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《商务礼仪》教学大纲一、教学目的、要求要求学生掌握企业常见商务活动策划与组织的一般程序，熟练掌握商务活动策划与组织各项技能，熟练掌握商务活动各环节的礼仪规范，具有一定的沟通能力、组织能力、应变能力，团队合作精神，能够胜任相关岗位的任职要求。二、课程主要内容（内容及要求）任务一：商务人员形象装扮项目名称商务人员形象装扮学时4理论学习目标1.掌握商务人员化妆、发型等仪容礼仪2．掌握商务人员职业装的穿着礼仪3．掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿及手势的规范要求4．掌握商务人员交际语言礼仪5．掌握商务人员表情礼仪能力目标1．理解商务个人的仪容仪表仪态礼仪对于打造个人形象、塑造企业文化、提升全社会文明程度的重要意义并能设计自己的职业形象。2．在职业场合正确地运用体态及表情传达对他人的礼貌和尊敬3．强调学以致用，将礼仪规范与日常行为养成相结合4．增强人际沟通能力项目任务项目1/仪容仪态装扮学时：2理论技能目标：1．掌握洁面步骤2．职业淡妆画法3．商务人员发型要求4．站姿、坐姿、走姿、蹲姿、礼姿、手势训练5．目光、微笑训练项目2/职业服饰装扮学时：2理论技能目标：1．掌握男士西装着装要领2．掌握西装配件搭配要领3．领带的几种打法训练4．掌握女士西装套裙的穿着要领5．掌握女士丝巾常用系法任务二：商务接待项目名称商务接待学时6理论学习目标1.接待前准备工作的内容；2.接待工作基本程序和方法；3.礼品馈赠礼仪；能力目标１．培养学生的沟通协调能力２．培养学生的语言表达能力3．培养学生的应变能力4．培养学生的社交能力项目任务项目1/客户接待学时：4理论技能目标：1．掌握接待工作流程2．掌握见面接待致意礼仪规范项目2/接待中具体礼仪学时：2理论技能目标：1.奉茶礼仪2.引导礼仪3.馈赠礼仪4.陪车礼仪5.接待礼仪综合模拟训练（情景剧）任务三：商务宴请项目名称商务宴请学时6理论学习目标1、了解宴会的类型2、掌握宴会的组织3、掌握中、西餐宴请礼仪规范4、掌握宴请礼仪5、掌握赴宴礼仪能力目标1．培养学生社交能力2．培养学生组织协调能力3．培养学生沟通能力4．培养学生应变能力项目任务项目1/中式宴请学时：3理论技能目标：1．掌握中餐宴请的尊位确定、位次排序2．掌握中餐餐具的使用3．理解中餐点菜的礼仪项目2/西式宴请技能目标：学时：3理论1．掌握西餐宴请的座次排序2．掌握西餐餐具的使用3．掌握西餐中的饮酒与菜肴搭配技巧任务四：商务会议承办项目名称商务会议承办学时6理论学习目标1．掌握公司会议的工作流程2．了解会议准备的内容3．掌握会议座次安排的原则4．了解商务谈判的礼仪规范能力目标1．培养学生分析、解决问题的能力2．培养学生组织的能力3．训练学生语言表达能力项目任务项目1/公司会议2理论技能目标1．掌握公司会议的工作流程安排2．把握商务会议准备工作的内容3．公司大小型会议中尊位及位次排序方法项目2/商务谈判2理论技能目标1．主、客方谈判谈判室的布置与座次安排2．出席商务谈判的仪表仪态要求项目3/新闻发布会2理论技能目标1.掌握新闻发布会的组织程序2.掌握新闻发布会的礼仪任务五：商务仪式组织项目名称商务仪式组织学时6理论学习目标1.掌握开业庆典的筹备工作2.掌握各种开业庆典的程序3.掌握剪彩仪式的程序4.掌握签字仪式的程序能力目标1．培养学生的组织、策划能力2．培养学生的协调、沟通能力项目任务项目1/签字仪式学时：2理论技能目标1．掌握签字文本的准备2．掌握签字厅的布置3．掌握签字厅的座次安排4．掌握签字仪式流程项目2/开业庆典学时：2理论技能目标：1．掌握传播媒介的选择2．掌握约请方式的选择3．掌握场地布置法方法4．掌握开业庆典的流程设计及过程组织项目3/剪彩仪式学时：2理论技能目标：1．掌握剪彩者的选定原则2．掌握对剪彩者的礼仪要求3．掌握剪彩时的位次排定4．掌握对助剪者的礼仪要求任务六：涉外商务安排模块名称涉外商务安排学时4理论学习目标1.出国访问礼仪；2.接待外宾礼仪；3.掌握美国、英国、日本等国家客户拜访礼仪。能力目标1．培养学生的沟通协调能力2．培养学生的语言表达能力3．培养学生的应变能力项目任务项目1/客户接待学时：2理论技能目标：1．掌握出国访问礼仪2．接待外宾礼仪项目2/客户拜访学时：2理论技能目标：1．掌握日本客户的拜访礼仪2．掌握美国客户的拜访礼仪3．掌握英国客户的拜访礼仪三、教学环节安排课堂教学：1、教学方法：讲解2、教学手段：多媒体教学3、外语要求：无四、考核和成绩评定方法课程总成绩由三部分构成：平时、期末。比例分别为40%、60%。平时成绩由出勤、课堂练习、课堂表现构成。