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Xxx酒店内部文件文件编号：TY-FB-020版本：A改次：0餐饮部不锈钢餐具管理制度页码第1页共1页注:以下内容中餐具为不锈钢类餐具的简称1.餐具种类和数量:主餐刀、主餐叉、沙律刀、沙律叉、汤更、饭更、咖啡更、奶茶更、分更、分叉、中式汤壳；2.餐具的保存：不锈钢餐具分类保存在餐厅各个区域及餐具。编制：审核：批准：日期：
