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1豆浆蔬菜煎饼的做法材料:豆浆青菜蛋洋葱火腿蔬菜粒面粉做法:1.蔬菜粒事先用热水烫好(这个是我在潮湿买的冷冻蔬菜粒)2.洋葱,火腿,青菜分别切末待用.将蛋打碎,加入面粉混合3.慢慢加入温豆浆,(煎饼稀薄靠自己口味调整),然后加入盐,胡椒粉,椒盐和味精拌匀24.平底锅内小油,用小火煎至2面金黄即可.燕麦黑芝麻豆浆的做法原料:黄豆一杯(九阳自带的杯)燕麦半杯黑芝麻1/3杯做法:1.事先将黄豆浸泡3-4小时(我一般都是睡前泡的)2.将浸泡好的黄豆洗净,滤干,和燕麦,黑芝麻一起放入豆浆机中,加入等量的水(机上有标刻度的)3.接上电源,按下五谷豆浆,然后俺就刷牙洗脸去了4.十几分钟后,豆浆机结束工作,发出煮好的鸣叫信号,就可以喝了(喜欢甜的可以加点糖或蜂蜜哦)3冰糖炖银耳的做法（冰糖银耳羹---让银耳软糯的方法）许多人做冰糖银耳羹，熬了好久，里面的银耳还是硬硬脆脆的。其实，让冰糖银耳羹里的银耳变得软糯润滑，再简单不过了，用高压锅压15分钟，你再试试！原料：银耳一朵、冰糖一把、矿泉水（5倍于泡发好的银耳）、枸杞少许做法：1、银耳提前泡发一夜，洗净去根，撕成小朵；2、把撕好的银耳放入高压锅，加入矿泉水和冰糖，定时15分钟（我用的电高压锅，如果用普通高压锅，呲气后转最小火15分钟）；3、将煮软的银耳连汤倒入另外的煮锅中，加洗净的枸杞中小火煮至浓稠；4、煮好的冰糖银耳羹晾凉，放入冰箱冷藏数小时再食用，味道更好。4黑芝麻包的做法（麻蓉包）黑芝麻包的做法（麻蓉包）黑芝麻包做法：黑芝麻炒熟，用擀面棍压碎（会有很香的芝麻味飘散出来），拌入合适的糖粉，面粉发酵好之后分成若干剂子．5黑芝麻包做法：面剂子擀成8公分左右的包子皮，放入黑芝麻馅，包好再饧15分钟左右，待笼锅里水沸之后，包子入笼蒸10分钟即可．6芝麻包的做法（糯米芝麻包）芝麻包的做法（糯米芝麻包）原料:面粉250克,酵母3克,纯牛奶100毫升,温水(35摄氏度左右)50毫升,糯米150克,熟黑芝麻粉、白糖各适量；做法：1.将酵母放入温水中溶解成溶液后倒入面粉中,再加入牛奶与适量的白糖,充分地将其揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵两个小时,当面团发酵至未发酵前体积的2倍大时即可；72.糯米淘洗干净后浸泡2小时,放入蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸30分钟,蒸熟后取出;3.蒸熟的糯米饭中趁热加入适量的熟芝麻粉与白糖,拌匀;再揉捏成约40克重的小圆球;4.将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条,分成约50克重的小剂子;85.将小剂子按扁,再擀成中间厚边缘薄的面皮,放入糯米芝麻球,用虎口将其慢慢地合拢收口,将收口朝下放在案板上;6.用两手将包好的糯米芝麻包放在案板上转动整理成形(只拍了一只手,得腾出一只手来拍照哈),再用刀在顶部划一个十字,至此,糯米芝麻包生坯就做好了;97.将糯米芝麻包生坯用一块略为湿润的纱布盖起来,再静置二十分钟,让其进行第二次发酵;8.蒸锅内加入适量的水,将干净的纱布打湿后攥干铺在蒸屉上,再放入饧好的糯米芝麻包生坯,盖上锅盖,大火蒸12分钟后关火,再等5分钟后揭开锅盖取出即可.10经验分享:1.因所用的面粉不同,可能所需的牛奶量也会有所不同;所以在添加牛奶时要分次倒入,可根据实际情况酌量加减;2.因为添加了牛奶,感觉比用温水发面所需的时间会长一些;如果是冬天的话可将装牛奶的容器放入热水中让牛奶的温度变温一些,这样发面会快一些;3.糯米饭也可放在电饭锅中煮熟,蒸出来的口感会香一些硬一些,煮出来的口感较软一些糯一些,可根据个人的喜好来选择;4.将面团分成小剂子后最好也用一块湿润的纱布盖起来,以免发干;5.将包子生坯放入蒸锅时,包子之间要留出一定的空隙,以免蒸熟后粘在一起.红薯饭的做法（红薯米饭）11红薯饭的做法（红薯米饭）原料：大米、红薯做法：1、红薯洗净削去表皮，切成1厘米见方的小丁；2、大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入清水（和平时焖饭水量一样就可以），然后放入红薯丁，开始焖饭；3、饭焖熟不要立刻断电，再多焖10分钟，打开盖子搅拌一下，即完成。操作提示：红薯放多放少，依个人喜好而定。因为红薯不太吸水，焖饭的时候加入的清水就按平时焖饭的量就可以。那么，用电饭煲焖饭时到底放多少水合适呢？用手指来测量一下吧，水面到米的距离，大约是食指的第一个关节的高度。健康小帖士：红薯含有丰富的糖、蛋白质、食物纤维和多种维生素，营养均衡，具有降低血脂、减肥、通便和抗癌等作用。常吃红薯有利于健康，但有一点应该注意，一次不能吃得太多，以免出现烧心、泛酸或腹胀等不适感。地瓜饼的做法地瓜饼的做法12做法图解：13芋头泥的做法（挑战肯德鸡的土豆泥）芋头泥的做法（挑战肯德鸡的土豆泥）做法：1、芋头洗掉泥，放水里煮到能用筷子插进去为止，2、剥下外皮，用勺子将芋头碾成泥3、拌入调料：奶酪、盐、黑胡椒粉、花椒水、鸡精4、没放鸡精的，就可以用鸡高汤，放味精的可以用清水将芋头泥拌匀5、上锅蒸10分钟，美味呀～～～蛋炒粉的做法（鸡蛋炒米粉）蛋炒粉的材料：新鲜米粉半斤、鸡蛋两只、干木耳2-3朵、香葱数根蛋炒粉的调料：猪油、盐适量、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精少许蛋炒粉的做法：1、将干木耳提前泡发，洗14尽泥沙，撕成小朵备用，葱切段；2、将新鲜米粉根根撕散，鸡蛋随意打散；3、坐锅热猪油，将鸡蛋稍微煎一下，用筷子滑散成木耳大小的块盛出备用；4、再起锅热油，放入木耳爆炒，跟着下米粉一起炒，炒匀后加入蛋块，适量调盐，淋生抽、蚝油，撒胡椒粉、鸡精、葱段翻匀即可。小贴士：1、鲜米粉一般是一板板粘在一起的，炒前先撕开更加方便炒匀入味，如果能够买到手工米粉更好。2、炒的时候尽量用颠锅的手法，米粉不易碎。3、添加木耳增加口感也能够使成品漂亮，胡椒粉换成剁辣椒，味道会更加可口，我这个是应大众朋友制作的较清淡的吃法。淋生抽容易使盐味均匀，生抽一般较咸，得减少盐的用量。4、用猪油料理口感会更加好味道更加香，当然换成一般的清油也可以。在做法3的时候多放点油，做法4用余油就够了。油不能太少了，否则会粘锅，尽量用中到大火快炒。番茄豆酱面的做法番茄豆酱面的做法原料：番茄、豆腐干、尖椒、黄豆酱（或普通黄酱）做法：151.番茄顶部用刀划个十字，在滚水里烫过之后去皮，切块。2.豆腐干切成小块，尖椒切成小圆圈。3.热锅凉油，先放入番茄块，加点盐，炒化成汁，加入豆腐干和黄豆酱，继续翻炒。4.等酱香味飘出，加入尖椒圈，略炒几下即可出锅。炒制过程中不加一滴水，浓浓的番茄汁咸香可口，冬天拌热面，夏天拌凉面，四季皆宜。茄子香菇焖面的做法16茄子香菇焖面用料：茄子切滚刀块，根据小手儿冰凉儿同学的建议，我把茄子切好后泡水十几分钟，这样可以减少吸油量干香菇泡发洗净面条，鲜的压面、手擀面都可以，或者是超市冷柜里卖的那种软拉面葱花蒜末蒜蓉酱油黄豆酱（甜面酱也可）盐鸡精糖蚝油醋做法：171锅中入比平常做菜稍多的油，加葱花、蒜末爆香，再加少许酱油和海天黄豆酱（我是它忠实FANS）炒香，注意火要小些，否则容易糊掉。2入茄子翻炒，让每块茄子都包裹上酱料。3加入香菇翻炒。4加入一大碗开水，加适量盐，烧开，用泡发香菇的水也不错噢，再把汤盛出一半待用。5把面条摆到菜的上面，再把刚才盛出的汤浇在上面一半，如果喜欢更香的口感，还可以倒一些油在面上，拌匀，盖好锅盖，用小火继续煮。6大概六七分钟之后，再加入剩余的汤汁，并用筷子把面条挑散，再整理好继续盖盖小火焖。如果发现汤量太少，要及时加开水。7在一小碗中调好料汁待用，料汁内容为蒜蓉少许、两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、半勺糖、鸡精适量。188面再焖五分钟后，尝一下面条已经煮透，就把料汁倒入锅中，拌匀，出锅！芸豆卤面的做法19芸豆打卤面材料：芸豆（四季豆）切成一两毫米的薄片西红柿去皮切丁鸡蛋一个炒成蛋花一个打散待用葱花盐蚝油鸡精白胡椒粉淀粉20做法：1锅入油爆香葱花，再放进去一半的西红柿丁炒出红油。2入芸豆多炒一会儿。大家知道芸豆不好熟啊，多炒会儿，就省了煮的时间。3炒得差不多了，就加水煮。这时加蚝油一大勺。水的多少根据你的爱好，喜欢卤汤多的就多放些。4煮得差不多熟了，加入另一半的西红柿。这时加这一半，是因为刚才那些都炒成酱了，只能吃到味儿，现在加的才能吃到实体啊。这时可以加盐调味了。5加炒好的蛋花煮。原因跟西红柿是一样的，打在汤里的蛋花吃不出来，炒的蛋花才能吃到嘴里。不过我觉得我有点过于注重形式了，其实你完全可以只在汤里打蛋花的，呵呵。6尝尝芸豆煮烂了，就加淀粉勾芡，再打入蛋花，加胡椒粉和鸡精调味，就可以出锅啦。现在，就把卤浇在煮好过了凉水的面上，在餐桌前坐定，和你最爱的人，一起品尝最幸福的味道吧。看着步骤图里那一大锅，估计会有好心人说，OMG，这不又得撑死你了啊。放心啦。这次是有室友一起吃的，有福同享，有面同撑~~21青椒卤面的做法青椒卤面的做法22[青椒卤面]用料：青椒洋葱猪肉木耳黄豆酱蚝油盐鸡精淀粉做法：1各种用料都切成小丁。2&3锅中入油，加洋葱和肉丁爆香。4加入一大勺黄豆酱炒香。火小点儿，别糊了。5加入青椒和木耳翻炒，加适量蚝油，没有也可以加生抽。6加水把青椒煮得面一点儿，加适量盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，就可以出锅啦。浇在煮好的面条上，就开吃吧！23TIPS1青椒不容易煮烂，个人认为拌面吃还是口感面些好吃，所以煮的时候可以长一点儿。2勾芡时可以浓一点儿，这样可以把酱汁的味道更好的挂在面条上。3黄豆酱不建议省略，因为很香，只用酱油恐怕没有那种味道。如果没有黄豆酱，用韩式大酱也可以。强烈推荐海天黄豆酱哈，也不是第一次推荐了，因为真是百试不爽，前几天又买了一瓶800克的呢。非广告哈，你可以先买瓶小的试试，不喜欢损失也不大哈。4肉，最好用五花肉，有点肥肉就是好吃啊。水果寿司的做法水果寿司的做法24水果寿司：主料：米饭配料：菠萝凤尾鱼黄瓜熟芝麻烤海苔制作方法：1.白芝麻在锅里小火炒熟备用。2.打开罐头，小心取出凤尾鱼，尽量保持鱼体完整。3.菠萝切长条备用。254.竹帘上铺上烤海苔，均匀铺上米饭。5.在一端放上菠萝条和凤尾鱼。卷起备用，然后切成大小相同的段，装盘即可食用。牛奶南瓜羹的做法（南瓜牛奶羹）牛奶南瓜羹的做法（南瓜牛奶羹）26材料:南瓜500g;牛奶150ml;奶油5g做法:1、将南瓜去皮切块2、放锅里隔水蒸10-15分钟目的是蒸软它3、蒸好后,放入搅拌机搅成泥糊状4、将南瓜泥倒进锅里用小火煮加入牛奶和奶油煮的时候要不断搅动以免沾锅275、拌匀后也就完成了~~~★一般不需要另外加糖调味因为南瓜本身就有甜味6、倒碗里加点装饰我用了红枣碎和练奶成功!五谷地瓜豆浆的做法28材料：地瓜丁2杯、水发黄豆3/4杯、大米、小米、麦仁、玉米碴混合物3/4杯做法：将所有的材料放入豆浆机中，选择五谷豆浆启动大约20分钟即可。提醒：红薯一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。二是要注意，食用红薯过量会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。核桃黑豆黑芝麻燕麦豆浆的做法29原料：干黑豆2/3杯、黑芝麻1/5杯、燕麦+大米+小米2/3杯、核桃5粒、红枣5粒制作：1、干黑豆洗净用清水泡发。2、将所有原料放入豆浆机中，加入1.3升的清水，安装好豆浆机的机头部分接通电源，选择五谷豆浆，启动大约18分钟就做好了。椰蓉玉米汁的做法椰子和玉米的味道融合在一起很香，因为采用了鲜玉米，会有些玉米粒的皮，所以煮好以后用滤网过滤一遍口感会更好。材料：鲜玉米1个、椰蓉半小碗30制作：1、先将玉米剥成玉米粒。2、将玉米粒与椰蓉放入豆浆机中，加入规定剂量的清水，选择玉米汁程序，启动即可。3、大约15分钟以后就做好了，用滤网滤出残渣，香浓可口的椰子味玉米汁就可以饮用了。根据个人喜好可以适当加一些白糖调味。31红苋菜饭的做法红苋菜饭材料：米１５０克、红苋菜一小把、蒜２瓣、盐、味精、胡椒末做法：１、蒜剁细，锅中放油，油热后下蒜末，炒香；２、下红苋菜，翻炒几下就可以了，待用；32３、米洗净后，泡十五分钟；４、米中加水，大概过米１厘米左右，大火烧开；５、开小火，五分钟后，已经基本看不到水了，加入炒好的苋菜，加入