syb-创业计划书要点小食店案例

创业计划书企业名称创业者姓名日期通信地址邮政编码电话传真电子邮件瑞瑞小食店刘向梅三门峡市崤山路粮食局家属院4720000398--28762252009年1月一、企业概况主要经营范围：企业类型：个体工商户□生产制造□零售□批发服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关的经验（包括时间）：教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：1主营：糊辣汤,稀饭,豆沫,荤、素小笼包兼营：饮料等√1983年—85年在黄河饭店干过服务员．85年—2005年3月在市粮食局粮库干保管员工作，2005年3月下岗。1980年—1983年市第一高中毕业。2005年3月参加劳动局下岗职工厨师培训班结业，取得初级厨师职业资格证书。2007年7月19日—7月28日参加三门峡技工学校SYB创业培训班学习。最后的学历三、市场评估目标顾客描述：市场容量或本企业预计市场占有率：市场容量的变化趋势：2学生、上班人员、小区居民、过路客；以中等收入的顾客群体为主。店铺附近小区、学校、单位多、顾客多，经营的品种、营业时间和竞争对手不同，市场容量可观，占有率约15%。附近有两个住宅小区正在建设，餐饮业顾客数量，逐步增加。一年四季生意淡旺季差别不大。参考二册1-2页参考二册5-6页参考二册5-6页竞争对手的主要优势：竞争对手的主要劣势：本企业相对于竞争对手的主要优势：本企业相对于竞争对手的主要劣势：3参照65页练习1、开业时间长，老顾客多；2、资金雄厚，服务员多；3、经营品种多。1、费用大、成本高、浪费严重；2、服务态度差、卫生差、质量不稳定；3、人员管理差、员工工作不积极；4、门店营业，不送餐、不外卖，下午很少营业。参照六十五页练习1、招聘有经验的服务员，实行奖罚管理制度；2、服务态度好、保证质量和分量；3、快速、方便、卫生、味美、做出特色；4、开晚餐，营业时间长。1、资金少，无法经营多的品种；2、设备门店不够档次；3、租赁房屋的费用较高；4、经营管理的经验不足。参考一册12-13页17-18页1.产品四、市场营销计划产品或服务主要特征顾产品的原因(主要卖点)2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格折扣销售赊帐销售3.地点（1）选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本4糊辣汤(碗)牛肉面(碗)荤、素小笼包三门峡人爱吃、价廉方便味道鲜美独特、好看卫生外形美观、配料讲究、快捷永安街小区三街8号糊辣汤(碗)牛肉面(碗)小笼包(笼)1.103.502.000.802.601.501.104.002.00701000/月（2）选择该地址的主要原因：（3）销售方式（选择一项并打√）将把产品或服务销售或提供给：最终消费者□零售商□批发商（4）选择该销售方式的原因：4.促销人员推销成本预测广告成本预测公共关系成本预测营业推广成本预测五、企业组织结构企业将登记注册成：个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业拟议的企业名称：企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：业主或经理5√职务月薪√该地点离居民小区、学校、单位都不远，早、中饮食需求量都很大。现金交易，不赊欠。资金流动回收快。投资少，风险小。印制名片、宣传单电话联系100/月瑞瑞小食店100/月刘向梅1人1000/月参考二册10-11页企业将获得的营业执照、许可证：合伙人内条款容员工类型预计费用企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）预计费用种类合伙（合作）人与合伙（合作）协议：出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款6助厨1人服务员3人400/月3×400/月营业执照卫生许可证健康体检费用50100250保险费（火险）估税600/年50/月200/月合计：35030/月个人所得税六、固定资产1、工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真2.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真7空调厨具冰柜餐桌2（套）2（部）5（套）1（台）4000200500合计200012000宏远厨具6204683宏远市场216号8000100010002000三轮摩托车138004500迅马摩托行开发区57号62216753.办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真4.固定资产和折旧概要项目价值（元）年折旧（元）工具和设备交通工具办公家具和设备店铺厂房土地合计8收银台、搁架1480480家具大世界建设路中段6216621120002400450045048096369806946（580/月）200004000装修七、流动资金（月）1.原材料和包装项目数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真项目费用（元）备注业主的工资雇员工资租金营销费用公用事业费维修费（水电气）保险费登记注册费其他合计2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）9面粉、面条（斤）肉类（斤）油、调料、餐具等900030天1500（6月份）1.008.00100/天9000120003000合计24000双汇放心肉店虢国路11号10001600100020020060050304680选一个月商业秘密可另外填写八、销售收入预测（12个月）123456789101112合计月份销售情况产品或服务（1）（2）（3）（4）（5）（6）合计销售数量销售数量销售数量销售数量销售数量销售数量平均单价平均单价平均单价平均单价平均单价平均单价月销售额月销售额月销售额月销售额月销售额月销售额销售总量销售总收入45001.10495030003.501050030002.00600060001.106600糊辣汤（碗）牛肉面（碗）小笼包（笼）2145045003.501575030002.0060002295090001.10990060003.502100045002.0090003990090001.10990090001.10990090001.10990090001.10990090001.10990090001.10990090001.10990090001.10990060003.502100060003.502100060003.502100060003.502100060003.502100060003.502100060003.502100060003.502100045002.00900045002.00900045002.00900045002.00900045002.00900045002.00900045002.00900045002.0090003990039900399003990039900399003990039900910001.10100290615003.50215250411002.0093000403500糊辣汤150碗牛肉面100碗小笼包100笼糊辣汤200碗牛肉面150碗小笼包100笼糊辣汤300碗牛肉面200碗小笼包200笼用料：面粉肉类糊辣汤（碗）0.50斤牛肉面（碗）0.40斤0.15斤小笼包（笼）0.35斤0.20斤（元）含税销售收入2145022950399003990039900399003990039900399003990039900403500流转税（估税）2002002002002002002002002002002002002400销售净收入-2002125022750397003970039700397003970039700397003970039700401100业主工资10001000100010001000100010001000100010001000100012000员工工资16001600160016001600160016001600160016001600160017600租金10001000100010001000100010001000100010001000100012000营销费用2002002002002002002002002002002002002400公共事业费2002002002002002002002002002002002002400维修水电气6006006006006006006006006006006006007200折旧费5805805805805805805805805805805805806960贷款利息保险费505050505050505050505050600登记注册费303030303030303030303030360原材料（列出项目）面粉、面条4500600090009000900090009000900090009000900091500肉类60009000120001200012000120001200012000120001200012000123000调料餐具等2000300030003000300030003000300030003000300032000总成本52601776023260296202962029620296202962029620296202962029620312860-54603490-51010080100801008010080100801008010080100801008088240企业所得税个人所得税其他利润销售12合计10123净收入（税后）税费114567成本89月份金额项目九、销售和成本计划（元）应交纳个人所得税额：（12月底现金＋业主工资）×35%=（129260－35000＋12000）×0.35=106260×0.35=37191交纳个人所得税后业主净收入：106260－37191=69069月初现金1260641075601966031760438605596095860112960125060137160现金销售收入2145022950399003990039900399003990039900399003990039900403500赊销收入贷款2000020000个人投资35000可支配￥A5500022710293604746059560716608376095860135760152860164960177060面粉、面条4500600090009000900090009000900090009000900091500肉类60009000120001200012000120001200012000120001200012000123000调料餐具2000300030003000300030003000300030003000300032000业主工资10001000100010001000100010001000100010001000100012000员工工资16001600160016001600160016001600160016001600160019200租金1200012000营销费用2002002002002002002002002002002002002400公共事业费2002002002002002002002002002002002002400维修水电气6006006006006006006006006006006006007200贷款本息2000020000保险费600600登记注册费360360设备3698036980其他税金2002002002002002002002002002002002002200￥总支出B5374016300218002780027800278002780027800218002780027800278003420401260641075601966031760438605596095860112960125060137160129260月底现金A-B1011867现金采购支出（列出项目）12合计123459月份金额项目现金流入现金流出十、现金流量计划（元