淀粉取代度的测定方法

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淀粉取代度的测定方法操作步骤:称取绝干样品1g(精确至0.0001g)于50ml烧杯中,加95%化学纯甲醇25ml,用玻璃棒充分搅拌1~2min,然后用G3型玻璃砂心长柄滤器装在吸滤瓶上,用玻璃水泵抽滤洗涤样品,用95%甲醇洗涤至取滤液10ml加1%AgNO31ml检验不含氯根为止,然后用去离子水将洗涤干净的样品转移至250ml锥形瓶中,用水量约120ml在电驴上加热至沸,加10%铬酸钾溶液约1ml作指示剂,趁热用AgNO3标准溶液滴定至由黄色变为棕色为终点。结果计算:A=C×V×0.153×100/m取代度(DS)=162A/(15300-153A)式中:m——试样的质量,g。C——AgNO3标准溶液的浓度,mol/L;V——AgNO3标准溶液的体积,mL;0.153、162、15300、152——常数。

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