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植物病害基础知识（总论）植物病害基础知识（总论）什么叫植物病害？•是指植物在生长、生育、贮藏、运输过程中受到外界不良环境的影响或有害生物的侵染，使其在生理和形态上发生了一系列变化从而使植物经济价值受到影响，这种变化称为病害。•分为非侵染性和侵染性。植物病害病原的分类真菌性病害——蔬菜炭疽病、黄瓜霜霉病v侵染性病害细菌性病害——桃细菌性穿孔病、番茄青枯病病毒类病害——黄瓜花叶病、苹果锈果病病原线虫病——蔬菜根结线虫病营养失调性病害——番茄裂果、缩果病v生理性病害水分失调性病害——沤根、萎蔫极端温度型病害——日烧病、霜冻害植物中毒性病害——H2S(酸雨)、NH3(氨气)、SO2非侵染性（占总病害的1/3）特点•1、大面积同时发生，时间短只有几天，多由污染、冻害、干热风、日灼等引起。•2、病害只限于某一品种发生、为生长不良或遗传所致，如番茄筋腐病。•3、有明显枯斑，灼伤且多集中于某一部位的叶和茎上，无即往病史，大多由化肥或农药药、肥害所致。•4、明显的缺素症状多见于老叶或顶部新叶。5、植物缺素现象检索（一）•症状在老组织上先出现（N、P、K、Mg、Zn）；•不易出现斑点（N、P）；•新叶淡绿，老叶黄化枯焦早衰（N）；•茎叶暗绿呈紫红生育期推迟（P）；•5、植物缺素现象检索（二）•易出现斑点（K、Mg、Zn）；•叶尖至边缘先枯焦，随后生育期加重（K）；•叶小，斑点在主脉两侧出现（Zn）；•脉间明显失绿多种斑点，但组织不坏死（Mg）。•缺素检索•症状在幼嫩组织先出现（B、Ca、Fe、•S、Mn、Mo、Cu）；•顶芽易枯死（Ca，B）；•茎叶软弱，发黄枯焦（Ca）；•茎叶柄变粗，脆，易裂，开花结果不•正常（B）；•顶芽不易枯死（S、Mn、Cu、Fe、Mo）；•新叶黄化,失绿均一（S）；•脉间失绿，出现斑点组织坏死（Mn、Cu、Fe、Mo）侵染性病害分类•动物界：线形动物门--根结线虫有4个龄期、专性寄生，以食道腺分泌物危害。•植物界：菌藻植物门的--寄生藻（苔藓）。•双子叶植物门的--寄生性种子植物•（列当、兔丝子）。•菌物界：真菌的五个亚门•病毒界：病毒55-70oc，10mm失活；•常见病毒有：芜菁花叶病毒•黄瓜花叶病毒等•菌物界-真菌门的分类•低等真菌：•鞭毛菌亚门——无性阶段是游动孢子，有性阶段是卵孢子。•代表是卵菌纲霜霉目—黄瓜霜霉病、荔枝霜霉病•接合菌亚门——无性阶段是孢囊孢子，有性阶段是接合孢子。•代表是接合菌纲毛霉目—果实黑霉病高等真菌（一）•半知菌亚门——无有性阶段或不清楚，无性阶段是分生孢子。•代表有梨黑斑病、苹果斑点落叶病、梨黑星病、桃褐腐病、柑橘青霉病。•苹果褐斑病、葡萄炭疽病、葡萄黑痘病；•苹果轮纹病、葡萄白腐病、梨干枯病。高等真菌（二）•子囊菌亚门——有性阶段是子囊孢子。•代表有梨黑星病、苹果干腐病。•苹果白粉病和苹果炭疽病、苹果腐烂病、梨轮纹病以及桃褐腐病•担子菌亚门——有性阶段是担孢子。•代表有豆锈病、苹果紫纹羽病和苹果白绢病真菌•无性繁殖方式：•断裂、裂殖、芽殖、原生质割裂•有性繁殖方式：•包括质配、核配和减数分裂三个阶段。•真菌命名：属名+种名•真菌的生活史：指真菌孢子经萌发、生长、发育最后又产生同一种孢子的整个生活过程。原核生物界—细菌•细菌是单细胞的原核生物。•外面是一层细胞壁，细胞壁外常围绕一层厚薄不等的粘液物质；细胞壁内充满呈胶质状态的原生质。•细胞质膜是细菌进行能量代谢的场所。•细菌的细胞核无核膜，细胞核的主要成分是双链DNA，只有一个染色体。•核不固定、单细胞、有或无壁。•细菌不含叶绿素，依靠动植物获取营养维持生命属于异养生物。细菌病原物简介•细菌基本形态有球状、杆状和螺旋状三种。而植物病原细菌全为杆状，一般具有鞭毛可以游动，大小为0.5-0.8*1-5微米，G-。•最适温度一般为25～30℃，•致死温度一般是50℃（在10分钟内杀死细菌•的温度称为致死温度）。•例：•果树根癌病菌发育的最适温度是22℃，致死温度是51℃；•桃细菌性穿孔病菌的最适温度是24～28℃，致死温度为51～52；•柑橘溃疡病菌发育的最适温度是20～30℃，致死温度为52℃。植物病原细菌的为害症状•植物细菌性病害的症状可分为组织坏死、萎蔫和畸形三种。•植物细菌性叶斑病发生初期常呈现半透明的水渍状，同时病斑周围由于毒素形成黄色晕圈。•天气潮湿，病部表面常有黄白色滴状粘液；•叶斑有的因受到叶脉限制常呈现角斑型—黄瓜细菌性角斑病；•有的后期脱落呈现穿孔型—桃细菌性穿孔病。植物病原细菌的为害症状•植物细菌性病害发生在柔嫩多汁的组织器官，尤其是贮藏器官染病后由于细菌分泌果胶酶，使寄主细胞中胶层分解，细胞组织崩溃，造成软腐型并散发臭味—马铃薯环腐病。•系统侵染性细菌病害，早期较难发现，因无病征无法判断，应以预防为主，如番茄青枯病。•果树根癌病的典型症状是根茎部位产生畸形的瘤状突起。象埋土防寒的葡萄遭遇冻害后，地上枝蔓也可能发生瘤状突起。侵染性植物病害的诊断要点(五个界)•寄生植物引起的病害：植物体或根系可看到寄生物；•线虫病在根表、根内、根际土囊或籽粒有：根结孢囊、茎坏死,植株黄化,缺肥状；•真菌：保湿可长出子实体，能镜检或分离、培养；•细菌：初期水渍或油渍状边缘、半透明、病斑有菌脓外溢，有斑点、腐烂、萎蔫，肿瘤；•病毒病：以花叶、矮缩、坏死为多见、无病症；•注意复合侵染的诊断。病原物的寄生性•病原物的寄生性是指：病原物从寄主细胞和组织获得营养物质的能力。根据其寄生性将病原菌（物）分为：•1、专性寄生菌：只能从活体细胞和组织中获得营养，寄主死亡，病原菌也停止生长和发育—霜霉菌、白粉菌、锈病菌和病毒。•2、强寄生菌：主要从活体细胞和组织中获得营养，也可腐生于落叶中--黑粉菌、斑点落叶病菌和叶斑型细菌。•3、弱寄生菌——主要从死亡细胞和组织或濒临死亡或衰弱的组织获得营养——葡萄白腐病菌、苹果腐烂病菌、苹果轮纹病菌、霉心病菌、青霉菌、褐腐病菌、白绢病菌、灰霉病菌。•4、腐生菌——只能从死亡的细胞和组织中获得营养完成生长发育——蘑菇、木耳、根朽病菌。病原物寄生性的专化•寄主范围——一种寄生菌能寄生的植物种的范围称为寄主范围。例如桃缩叶病菌只为害桃；而白绢病菌可为害百余种植物。•转主寄生——某些寄生菌需要在两类亲缘关系不同的植物寄生，才能完成生活史的现象称为“转主寄生”——例如梨锈病在梨树完成性孢子和锈孢子阶段，在桧柏类完成冬孢子阶段；桧柏类就称“转主寄主”。•专化型——一般来讲，病原菌种内对寄主植物的科、属间具有不同致病力的专化类型称为“专化型”；而将对寄主植物的种、品种间具有不同致病力的专化称为“生理小种”。•非专性寄生菌——灰霉病菌、腐霉病菌、立枯病菌等一般没有专化型。植物病害的侵染过程•病原物通过传播媒体传到寄主植物接触感病点；然后侵入寄主体内取得营养，建立寄生关系；并在寄主体内进一步扩展使寄主组织破坏或死亡，然后出现症状。这种接触、侵入、扩展和症状出现的过程，称为侵染过程。•侵染过程划分为侵入期、潜育期、发病期三个阶段。这三个阶段是一个连续进行的发展过程，是病原物和寄主植物在外界环境条件下相互斗争的矛盾统一过程。病例害流引的时间动态（逻辑期蒂生长曲线）病0.95情0.50.05时间指数增长期逻辑斯蒂期衰退期病害侵染过程—侵入期•侵入途径：•1、直接侵入——从幼嫩健全的寄主表皮的角质层直接侵入——黑星病菌、锈病菌、白粉菌属、刺盘孢属以孢子萌发的芽管直接侵入。线虫以锋利的口器刺破表皮直接侵入。•2、自然孔口侵入——通过寄主的皮孔、气孔、水孔和腺孔侵入——苹果轮纹病菌由皮孔，葡萄霜霉病菌游动孢子由气孔，苹果霉心病菌由柱头侵入。•3、伤口侵入——通过剪锯碰冻虫等机械伤口侵入——病毒只能从微伤口或随口针侵入；弱寄生菌类苹果腐烂病菌、葡萄白腐病菌、贮藏期青霉菌等是典型的伤口侵入真菌。大多数细菌也是经伤口侵入。真菌直接侵入过程•孢子萌发----产生芽管顶端与寄主表面接触形成附着器，附着器分泌粘液固着芽管，----附着孢然后附着器内部产生侵染丝，----侵染丝先以机械压力穿过寄主角质层，再通过酶的作用分解细胞壁进入细胞。芽管里的原生质随即沿侵入丝向内输送，发育成，----菌丝体----吸取寄主营养，建立寄生关系。真菌直接侵入方式•其中直接侵入的病原菌普遍产生附着器以侵入丝侵入；•由伤口侵入的病原菌普遍不产生附着器，以芽管直接侵入；•而由自然孔口侵入的病原菌或产生附着器侵入丝侵入或以芽管直接侵入。•影响因素：湿度、温度、寄主形态结构、水膜的存在是病原物侵入的最重要因素。•侵入所需时间和数量：几小时—24小时内完成。病害侵染过程—潜育期•从病原物侵入建立寄生关系开始，直到寄主表现明显的症状为止的历期称为病害的潜育期。•潜育期是病原物在寄主体内吸收营养和扩展的时期，也是寄主对病原物的扩展表现不同程度抗性的过程。•植物病害均有一定的潜育期，一般为3～10天不等。苹果褐斑病3～31天不等；梨黑星病14～29天不等；而苹果轮纹病是15～150天不等。•潜育期的长短受环境温度影响最大，例如葡萄霜霉病的潜育期23℃是4天；在12℃是13天；在29℃是8天。稻瘟病在24-25度是5.5天。病害侵染分类•局部性侵染：病原物在植物体内的扩展，局限在侵入点附近。•系统性侵染：扩展到其它部位，甚至全株。•潜伏侵染：某些病原物侵入寄主，经过一定程度的扩展，由于寄主抗病性或环境条件不适于发病，而不表现症状；待到寄主抗性下降和环境适宜，才继续扩展发病—例如苹果腐烂病。•隐症现象：某些病毒病已出现发病症状，遭遇环境条件的改变，症状暂时消失。•带毒现象：某些病毒病侵入寄主，任何条件均不显症。病害侵染过程—发病期•病原物侵染寄主，经过潜育期不仅掠夺寄主的营养，而且扰乱寄主的生理活动，使组织、形态发生病变——即出现症状，进入发病期。•真菌性病害随着症状的发展，受害部位产生大量的无性孢子，引起再次侵染，发病；再产生无性孢子，引起重复侵染、发病——病害流行。•细菌性病害显症后，病部往往产生脓状物，内含大量的细菌个体，也引起重复侵染发病。•病毒病中的病毒是细胞内的寄生物，寄主体外只现病症，寄主体外不显病征。植物抗病性的反应类型•感病•耐病•抗病•免疫植物的抗病机制（一）•避病：寄主植物的感病时期错过了病原物的盛发期，使寄主植物躲避了病原物的侵染。例如葡萄炭疽病早熟品种发病轻，晚熟品种发病重的原因就在于早熟品种采收早避开了病害盛发期。•抗侵入：寄主植物形态、组织结构、生化机能上的特征、特性，阻止病原物的侵入或减少侵入机会。例如角质层的厚薄、皮孔数量与构造、气孔密度与构造。植物的抗病机制（一）•抗扩展：寄主植物的内在因素和生理生化，使寄生关系解除，或被限制在一定的范围不能扩展。例如细胞组织中的营养物质、细胞的酸度、细胞的渗透压，以及细胞中的特殊物质：植保素、植物碱、抗生素、酚类、单宁等都与抗性有关。•过敏性反应：寄主受到侵染，侵染点周围的细胞立即坏死，预防病原物进一步扩展。•保卫性反应：侵染点周围形成木栓化组织或形成枯死斑脱落穿孔，从而阻止病原菌扩展、病斑扩大。植物抗病性的变异•植物的抗病性常因寄主植物的发育阶段、器官生长的年龄而有变化。•葡萄幼果期易感黑痘病，高抗白腐病；而近成熟期高抗黑痘病，易感白腐病。•蔬菜苗期易感染立枯病，成株期则高抗立枯病。•植物的抗病性与寄主的生活力有关，而生活力与寄主的营养条件和环境关系密切。例如树势衰弱常诱发苹果腐烂病大发生；氮肥过量常增加感病性，磷钾肥和微量元素有利抗病性；温室大棚低温高湿易诱发蔬菜灰霉病，中温高湿易诱发霜霉病，高温高湿易诱发疫腐病；树体郁蔽高温多湿易诱发苹果褐斑病。•植物的抗病性与品种有关。红富士苹果易感轮纹病，高抗炭疽病；而小国光苹果易感炭疽病，高抗轮纹病。“环三角形”生态关系•植物病害发生的先决条件是病原物的有无、多少、致病力强弱。•寄主植物的抗病性是决定植物是否发病和发病程度•的基础因素。•植物病害的发生程度和流行趋势取决于环境条件•的利弊。•杀菌剂的杀菌活性取决于自身的特性和病原的抗性；其安全性取决于寄主的耐