酒店预防超额预订管理制度

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资源描述

预防超额预订管理制度1.每日统计次日预期抵达客人名单。2.核对次日预期抵达的团队和散客预订,并准确统计出住房数,预计将要人住的客房数。3.星期预报住房状况:(1)星期预报由预订部主管负责完成;(2)准确地统计出下后一周或今后几天住店客人的人数和占用的客房数;(3)统计出下一周或今后几天内每天离店的人数、空出的间数,同时要考虑客人延迟离店的规律;(4)统计一周或今后几日内预期抵达客人的用房数;(5)综合以上统计数字,凭借过去的档案资料,制作出“星期预报房间状况”;(6)报表抄送前厅部、客房部、销售部等业务部门;(7)星期预报每天下午制作,周一制作周二至下周一的用房数预报,周二制作周三至下周二的用房数预报,依次类推。

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