育教学活动9第九单元托幼机构的卫生保健制度1学前儿童的生活制度2托幼机构的卫生保健制度1.了解制定幼儿的生活制度的意义:2.掌握制定幼儿的生活制度的原则3.理解学前儿童一日生活各环节的卫生要求1.能够充分认识幼儿园生活制度在幼儿园的重要地位2.知道如何科学安排学前儿童生活作息制度3.能够正确运用幼儿园常用的消毒方法讲授法，读书指导法相结合，实践法牙克石市综合高级中学《学前教育专业》课程标准汇编10第十单元托幼机构的环境卫生1.托幼机构的建筑卫生2.托幼机构的设备及教具、玩具卫生3.托幼机构的精神卫生1理解幼儿园各室的卫生原则和要求2理解幼儿园玩具、教具的选择标准和卫生要求3掌握托幼机构精神卫生的内容1.根据幼儿特点和健康安全的前提下，科学、合2。理为幼儿选玩具，并做到正确清洗消毒。3.正确选择教具，达到辅助教学的合理化读书指导法，通过回忆自身经历及幼儿园认岗实习的经历学习本单元牙克石市综合高级中学《学前教育专业》课程标准汇编五、课程实施说明（一）教学设计任务二：学前儿童生理发育特点与保健技能目标：1.如何在幼儿园教育教学活动中合理进行相应的保健活动2.学前儿童各系统的生理特点知识目标：1.人体各系统的组成及功能2.学前儿童各系统的保健要点任务编号任务名称任务描述教学条件教学实施相关知识方法手段任务1.1人体的基本常识人体的形态、结构及生理功能课件以学生为主，注重互动生理学讲授法、讨论法任务1.2学前儿童各系统生理发育特点及保健1、人体各系统的组成及功能2、握儿童各系统的保健要点课件以学生为主，注重互动生理卫生解剖学讲授法、讨论法任务一：学前儿童卫生保健概述技能目标：了解学前儿童卫生保健的任务及学习意义知识目标：1、健康的含义2、影响学前儿童健康的因素任务编号任务名称任务描述教学条件教学实施相关知识方法手段任务1.1学前儿童卫生保健了解学前儿童卫生保健课件以学生为主，注重互动卫生学常识讲授法、讨论法任务1.2学前儿童的健康1.掌握健康的含义2.掌握影响学前儿童健康的因素课件以学生为主，注重互动健康学知识讲授法、讨论法牙克石市综合高级中学《学前教育专业》课程标准汇编任务三：学前儿童生长发育技能目标：1.清楚影响学前儿童生长发育的因素2.作出学前儿童生长发育状况的简单评价知识目标：1.熟悉学前儿童生长发育及儿童年龄阶段的划分2.掌握学前儿童生长发育的规律任务名称任务描述教学条件教学实施相关知识方法手段任务1.1学前儿童生长发育概述1.生长、发育的概念2.儿童年龄阶段的划分课件以学生为主，注重互动生理学讲授法、讨论法任务1.2学前儿童生长发育的规律掌握学前儿童生长发育的规律课件以学生为主，注重互动生理卫生生理学讲授法、讨论法任务四：学前儿童心理发展特点与保健技能目标：1.找出引起学前儿童紧张状况的情绪和原因2.知道影响学前儿童生长发育的因素知识目标：1.掌握学前儿童心理发展的特点2.了解学前儿童常见的心理疾患任务编号任务名称任务描述教学条件教学实施相关知识方法手段任务1.1学前儿童心理的发展掌握学前儿童心理发展的特点课件以学生为主，注重互动幼儿心理学讲授法、讨论法任务1.2学前儿童常见的心理行为问题及其引导了解学前儿童常见的心理疾患课件以学生为主，注重互动幼儿心理学讲授法、讨论法牙克石市综合高级中学《学前教育专业》课程标准汇编任务五：学前儿童营养与卫生保健技能目标：1.掌握学前儿童膳食配制的原则2.掌握学前儿童良好饮食习惯的培养知识目标：1.掌握营养学的基本概念2.理解学前儿童对能量的需求3.掌握产能营养素的生理功能4.掌握学前儿童营养素缺乏症及营养素的食物来源任务编号任务名称任务描述教学条件教学实施相关知识方法手段任务1.1营养学的基本概念掌握基本概念教材及相关资料以学生为主，注重互动营养学讲授法、讨论法任务1.2学前儿童对能量的需求掌握幼儿能量的需求课件以学生为主，注重互动营养学讲授法、讨论法任务1.3营养素的生理功能理解产能营养素的生理功能课件以学生为主，注重互动营养学讲授法、归纳法任务1.4学前儿童营养素缺乏症及营养素的食物来源掌握养素缺乏症及食物来源课件以学生为主，注重互动营养学讲授法、案例分析法、讨论法任务六：学前儿童各年龄阶段的特点与保健技能目标：培养学生掌握幼儿期的护理方法知识目标：掌握各年龄期幼儿的特点与保健任务编号任务名称任务描述教学条件教学实施相关知识方法手段任务1.1婴儿期的特点预保健了解婴儿期的特点与护理课件以学生为主，注重互动卫生学护理学讲授法、讨论法、任务1.2幼儿前期的特点与保健了解幼儿前期的特点与护理课件以学生为主，注重互动卫生学讲授法、讨论法牙克石市综合高级中学《学前教育专业》课程标准汇编任务1.3幼儿期的特点与保健了解幼儿期的特点与护理课件以学生为主，注重互动卫生学讲授法、讨论法任务七：学前儿童疾病及其预防技能目标：培养学生学习能力，学会学前儿童常见传染病的简单辨别方法及护理知识目标：（一）掌握有关传染病的基本知识。(二)了解幼儿常见传染病的简单辨别方法及处理任务编号任务名称任务描述教学条件教学实施相关知识方法手段任务1.1学前