模块8苹果矮化栽培技术幻灯8-1引言:矮化密植栽培是利用矮化砧、矮生品种和矮化技术使树体矮小紧凑,合理密植,达到早果、丰产、优质、低耗、高效的目的。随着苹果生产的发展,苹果栽培制度由乔砧稀植向矮化密植变改。并已成为当前国内外发展的趋势。苹果无公害生产技术模块8-1苹果矮化栽培意义幻灯8-2模块8-1苹果矮化栽培意义苹果无公害生产技术幻灯8-3矮化密植栽培的意义1、早结果、早丰产:苹果乔砧稀植一般6-7年开始结果,10年丰产,而矮化密植2-3年开始结果,6-7年丰产,具有明显的早果性、丰产性。2、成熟早、品质好:比乔植早熟5-10天,且个大、色艳、味浓耐贮,商品率高。3、充分利用土地和光能,产量高,经济效益好:树冠覆盖率在80%时产量最高,而稀植为70%。经济效益比乔植高2倍左右。4、便于管理,省时、省力、工效高:5、更新品种容易,恢复产量快:由于结果早,在定植后的3-4年就能结果,短时间内更新的品种。6、要求较高的栽培管理技术:如管理技术不当,会出现果园则郁蔽通风光照条件恶化,产量品质下降,管理不便。密植果园经济寿命短。苹果无公害生产技术模块8-1苹果矮化栽培意义模块8-2苹果矮化栽培原理幻灯8-4模块8-2苹果矮化栽培原理苹果无公害生产技术模块8-2苹果矮化栽培原理幻灯8-5一、矮化密植栽培的途径1、选用矮生品种:多不短枝型品种,主要有元帅系短枝(新红星、首红、好矮生等)、青香蕉短枝、富士短枝(惠民短富、官崎短富、福田短富等)、金冠系短枝(金矮生、黄矮生等)。这些矮生品种树体矮小,节间短、分枝少,叶片大而厚,树冠紧凑,色泽鲜艳,高产稳产。2、选用矮化砧木:如M26、M9、M24、MM106等。3、采用矮化技术:通过栽培技术控制树体生长,使树体矮小紧凑。如应用生长抑制剂、矮壮素、短枝修剪、强制促花技术、控制根系生长技术等。苹果无公害生产技术幻灯8-6二、矮化砧的生理机制1、砧穗组织构造上的差异:据研究苹果矮化砧根的横断面中,皮层占的面积较大,木质部占的面积较小,而且木质部中导管细而少。同时,矮化砧木质部中贮藏的物质和活细胞多,活组织比死组织多2-3倍,而乔化砧二者大致相同。矮化砧韧皮部中的筛管小而少。这样影响了养分的运输,使树体生长受到限制而变矮。矮化砧根毛较短,与土壤接触面较小,吸收能力弱。加之活组织多耗养量大,使致矮效果显著。苹果无公害生产技术模块8-2苹果矮化栽培原理幻灯8-7二、矮化砧的生理机制2、砧穗生理功能上的差异:由于在组织的差异营养出现了限量供给,矮化砧的呼吸强度和蒸腾强度均低于乔化砧。使骨干枝少,光照好,光合效率高,矮化树营养积累大于消耗。地上部积累光合产物较多,利于花芽分化和果实发育。据研究乔化砧苹果树平均需35-50片叶才能满足一个果实生长需要的养分,矮化砧则为20-25片叶。3、植物激素含量的差异:由于营养生长的减少,使矮化砧中生长抑制剂含量增大,促使生长促进剂含量减少。对苹果树的营养生长有明显的抑制作用。苹果无公害生产技术模块8-2苹果矮化栽培原理幻灯8-8三、苹果主要的矮化砧矮化砧矮化类型主要特性及用途M27极矮砧树高仅1.5米,抗病毒能力强,早果丰产,适于高密栽培。M9矮化砧根脆易折,根浅,固地性差,不抗旱、不抗涝、早果。树高2-3米。中度密植M26矮化砧根系较脆固地性好,能耐短期-17.8℃土温,树体大小介于M9与M7间,中度密植。M7半矮化砧根系发达,须根多,分布深,适应强,耐瘠薄抗旱抗寒,有小脚现象,中低度密植。MM106半矮化砧根系发达,固地性好,分布深,耐瘠薄、抗旱、抗寒能忍短期-17.8℃土温,抗涝抗绵蚜,中低度密植。苹果无公害生产技术模块8-2苹果矮化栽培原理模块8-3苹果矮化栽培技术要点幻灯8-9模块8-3苹果矮化栽培技术要点苹果无公害生产技术模块8-3苹果矮化栽培技术要点幻灯8-10一、育苗特点1、建立砧木母本园:引进接穗后在母本园中接在乔化砧扩大繁殖。主要提供矮砧接穗。2、自根苗矮化砧苗繁育:通过压条、扦插等繁殖。3、矮化中间砧苗繁育:矮化中间砧苗是由乔砧+矮化砧+品种组成的。比一般苗多次嫁接工序,多为三年成苗出圃。主要有夏季芽接法、分段嫁接法、双重枝接法等。先培育乔砧苗,再在乔砧上嫁接矮化砧,矮化砧上嫁接品种。苹果无公害生产技术幻灯8-11二、建园特点1、园地选择:矮化砧苹果树一般根系浅,吸收能力较差,抗逆性差,对立地条件要求高。应选择土壤肥沃、理化性状好、有灌溉条件的地方建园。2、栽植方式:南北行。长方形单行密植或带状密植。3、栽植密度:栽植密度因管理技术、立地条件、品种与砧木不同大小不一。大面积生产条件下栽植密度为半矮化砧30-50株/亩,矮化砧83-111株/亩,极矮砧111株/亩以上。中间砧55-83株/亩。也可采用计划性密植。苹果无公害生产技术模块8-3苹果矮化栽培技术要点幻灯8-12二、建园特点4、栽植技术:在栽植前改良土壤。定植矮化自根砧苗时接口露出地面2-5厘米。中间砧苗将中间砧1/3-2/3栽入土中。三、管理技术要点1、树形:多采用细长纺缍形、折叠式扇形、圆柱形、篱形等。2、修剪:在幼树期应轻剪为主,先促后控,促控结合。盛果期后采用综合的修剪方法,注意调节花量和生殖生长与营养生长的平衡、枝组更新复壮、调节器枝量的大小、通风透光条件的改善。苹果无公害生产技术模块8-3苹果矮化栽培技术要点幻灯8-13三、管理技术要点3、施肥技术要点:掌握多次少施的原则,重施有机肥,要注意各元素的平衡。一般亩施有机肥3000公斤,纯氮2-4公斤、磷2-4公斤、钾2-3公斤。春、夏、秋追肥量以1:2:2进行。4、土壤管理:一是每年结全施有机肥深翻土壤,保证土壤疏松。二是采用中耕除草、覆盖等多种方法进行保墒。5、灌溉:密植园一般要水分较高,注意灌水,每次灌水量要以水分渗透根系主要分布区为准,防止上湿下干。其它管理技术可参照乔化栽培技术进行相应的管理。苹果无公害生产技术模块8-3苹果矮化栽培技术要点