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1政策及程序POLICIES&PROCEDURES部门:分部门:Department:房务部Outlet:各分部工作任务:涉及员工:Task:钥匙管理制度To:各级员工筹备:审批:Preparedby:Checkedby:日期:编号:Date:二零零四年五月二日Reference:HK027（共2页）政策：Policies：做到专人专用，每次取用均有登记，确保酒店及客人财产安全。程序：Procedures:1.钥匙管理的重要性：钥匙的重要性在于它可以开启客房门或酒店部分的大门，亦有可能引致客人或酒店财物损失，生命的安全及泄露个人的隐私。2.钥匙的种类2.1.住客用的房间钥匙。2.2.楼层万能钥匙（房务员及楼层领班用）。2.3.房间万能钥匙（房务部经理/房务部副经理/副管家）。2.4.公共区域万能钥匙（公共区域领班、房务部经理、房务副经理）2.5.酒店万能钥匙（总经理、客务助理紧急应用）。3.房务部钥匙日常的管理：3.1.所有钥匙都集中放在房务部办公室的钥匙柜内。3.2.日常收发钥匙，都会由副管家负责及点存，由楼层领班收发及收回交房务办公室。3.3.所有员工，包括副管家、各组领班、清洁工人及房务员，每次取匙都应签名在钥匙记录簿上，钥匙离柜后要马上连链扣在裤带上，以免遗失。3.4.每一班完毕或用罢钥匙，应立即交还钥匙及再次签名于记录簿上。3.5.早班完毕，副管家要点存及交代清楚未还的钥匙，中班副管家则要点存及交代给夜班领班，如有钥匙不清楚，必须马上检查记录簿或查问签收的人，直至准确才可下班，夜班钥匙柜是锁上的，只有夜班副管家可以开启。3.6.中班及夜班房务员所配钥匙会比较多，因为他们所管理的地方会比早班广泛。23.7.在楼层上，如有其他部门员工需要入房工作，如行李员、维修部人员，餐饮部人员等，均须由当值房务员负责开启；如房间正有人居住，则应留在房内看管，直至该员工任务完成为止，并需在做房表内登记时间部门。3.8.如住客离店后留下钥匙在房内，应收起并立即通知前台将钥匙取走，以免忘记、遗失或被别人取走，并做好记录；3.9.发现钥匙出现裂痕或折断时，须交由房务部经理作记录及报销，从客务部经理处登记更换；3.10.早班房务员下班前可在楼层交钥匙给早班楼层领班，由他交给中班房务员以便进行清洁工作。早班房务员下班时须向办公室报告钥匙的转交情况，而中班房务员在中段下楼晚餐前，必须将钥匙交回中班楼层领班。3.11.当发现钥匙遗失、失窃等紧急情况，须及时报告房务部经理及保安部采取措施。