农村饮用水水质卫生监测

农村饮用水水质卫生监测中国疾病预防控制中心农村改水技术指导中心陶勇2013年10月昆明水质监测是水质管理的基础，监测提供的信息能使决策合理。——描述水质情况并识别可能出现的问题。——制定计划和规划。——建立和实施水质管理及内容。——评价管理活动或措施的有效性。为什么监测饮用水监测活动卫生部：农村饮用水监测，城市饮用水监测环保部：城乡饮用水水源水质监测建设部：城市饮用水水质监测水利部：水资源及其水质监测地矿部：地下水水质监测水质监测是生活饮用水卫生管理的重要内容，也是标准有效实施的重要技术支撑。根据监测目的不同，监测的实施主体、检验的水质样本、项目、频率以及方式也不同，主要分为日常水质监测、专项监测、应急监测、卫生监督监测和水厂自行监测。日常监测：主要是对辖区内具有代表性的供水设施、供水水质及其变化趋势进行检测。监测目的是为了了解和掌握辖区内的饮水状况，为政府机器相关部门制定饮水相关决策、开展饮水管理提供基础的科学数据，保障人群饮水安全卫生。监测项目为水质常规指标和当地特殊需要监测的指标。监测频率通常一年按丰水期和枯水期监测两次。监测点一般设在源水、出厂水和末梢水。专项监测：为满足专一需求或特殊要求所设立的监测活动。如我们开展的农村饮水安全工程水质卫生监测就属于专项监测。该监测可以根据不同目的和需求，采取不同的设计。监测项目为水质常规指标和当地特殊需要监测的指标。监测频率：通常一年安丰水期和枯水期监测两次。监测点一般设在源水、出厂水和末梢水。应急监测：包括突发自然灾害事件水质应急监测和突发事故水质应急监测，目的是保障紧急状况下水质安全，防止发生严重的群体性人体健康危害。监测指标应优先考虑微生物指标及剧毒化学物质和放射性物质泄漏可能导致的人体急性健康危害，监测频率可根据水质结果评估确定，监测点应设在发生事故的水源、供水设施及供水点。卫生监督监测：目的是考查生活饮用水生产和供应活动的规范性，由各级卫生行政部门组织实施。监测方案可根据实际需要制定，可包括水质基线监测、定期水质监测、专项水质抽检以及相关供水设施和卫生管理调查等内容。并为改善卫生监督管理的政策措施，为科学规划卫生监督管理制度、保障水质卫生安全提供依据。行业自行监测：目的是保证供水设施合理正常运行、供水管理有效开展及供水水质持续达标，考查新启用供水或供水设施工艺改变后水质符合标准的情况，应卫生监督部门要求而做的定期监测。监测的实施主体应为供水单位，不具备检验条件的供水单位可委托有资质的实验室完成。监测频率、监测指标根据情况而定。农村饮水安全工程水质卫生监测一、监测目的掌握我国农村饮水安全工程运行及其供水状况、水质状况、受益人群，为农村改水决策提供科学依据。二、监测范围全国各省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团县以下（含县城）行政区域的新、改、扩建的农村饮水安全工程。三、内容方法1监测县和监测工程的基本情况：监测县农村集中式供水基本情况：全县各乡镇的农村集中式供水工程的数量、水源类型、水处理方式、供水能力和供水覆盖人口等基础信息。2饮用水水质监测必测指标：色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、铁、锰、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、氨氮；砷、氟化物、硝酸盐、铅、汞、镉、铬；菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群；游离余氯、二氧化氯、臭氧选测指标：结合当地实际情况选择增加相关水质指标。水质监测指标及意义1、色度【描述性定义】水的色度是对天然水或处理后的各种水进行颜色定量测定时的指标。【来源】天然水经常显示出浅黄、浅褐或黄绿等不同的颜色。这些颜色分为真色与表色。真色是溶于水的腐殖质、有机或无机物质所造成。当水体受到工业废水的污染时也会呈现不同的颜色。表色是没有除去水中悬浮物时产生的颜色。【监测意义】是评价感官质量的重要指标。一般来讲，水中带色物质本身没有明显的健康危害，色度在卫生上意义不是很大。主要是考虑不应引起感官上的不快。【标准限值】不大于15度(20度)水质监测指标及意义2．浑浊度【描述性定义】由于水中含有悬浮及胶体状态的颗粒，水产生浑浊现象。【来源】天然水的浑浊度是由于水中含有泥沙、粘土、细微的有机物和无机物、可溶性带色有机物以及浮游生物和其它微生物等细微的悬浮物所造成。【标准限值】1（3），3（5）【超标危害】当浑浊度为10度时，会感到水质混浊。造成某些化学物质和细菌、病毒的附着。【监测意义】它是反映天然水和饮用水的物理性状的一项指标，用以表示水的清澈或浑浊程度，是衡量水质的重要指标之一。浑浊度降低有利于水的消毒，对确保给水安全是必要的。出厂水的浑浊度低，利于加氯消毒后的水减少臭和味；有助于防止细菌和其它微生物的重新繁殖。在整个配水系统中保持低的浑浊度，利于适量余氯的存在。3．臭和味【描述性定义】被污染的水体往往具有不正常的气味，用鼻闻到的称为嗅，口尝到的称为味。【来源】水生植物或微生物的繁殖和衰亡；有机物的腐败分解；溶解气体H2S等；溶解的矿物盐或混入的泥土；工业废水中的各种杂质；饮用水消毒过程的余氯等。【监测意义】臭和味会给人一种嫌恶的感觉。可以推测水中所含杂质和有害成分。【标准限值】无异臭、异味4、肉眼可见物【描述性定义】肉眼可见物主要指水中存在的、能以肉眼观察到的颗粒或其他悬浮物质。【来源】土壤冲刷、生活及工业垃圾污染、水生生物、油膜及其它不溶于水的悬浮物。含铁高的地下水暴露于空气中，水中的二价铁易氧化形成沉淀。水处理不当也会造成水中絮凝物的残留。有机物污染严重的水体中藻类的大量繁殖，可造成水中大量有色悬浮物的产生。【超标危害】肉眼可见物超标会给人一种嫌恶的感觉。【监测意义】水中含有肉眼可见物表明水中可能存在有害物质或生物的过多繁殖。【标准限值】饮用水不应含有沉淀物、肉眼可见的水生生物及令人厌恶的物质，即不得含有肉眼可见物。5．pH值【描述性定义】pH值是氢离子浓度倒数的对数【监测意义】pH是最重要水化学检测指标之一，因为许多水处理过程与pH有关。澄清和消毒工艺过程应控制pH，才能使之达到最佳化。配水系统也必须控制pH，使其对管网的腐蚀性降至最小程度。【标准限值】6.5-8.5（6.5－9.5）【超标危害】主要是考虑到对管道的影响，pH值过高或过低会腐蚀管道，而pH值对人体健康的影响没有太大的直接关系。世界卫生组织还没有pH的基于健康的准则值。血液pH值即7.35-7.45。在人类进化中，从饮用天然水到自来水，在这个范围内，人体内都具有强的pH值缓冲及调剂能力。6．铁【来源】铁是人体的必需元素。铁是地壳层中第二丰富的金属，铁以多种形式存在于天然水。它以胶粒或可见的颗粒悬浮液体中，也可能与其它矿物或有机物以络合物存在。地面水中的铁通常以Fe3+的形式出现，而较易溶解的Fe2+可能在脱氧的情况下出现。【标准限值】0.3mg／L（0.5mg／L）【超标危害】当水中含铁量小于0.3mg／L时，难以察觉其味道，达1mg／L时便有明显的金属味，超过0.3mg／L，会使衣服、器皿、设备等着色。在含铁量大于0.5mg／L时，水的色度可能会大于30度。铁能促进管网中铁细菌的生长，在管网内壁形成黏性膜。7、锰【来源】是地壳中较为丰富的元素之一，常和铁结合在一起。由于锰较难氧化，地面水和地下水中锰的质量浓度可以达到每升几毫克。锰一般和铁是相生相伴的。【标准限值】0.1mg／L（0.3mg／L）【超标危害】高浓度锰有毒性，锰主要危害中枢神经系统，可以出现颓废、肌张力增加、震颤和智力减退等中毒症状。但还未达到此水平时根据味道就需对水进行处理了。当锰的质量浓度超过0.1mg／L，会使饮用水发出令人不快的味道，并使器皿和洗涤的衣服着色。如果溶液中两价锰的化合物被氧化，会形成沉淀，造成结垢。8．氯化物【描述性定义】几乎所有的水中都存在氯化物。氯化物常与钠结合，较少与钾、钙、镁结合，氯化物是水中最稳定的组分之一。【来源】它的来源包括天然矿物沉积物、海水入侵、农业或灌溉排水、城市采用氯化物盐类融化冰雪后的径流、生活污水、工业废水等。【标准限值】250mg/L(300mg/L）【监测意义】大多数河流和湖泊水的氯化物浓度低于50mg/L，任何明显的升高预示水质的污染。饮用水中过高氯化物增加铸铁、钢及其它金属管道的腐蚀速度，味觉敏感的人在氯化物低至150mg/L时就可觉察；当氯化物大于250mg/L时可产生明显的咸味。9．硫酸盐【来源】天然水中硫酸盐浓度差别甚大，从几个mg/L到数千mg/L。水中硫酸盐主要来自石膏和其它含硫酸盐沉积物的溶解，海水入浸、亚硫酸盐和硫代硫酸盐等在充分嚗气的地面水中氧化，以及制革、纸张制造中使用硫酸盐或硫酸的工业废水。【标准限值】250mg/L（300mg/L）【超标危害】在大量摄入硫酸盐后出现的最主要的生理反应是腹泻、脱水和胃肠道紊乱。人们常把硫酸镁含量超过600mg／L的水用作导泻剂。当水中硫酸钙和硫酸镁的质量浓度分别达到1000mg／L和850mg／L时，有50％的被调查对象认为水的味道令人讨厌、不能接受。硫酸盐同样也会对输水系统造成腐蚀。10．溶解性总固体【描述性定义】溶解性总固体(TDS)是溶解在水里的无机盐和有机物的总称。其主要成分有钙、镁、钠、钾离子和碳酸离子、碳酸氢离子、氯离子、硫酸离子和硝酸离子。【超标危害】饮用水中过多的溶解固体可能导致味道差和腐蚀或沉积覆盖配水系统。当浓度超过1000mg/L时，水的口感更差。水中高浓度的溶解性总固体可造成水味不良和给水设备结垢；低浓度的溶解性总固体的水适合于许多工业生产，但对管道可能有腐蚀性。【监测意义】总的来说，饮用水中TDS含量小于1000mg／L时比较容易让人接受。因为过高的TDS浓度，会造成口味不佳和水管、热水器、热水壶及家用器具的使用寿命减短，因而引发居民的反感。同样饮用水中TDS浓度过低，也会因为过分平淡无味而不受人们欢迎，同时也会对输水管道造成腐蚀。【标准限值】1000mg/L（1500mg/L）11．总硬度【描述性定义】硬度主要是指水中钙、镁离子的含量。硬度分为碳酸盐硬度及非碳酸盐硬度。碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度的总和称总硬度。【来源】水中的钙，镁离子主要来源于土壤和岩石中的钙镁盐类的溶解。当水中二氧化碳含量较多时，能促进钙、镁的溶解。各地水源水中的硬度相差很大，最低的可在数毫克／升左右，最高的可达几千毫克／升。【标准限值】450mg／L（550mg／L）【超标危害】一般认为，水中的硬度在维持机体的钙镁平衡上具有良好作用。但硬度过高对机体也有不利的影响：人在习惯饮用软水之后，改用硬度过高的水，开始时可能出现胃肠功能紊乱，影响消化吸收。但一般在短时间内即能适应。硬水在烹调上，钙、镁与蛋白质结合，使肉类和豆类不易煮烂．影响消化吸收率。硬度过高，不仅消牦肥皂，产生水垢，腐蚀容器设备，也能影响水的味道，甚至影响胃肠功能。12．耗氧量【描述性定义】耗氧量是指水样在规定的氧化剂和氧化条件下的可氧化物质的总量，并以消耗的氧化剂表示。耗氧量是一个规定条件下的可氧化有机物和还原性无机物的相对总量，必须在统一的方法之下才有可比较的意义。【标准限值】3mg/L（5mg/L）【超标危害】饮水中耗氧量与肝癌和胃癌死亡率之间有非常显著的相关关系。前面江苏启动的肝癌病因研究也证实了这种关系。【监测意义】在实际工作中，耗氧量是反映饮用水有机污染总体水平的一项易于操作、比较实用的指标。可大体反映水样中有机污染物的总量，但不能说明是何种有机物，或者多大比例已经被氧化。13、氨氮（mg/L）【描述性定义】氨氮(NH3-N)以离子态铵(NH4+)和非离子态氨(NH3)两种形式存在于水中。两者组成比取决于水的pH值和水温。非离子态氨所占的比例随着水温和pH值的升高而急剧增加。【超标危害】1.氨氮在一定条件下，和氯作用会生成氯氨，从而消耗氯影响消毒效果；2.在一定条件下，氨会被转化成对人体毒性较大的亚硝酸盐。【监测意义】水中氨氮是影响感官水质指标因素之一。氨氮的浓度与有机物的含量、溶解氧的大小有着相关性，标志着水污染的程度。虽然饮用水中的氨氮没有直接的健康影响，但氨氮指标可指示排泄污染，在供水系统中氨氮的存在会降低消毒