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婚庆策划与管理黑龙江职业学院教师：郑琦第一章我国婚庆业的产生、演变与发展第一节我国婚庆的起源与婚俗演变中国传统婚礼一、历史渊源婚礼，在中国原为“昏礼”。古人认为黄昏是吉时，所以会在黄昏行娶妻之礼。黄昏时候，日月渐替，含有“阳往阴来”之意，讲究天人合一的华夏先民选择了这么一个微妙的时刻，巧妙地诠释了婚义，同时也给这个仪式带上了神圣虔诚的含义。后来，当“昏”字加上了“女”字偏旁写作“婚礼”的时候，婚礼就不仅仅不限于黄昏时候了。婚礼起源相传中国最早的婚姻关系和婚礼仪式从伏羲氏制嫁娶、女娲立媒约开始。《通鉴外纪》载：“上古男女无别，太昊始设嫁娶，以俪皮为礼。”从此，俪皮（成双的鹿皮）就成了经典的婚礼聘礼之一。之后，除了“俪皮之礼”之外，还得“必告父母”；到了夏商，又出现了“亲迎于庭”“亲迎于堂”的仪节。周代是礼仪的集大成时代，彼时逐渐形成一套完整的婚姻礼仪，《仪礼》中有详细规制，整套仪式合为“六礼”。六礼婚制作从此为华夏传统婚礼的模板，流传至今。婚庆的含义狭义：婚礼庆典（婚礼策划方案、婚礼仪式现场的花艺布置、婚礼司仪、婚礼督导的服务、化妆师、摄影师、摄像师）广义：为新婚人群提供系列产品和全面服务的各种与婚庆有关联的行业的集合。周制婚礼嫁女之家三日不熄烛火，在盈盈火光中思念著远去的女儿；夫家也三日不举乐，安慰著思念双亲的新娘，整个仪式宁静安详，但安静细致的仪式中有一种震撼人心的力量。黄昏中开始的那个安静优美的仪式，映照出一个久违的文明气息——那是纯正、优美而伟大的汉文明，直指人心。周制婚礼那时候的婚礼还叫做昏礼。没有奢侈的聘礼，没有铺张的排场，也没有喧闹的筵席。昏礼重的是夫妇之义与结发之恩，并不认为这是一件可以喧闹嘈杂的事。那时候的昏礼简朴干净，没有后世繁缛的挑盖头、闹洞房这类繁杂的玩意儿，夫妻“共牢而食，合卺而酳”，而后携手入洞房。次日拜见舅姑，三月后告见家庙，从此，新妇正式融入夫家家族。周制婚礼商周时期的昏服也不是现在人们误解的大红一片，而是端庄的玄色礼服（玄色，黑中扬红的颜色，按照五行思想，是像征著天的、最神圣的色彩）。发展型婚礼指在周制婚礼的基础上逐渐演变的后世中国婚礼。其中混杂了许多其它来源的婚俗礼仪，有诸多变异，故此称为“发展型”。婚礼是什么时候慢慢放在白天的已经不得而知了，也许是因为汉代以后的战乱，夜晚不安全的缘故，也许是因为感染了胡俗习惯，再加上后来的婚礼排场逐渐变大，时间变长，也就逐渐放在了上午，这样，欢庆的仪式往往持续一天。与后世婚礼不同，先秦至两汉昏礼，女父迎婿于门外，礼节甚重，更别说刁难女婿的事了。婚礼的欢庆的气氛本是生民常态，同时也来自华夏周边的风俗浸染。胡俗婚礼多喜庆，后世婚礼的许多杂俗，比如闹洞房，是契丹的婚俗。跨火盆，则来自满族。根据周礼，婚礼是没有盖头的，但红盖头却成了世俗婚礼的像征。仪礼中的婚礼不举乐，无酒筵酬宾的仪节，只在新房中为新郎新娘专设一席。到后世，宴众宾客会成了婚礼必不可少的一项，闹房也成了保留节目。中式婚礼的第一个程序开礼敬香（起源汉武帝时期）寓意：祭天敬祖，忠君爱国黄帝婚礼和中式婚礼的区别前者高贵后者喜庆前者新人相对而跪行礼，忌讳鲜花后者新人站着行礼，忌吃狗肉二、传统婚礼介绍1、三书:按照中国传统的礼法,指的是礼聘过程中来往的文书,分别是“聘书”——订亲之书，在订婚时交换；“礼书”—礼物清单，当中祥列礼物种类及数量，过大礼时交换；“迎书”——迎娶新娘之书，结婚当日接新娘过门时用。2、六礼：是指由求亲到媒到迎娶，完婚的手续。“纳采”——俗称说媒，即男方家请媒人去女方家提亲，女方家答应议婚后，男方家备礼前去求婚。“问名”——俗称合八字，托媒人请问女方出生年月日和姓名。“纳吉”——即男方家卜得吉兆后，备礼通知女方家，婚事初步议定“。纳征”——又称过大礼，男方选定吉日到女方家举行订婚大礼。“请期”——择吉日完婚，旧时选择吉日一般多为双月双日，不喜选三，六，十一月，三有散音，不选六是因为不想新人只有半世姻缘，十一月隐含不尽之意。“亲迎”——婚礼当天，男方带迎书亲自到女方家迎娶新娘。纳采又称“采择”，相当于后世所称之“提亲”、“说媒”。表示男方曾审慎考虑之后所做的决定。《文公家礼》说：“纳其采择之礼，及今世所谓言定也。”而古代较为朴实简单，具《仪礼士昏礼》记载，士大夫阶层所执的见面礼，即称“贽”或“挚”，仅“用雁”。纳采唐杜佑通典里就记载了三十种纳采的礼品：礼品+象征元纁、羊元，象天，纁法地，羊和祥也，群而不党雁：雁则随阳清酒：清酒降福白酒：白酒欢之由粳米：粳米养食稷米：稷米粢盛蒲：蒲众多，性柔苇：苇柔之久卷柏：卷柏屈卷附生嘉禾：嘉禾须禄缕缝衣：长命缕缝衣，延寿胶能合异类漆：漆内外光好五色丝：五色丝章采屈伸不穷合欢玲：合欢玲音声和谐纳采九子墨：九子墨长生子孙金钱：金钱和明不止禄得、香草：禄得香草为吉祥凤凰：凤凰雌雄伉合舍利兽：舍利兽廉而谦鸳鸯：鸳鸯飞止须四鸣相和受福兽：受福兽体恭而心慈鱼：鱼处渊无射鹿：鹿者禄也乌：鸟知反哺，孝于夫母九子妇：九子妇有四得阳燧：阳燧成名安身又丹：又丹为王色之荣，青为色首，东方始问名问名是指男家询问女家关于女家女儿的姓名、时辰八字，如女家接纳男家的提亲，就会把女儿的姓名和时辰八字等交给男家，放在神前或祖先前以占卜吉凶，如卜吉兆的话，就会决定娶女家的女儿。纳吉纳吉，即过文定，有一点像西方人的定婚，这时其实婚事已初步议定。纳征纳征，即过大礼；“纳”是的意思是聘财，而“征”就是“成”的意思，亦即是说男家需要纳聘礼后才可成婚的意思。过大礼时，男家会请两位或四位女性亲戚(须是全福之人)约同媒人，带备聘金、礼金及聘礼到女方家中；完成纳征的仪式后，婚约便正式定立。婚书男家拿到婚书后，要把婚书供于祖先神位之前，报告祖先已和某家缔亲。婚约一旦订立，男家便可择日成亲了。纳聘书格式某州某县某处某姓，今凭某人做媒，某人保亲，以某长男名某，见年几岁，与某处某人第几令爱名某姐，见年几岁，缔亲，备到纳聘财礼若干。自聘定后，择日成亲，所愿夫妇偕老，琴瑟和谐，今充婚书为用者年月日婚主姓某押启女婿姓某押合同婚书保亲姓某押媒人姓某押回聘书格式具乡贯姓某，今聘某人为媒，某人保亲，以某第几女名某姐，见年几岁，与某处某人长男名某，见年几岁，结亲，须讫财礼若干。自受聘后一任择日成亲。所愿夫妻保守，嗣续繁昌。今立婚书为用者。年月日婚主姓某押启女姓某押合同婚书保亲姓某押媒人姓某押请期请期即是“择吉日”成婚的意思。男家会择定一个成婚的良辰吉日，再准备婚期吉日书和礼品给女家，女家受礼及同意后，便可确定婚期。亲迎亲迎亦称迎亲，就是在结婚之日，新郎会与媒人和亲友一起前往女家迎娶新娘。新郎前往女家之前会先到女家的祖庙行拜见之礼，然后以花轿接新娘回到男逐。新人会在男家举行拜天、地、祖先的仪式，然后送入洞房。三、婚礼基本流程：亮轿：花轿停在新郎家门口。向四邻昭示。发轿：新郎来到新娘家，迎娶新娘上轿。哭嫁：据《礼记》记载“孔子曰：嫁女之家，三夜不息烛，思相离也。”哭嫁在今天可能会是一些很难理解的事；但在古时，因为交通没有现代的方便，女儿出嫁后，就很难有机会可以见到家人。而事实上，出嫁后的女子也不是可以像今天一样，随时可以返回娘家探望家人的，回娘家需要得到夫家的批准。起轿：在新娘出门时要多带备一双全新的绣花鞋，待新娘登上轿子后，便要立即更换新鞋，表示新娘离家嫁作人妇，便不会带任何属于女家的东西到夫家，寓意将以后的生活交托于丈夫手上。轿夫起轿，两面开道锣鼓喧天，前往新郎家。中途颠轿，意在挡煞。新娘下轿：铺红地毯，新娘鞋不能沾地。三箭定乾坤：射天，祈求上天的祝福：射地，代表天长地久：射向远方，祝愿末来和生活美满幸福。过火盆：象征日子红红火火。跨马鞍：马鞍上放苹果，寓意平平安安。拜堂：一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜。敬茶改口：给父母亲敬茶，改称对方父母为“爸妈”。进入洞房：上枣和栗子，寓意“早立子”。掀盖头：用秤杆挑下新娘的盖头。取意“称心如意”。喝交杯酒：象征一对新人自此合二为一。一起吃“子孙饽饽”（饺子）及长寿面。回门此为婚事的最后一项仪式，有女儿不忘父母养育之恩赐，女婿感谢岳父母及新婚夫妇恩爱和美等意义，一般，女家皆设宴款待，新女婿入席上座，由女族尊长陪饮。旧时汉族婚姻风俗。即成婚后三、六、七、九、十日或满月，女婿携礼品，随新娘返回娘家，拜蝎妻子的父母及亲属。自亲迎始的成婿之礼，至此完成。此俗起于上古，泛称“归宁”，为婚后回家探视父母之意。后世各地名称不一，宋代称“拜门”，清代北方称“双回门”南方称“会亲”，河北某些地区称“唤姑爷”，杭州称“回郎”。清代称“对月”、“望对月”。即结婚一个月以后，夫随妻回娘家探望，新郎带去一桌酒莱，俗称“桌面礼”，岳父母也送见面礼。近代回门在婚后第三天，又称“三朝回门”。ChineseWeddingCustoms【Cryingmarriage哭嫁】Meaning：tothankParentsforraisingHerup感谢父母的养育之恩撑红伞：迎亲的当天，由新娘的姐妹或伴娘搀扶中娘家门，站在露天的地方，姐妹或伴娘在新娘头顶撑开一把红伞，意为“开枝散叶”，并向天空及伞顶撒米。Kickthecurtainofthesedanchair（轿子）踢轿门Purpose：tokickedoffthebride‘spride去傲气Stridethefirepan跨火盆Purpose：Tocounteractevilforce辟邪拜堂新郎、新娘进门后，接着就要“拜堂”，又称“拜天地”。拜堂的地方一般在洞房门前，设一张供桌，上面供有天地君亲师的牌位，供桌后方悬挂祖宗神幔。新郎、新娘就位后，由两位男宾引导，行三跪九叩礼，参拜天地、祖宗和父母。然后男左女右，行夫妻对拜礼。obeisance[əu‘beisəns]拜堂红包长辈会给红包作为礼物并表达祝福洞房：通常做婚房的是正面靠东的房间，民间说新妇娶到东房则“敦敦实实”。新房的门口照例要贴喜联，窗上要贴双喜字，就屋顶角也要贴几个喜字。桌上则要放一些祝福早生子、多生子、生贵子的红枣、花生、石榴、桂圆等等。闹洞房：新人的亲朋好友们在婚礼结束后到婚房里面和新人们热闹一番，一般都是借助一些游戏和玩笑来逗乐新郎新娘。洞房的来历：远古的时候实行群婚，不是一夫一妻制，所以经常出现抢婚的事件。为了避免这种情况发生，黄帝定下来的规矩，结婚时新郎新娘都住进的洞穴，周围垒起高墙，出入只留一个门，吃饭喝水由男女双方家里亲人送，长则三月，短则四十天，让他们在洞里建立夫妻感情，学会烧火做饭，学会怎么过日子。今后，凡是结婚入了洞房的男女，这就叫正式婚配，再不允许乱抢他人男女。闹洞房stiruptheredveil掀盖头交杯酒合为一体永不分离合卺酒卺，一种瓠瓜，味苦不可食，俗称苦葫芦，多用来做瓢。在古代，结婚时人们用它作盛酒器；合卺，始于周朝，为旧时夫妻结婚的一种仪式。仪式中把一个匏瓜剖成两个瓢，而又以线连柄，新郎新娘各拿一瓢饮酒，同饮一卺，象征婚姻将两人连为一体，也可以说是古人的“交杯酒”。以线相连，新郎新娘各执其一，相对饮酒的仪式。酒杯一分为二，象征夫妇原为二体；以线连柄，则象征两人通过婚姻而相连；合之则一，象征夫妇虽两体犹一心。新婚夫妇在酒筵上共吃一鼎所调制的菜肴，同喝一杯，象征夫妻间互敬互爱、亲密无间。结发夫妻结发又含有成婚的意思。两个新人就床而坐，男左女右，各自剪下自己的一绺头发，然后再把这两缕长发相互绾结缠绕起来，以誓结发同心、爱情永恒、生死相依，永不分离。首期结婚的夫妻又叫“结发夫妻”。我国汉代时期，那时候举行葬仪有这样一个风俗，如果结发妻因故早折，做丈夫的就会把他们结婚时用的梳子掰开分为两半，在上面还留存着妻的青发几缕，把另外一半随葬入棺，以表示生生不忘结发之妻，纪念结发之恩爱情深。在这“结发”词里用的“结”字是最蕴涵妙意的，在今天，我们每个家庭的客厅里大概都会悬挂着几个“中国结”，