蔬菜生产技术试卷

蔬菜生产技术第1页，共4页蔬菜生产技术第2页，共4页…………○…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………○…………省（市）县（区）姓名：学号：班级：《蔬菜生产技术》试卷一、名词解释（每题3分，共15分）1、发育；2、叶面积指数；3、催芽；4、摘心；5、季节茬口；二、填空题（每题1分，共10分)1、番茄、茄子及辣椒都同属于茄科，它们无论在生物学特性上还是在（）上，都有共同的地方。2、顶芽对侧芽的生长有抑制作用，主茎生长旺盛时，（）往往缓慢或不能萌发抽枝。3、由于土壤导热率（）空气的导热率，地温的变化比气温的变化要慢得多。4、高温的危害往往是强大的阳光照射以及急剧的（）相结合引起的。5、蔬菜生产的实质，就是借助光合作用，制造有机营养并形成（）的过程。6、太阳光中被叶绿素吸收最多的是（）和蓝紫光部分。7、影响蔬菜植株生长发育的气体条件中，主要为氧气和（）。8、蔬菜作物的叶子是光合作用的主要器官，是物质生产的“源”。而由叶子运转到的果实、种子、快茎、球茎等器官是物质贮藏的“（）”。9、蔬菜植物的展叶方式不同，所接受的光的强度也不相同，像洋葱、大葱等具有（）叶群，可以充分利用早晚的阳光。10、一年四季都能够进行蔬菜育苗或生产的园艺设施是（）。三、单选题（每题1分，共15分）1、（）是起源于中国中南山地起源中心的主要代表性蔬菜之一。A．甘蓝Ｂ．黄瓜Ｃ．马铃薯Ｄ．白菜2、下列蔬菜植物中属于十字花科的是（）。A．甘蓝Ｂ．黄瓜Ｃ．马铃薯Ｄ．菠菜3、栽培西瓜、甜瓜等蔬菜，要求的空气湿度为（）。A．45-55%Ｂ．55-65%Ｃ．75-80%Ｄ．85-95%4、食用菌类蔬菜对光照条件的要求是（）。A．喜强光照Ｂ．喜中等光照Ｃ．喜较弱光照Ｄ．喜弱光5、豆科蔬菜的种子是属于（）种子。A．双子叶有胚乳Ｂ．双子叶无胚乳Ｃ．单子叶有胚乳Ｄ．单子叶无胚乳6、蔓性而搭架的蔬菜种类，它们的叶面积指数大都在（），消光系数较小。A．0～2Ｂ．3～4Ｃ．６～８Ｄ．大于107、一般短光波对抑制过分生长有效，所以短光波下栽培的蔬菜植物，节间较（），而茎较（）。A．短；粗；Ｂ．短；细Ｃ．长；粗；Ｄ．长；细；8、下列蔬菜植物中耐盐碱能力最弱的是（）。A．甘蓝Ｂ．菠菜Ｃ．番茄Ｄ．芹菜９、在黄瓜育苗实践中，（）的条件，可以促进花芽分化和雌花数量的增加。A．高夜温、长日照Ｂ．高夜温、短日照Ｃ．短日照、低夜温Ｄ．短日照、高夜温１０、蔬菜育苗床土中的分苗床土有机肥与园田土的比例通常为（）。A．5：5Ｂ．2：8Ｃ．3：7Ｄ．1：9１１、葱蒜与菠菜的间作是属于（）的一种间作形式。A．深浅结合Ｂ．高矮结合Ｃ．直立与水平结合Ｄ．早晚结合１２、能够促进叶菜类蔬菜生长植物生长调节剂是（）。A．青鲜素Ｂ．赤霉素Ｃ．多效唑Ｄ．矮壮素１３、采用温汤浸种方法处理蔬菜种子时，处理水温为50～55℃，处理时间最少应该控制在（）分钟。A．５～１０Ｂ．１５～２０Ｃ．２５～３０Ｄ．３５～４０１４、利用番茄灵喷花，可以防止番茄落花、落果，最佳使用浓度为（）ppm。A．5～10Ｂ．１５～２０Ｃ．30～50Ｄ．70～100１５、伞形科、藜科、菊科等蔬菜以植物学上的（）器官，作为播种材料。A．果实Ｂ．种子Ｃ．花冠Ｄ．萼片四、多选题（每题2分，共30分）１、蔬菜植物的播种材料归纳起来有（）。①种子②果实③营养器官④菌丝或孢子⑤细胞２、蔬菜种子的萌发条件主要有（）。①温度②水分③化肥④光照⑤气体３、蔬菜植株调整的作用体现在（）。①平衡生长②提高光能利用率③利于密植④感染病害⑤促进早熟４、蔬菜地膜覆盖栽培的效果主要表现在（）。①提高土温②保持水分③促进肥效④防除杂草⑤促进早熟５、提高蔬菜定植成活率的措施有（）。①提高秧苗质量②保证定植质量③预防天气突变④消灭地下害虫⑤查苗补苗题号一二三四五六总分得分评卷人得分评卷人得分评卷人得分评卷人得分蔬菜生产技术第3页，共4页蔬菜生产技术第4页，共4页…………○…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………○…………６、决定定植密度的因素有（）。①品种不同②栽培茬次③土壤肥力④土壤温度⑤蔬菜种类７、影响蔬菜吸收营养的因素主要有（）。①蔬菜种类不同②生育期长短③生长速度快慢④产量高低⑤根系活力大小８、蔬菜的播种方式主要有（）。①撒播②条播③点播④湿播⑤干播９、蔬菜的播种量因（）的不同变化很大。①蔬菜种类②种植方式③栽培目的④营养面积⑤种子的生活力强弱10、我国蔬菜生产中采用的地面覆盖的种类有（）。①覆草②土面增温剂③砂田④地膜覆盖⑤粪土11、实行蔬菜的摘心、打杈的植株调整的措施，其目的是（）。①控制株形②控制生育期③控制营养生长④合理密植⑤固定植株12、蔬菜追肥的方法主要有（）。①条施②穴施③环施④沟施⑤随水浇施13、应该从（）来判断蔬菜商品的成熟度。①天气情况②产品的坚实度③产品碳水化合物含量④植株及产品器官的生长状况。⑤果实的色泽14、中耕培土的措施对于不同的蔬菜起主要作用不同，总体上有（）几个方面。①促进产品软化②促进产品器官形成③增加根系④防止倒伏⑤防寒防热15、（）等蔬菜植物是属于C3植物。具有明显的光呼吸。①茄子②黄瓜③番茄④甜玉米⑤马铃薯五、简答题（每题10分，共30分）1、蔬菜植物的植物学分类方法有何优点？2、如何处理好蔬菜植物与环境之间的关系？3、菜田土壤耕作的主要作用是什么？评卷人得分