搜索
第八章：人体的营养1、检测蛋白质用双缩尿试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用吲哚酚试剂，呈现褪色反应。2、食物中的六大类营养成分包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素。水和无机盐属于无机物，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于有机物。糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，被称为“三大产热营养素”。水：是细胞的主要组成成分。无机盐：含钙、铁、碘。糖类：是人体最主要的能源物质。蛋白质：蛋白质是构成人体细胞的基本物质。是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。脂肪：通常作为储备的能源物质在体内储存，脂肪还与体温调节有关。维生素：夜盲症—--缺维生素A（VA）；坏血病—--缺维生素C（VC）；佝偻病—--缺维生素D（VD）；脚气病—--缺维生素B1（VB1）3、消化系统由消化管和消化腺两大部分组成。消化管包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等，消化管具有容纳、磨碎、搅拌和运输食物等功能。消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺。肝脏是人体最大的腺体。4、口腔唾液腺唾液糖类咽、食道（不具备消化功能）胃胃腺胃液蛋白质小肠肠腺肠液多种大肠肝脏胆汁脂肪肛门肠腺肠液多种5、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程，就是消化。6、口腔内的消化：物理消化：切断、撕裂、磨碎、搅拌化学消化：淀粉麦芽糖7、胃内的消化：胃壁的肌肉很发达，使胃收缩有力。物理消化：蠕动、混合化学消化：蛋白质多肽8、小肠内的消化：小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。物理消化：蠕动、混合化学消化：淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质多肽氨基酸脂肪脂肪微粒（胆汁不含消化酶）消化道口腔食道胃大肠小肠肛门咽唾液淀粉酶唾液胃蛋白酶胃液胆汁乳化甘油脂肪酸胰液、肠液9、吸收指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。（小分子进入血液叫吸收）。10、消化管的各部分的吸收功能：口腔、咽、食管：无吸收养分的功能。胃：能吸收部分的水和酒精。小肠：吸收绝大部分的营养物质。大肠：少量的水、无机盐和部分的维生素。11、小肠的特点：①小肠细长，长约5~6米。②有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，使小肠表面积比原来扩大了近600倍。③管壁薄，只由一层上皮细胞构成，使营养物质很容易被吸收进入血液。12、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。第九章：人体内的物质运输1、血液循环系统由心脏和血管组成，血液在心脏和血管中循环流动。2、血液可分为血浆和血细胞。血细胞可分为红细胞、白细胞、血小板。血浆：血浆中含有大量的水（91%~92%）和蛋白质（7%）。血浆的主要功能是运载血细胞，运送营养物质和废物。红细胞：成熟的红细胞没有细胞核，呈两面中央凹的圆饼状（男：5.0ⅹ1012个/L女：4.2ⅹ1012个/L）。红细胞寿命一般为120天。骨的红骨髓可以产生新的红细胞补充衰老或被破坏的红细胞。红细胞中有一种含铁的蛋白质叫做血红蛋白（男：120－160g/L女：110－150g/L）。红细胞具有运输氧气的功能，红细胞还能运输一部分的二氧化碳。血红蛋白含氧丰富叫动脉血，血红蛋白含氧少叫静脉血。红细胞或血红蛋白过少叫贫血。白细胞：白细胞有多种，都有细胞核（（4—10）ⅹ109个/L）。人体出现炎症时，白细胞数量明显增高。白细胞对人体具有防御和保护作用。血小板：血小板形状不规则，比红细胞和白细胞小得多，没有细胞核。（（1—3）个ⅹ1011个/L）血小板具有止血和凝血的作用。血清：黄色透明的液体，这种液体不仅颜色与血浆不同，而且其中没有纤维蛋白原。3、血液除具有运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物的作用外，还有防御和保护作用。血液对体温的调节也有重要的作用。4、血量相对稳定，有利于人体维持正常的生理活动。5、输血一般应该以输同型血为原则。6、血管分布在全身各处，是血液运输的管道。血管可以分成三类：动脉：是将血液从心脏输送到身体各个部位的血管。管壁较厚，弹性大，管内血流速度快，多分布在身体较深处。静脉：是将血液从身体各个部位送回心脏的血管。管壁较薄，弹性小，管内血流速度慢，有的分布较浅，有的与动脉伴行。毛细血管：数量最多，分布最广，管壁极薄，仅有一层上皮细胞组成，管内径极小。7、人的心脏位于胸腔中部偏左，在左右两肺之间，形状像桃子，大小与本人拳头差不多大。血细胞血液8、上下腔静脉肺静脉右心房左心房右心室左心室肺动脉主动脉9、心室收缩时,房室瓣关闭,动脉瓣开放；心室舒张时，动脉瓣关闭，房室瓣开放。动脉中没有任何瓣膜。10、心脏每分跳动的次数叫做心率（75次/min）。心脏每次收缩时由心室向动脉输出的血量叫做每搏输出量，心脏每分钟输出的血量叫做每分输出量，又称为心输出量。心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期。每分输出量=每搏输出量χ心率心动周期=60秒（一分钟）÷心率11、血液循环图：上下腔静脉肺静脉各级静脉右心房左心房肺部毛细血管全身毛细血管组织细胞右心室左心室肺动脉主动脉各级动脉12、血压：血液在血管内向前流动时，对血管壁产生的侧压力。我们通常所说的血压是体循环的动脉血压。它的表示方式：收缩压/舒张压。心脏收缩时，动脉血压所达到的最高数值，叫收缩压。心脏舒张时，动脉血压所达到的最低数值，叫舒张压。健康成年人收缩压正常值是：12～18.7千帕，舒张压为8～12千帕。13、脉搏：主动脉壁一张一缩的搏动，像波浪一样沿着动脉壁向离心方向传播叫脉搏。第十章：人体的能量供应1、人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次为脂肪，脂肪还是储备的能源物资。2、细胞通过呼吸作用释放能量。机物（储存能量）+氧气二氧化碳+水+能量3、人体的呼吸系统由呼吸道和肺组成。呼吸道又可包括鼻、咽、喉、气管、支气管等器官，是气体进出肺的通道。肺人体与外界进行气体交换的场所。营养物、O2废物、CO2体循环CO2O2肺部肺循环线粒体4、鼻：是呼吸道的起点，鼻腔内有鼻粘膜内有丰富的毛细血管和粘液腺可以分泌粘液。使空气温暖、湿润，可以清洁空气。咽、喉：咽位于鼻腔后方，是气体和食物的共同通道。喉位于咽的后下方，由软骨和声带组成。吞咽时，会厌软骨会盖住喉的入口处，以防食物入喉。气管：气管先分左右两边，又分成支气管、细支气管。气管壁由C形软骨支撑，管壁上有黏液腺，分泌的黏液能黏住灰尘。痰在气管形成。肺：肺是呼吸系统的主要器官，只完成气体交换的重要场所。肺包括细支气管和肺泡。肺泡：数量多（3亿多个），管壁薄（仅有单层细胞构成），肺泡表面有毛细血管和弹性纤维。5、外界与肺之间的气体交换，就是通常说的呼吸，也叫肺通气。肺通气是由胸廓和膈的运动引起的。胸廓由脊柱、肋骨、胸骨及肋间肌组成，底部由膈封闭。当我们吸气时胸廓扩大，当我们呼气时胸廓缩小。肋间肌收缩胸腔横径增大胸腔容积增大肺容积增大膈肌收缩胸腔纵径增大吸气肺内气压降低肋间肌舒张胸腔横径缩小胸腔容积缩小肺容积缩小膈肌舒张胸腔纵径缩小呼气肺内气压升高6、肺换气的原理及方向：气体可以从浓度高的一侧向浓度低的一侧运动，就是气体扩散。7、肺的换气是指肺泡与血液之间进行氧气和二氧化碳的交换。静脉血肺部毛细血管动脉血CO2O2肺泡8、组织气体换气是指细胞之间进行氧气和二氧化碳的交换。动脉血全身毛细血管静脉血O2CO2组织细胞9、人体血液中的氧气与血红蛋白结合，以氧合血红蛋白形式在血液中运输，大部分的二氧化碳在血浆中运输，少部分在红细胞运输。10、肺泡和组织细胞是气体交换场所。第十一章：人体代谢废物的排出1、人体将代谢废物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和无机盐排出体外的过程称为排泄。排便（排遗）不属于排泄。2、人体的代谢废物包括：二氧化碳、水、无机盐、尿素等含氮废物。粪便不是代谢废物。3、排泄的意义：排泄对人体生命活动有重要的意义。它不仅可以将代谢废物排出体外，而且可以调节体内水与无机盐的含量平衡，从而维持细胞生活环境的稳定，保证体内细胞正常的生命活动。4、人体排泄的途径：二氧化碳和少量水部分水、少量无机盐、尿素大部分水、大部分尿素、无机盐肾脏：生尿输尿管：输尿5、泌尿系统：膀胱：贮尿尿道：排尿6、肾脏：肾脏位于人体腹腔后壁，脊柱两侧，是泌尿系统的主要器官，主要功能是形成尿液。皮质：颜色较深的外周部分，皮质中有丰富的毛细血管。7、肾的结构：髓质：颜色较浅的内侧结构。肾盂：肾脏中央的空腔，用来汇集尿液。肾门：肾脏的一侧有一凹陷，叫做肾门。肾门是肾静脉、肾动脉出入肾脏以及输尿管与肾脏连接的部位。8、构成肾脏的基本单位是肾单位。每个肾脏由100多万个肾单位构成。每个肾单位包括肾小球和肾小囊和肾小管。肾小体由肾小球和肾小囊组成。代谢废物二氧化碳、水、无机盐、尿素等含氮废物呼吸系统皮肤泌尿系统尿液（排泄的主要途径）汗液皮质髓质膀胱尿道输尿管肾盂输尿管肾脏肾小球（是由数十条毛细血管弯曲盘绕形成的血管球。肾小体血液由入球小动脉流入，由出球小动脉流出。）9、肾单位的结构：肾小囊（肾小囊包围肾小球，肾小囊很薄，中间有囊腔。）肾小管（弯曲细长）肾小球和肾小囊主要分布在肾脏的皮质部分。肾小管主要分布在肾脏的髓质部分。10、尿液的形成：11、肾小球滤过作用：血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质由肾小球滤过到肾小囊中形成原尿。12、肾小管的重吸收作用：原尿流经肾小球时，原尿中的有用物质如大部分的水、部分无机盐和全部的葡萄糖等被肾小管重新吸收进入血液中，剩下的物质形成尿液。13、一个健康的人每天形成原尿约150L，而每天排出的尿液一般约为1.5L。一个健康人一昼夜至少排尿500mL，才能将体内代谢废物排除出。14、尿液排出的途径：肾脏→输尿管→膀胱→尿道→体外15、血液流经肾脏需经过2次毛细血管，分别是在肾小球和肾小管周围，在前者，血液的氧含量没有发生变化，在后者氧含量发生了变化：由动脉血变成静脉血。16、尿液的形成是连续的，排出是间歇的。肾动脉肾静脉肾小管集合管肾小体肾小囊肾小球出球小动脉入球小动脉动脉静脉入球小动脉肾小球肾小囊出球小动脉肾小管重吸收尿液17、血浆、原尿和尿液成分上的区别：水蛋白蛋葡萄糖尿素尿酸无机盐血浆900-93070-8010.30.049.0原尿970微量10.30.049.0尿液950001.80.0511.018、除了泌尿系统，皮肤也可以排除代谢废物。19、皮肤的结构：皮肤由表皮和真皮构成。皮肤下面是皮下组织。皮肤上有毛发、汗腺、皮脂腺、指甲等附属物。表皮：位于皮肤表层，由上皮组织构成。表皮内没有血管。表皮分为角质层和生发层。角质层细胞排列紧密，细胞不容易侵入，并且可以防止体内水分过分散失。角质层表皮脱落的细胞称为皮屑。生发层细胞可以分裂产生新细胞。（黑色素细胞）真皮：厚，主要有结缔组织构成。真皮含有大量弹性纤维和胶原纤维，使皮肤有一定的弹性和韧性。真皮内有丰富的血管和感觉神经末梢。20、汗液是在汗腺中形成的。21、汗腺包括分泌部和导管两个部分。分泌部位于真皮深层或皮下组织内，由盘曲成团的细管构成，它的周围有毛细血管。导管细长，开口于皮肤表面。22、当温度高时，汗腺周围的毛细血管扩张，血流量增多，汗腺分泌部细胞从血管中吸收的水、无机盐和尿素等物质形成了汗液。23、汗液通过导管到达体表被排除。24、排汗不仅起到排泄作用，还可以调节人体体温。25、皮肤是人体中最大的器官。第十二章：人体的自我调节1、人的自我调节方式主要有神经调节和激素调节两大类型。其中神经调节具有主导作用。2、神经系统的组成：神经系统中枢神经系统直接连接周围神经系统脑脊髓脑神经脊神经（12对）（31对）小脑大脑脑干成分液体3、神经细胞又叫神经元，是神经系统结构和功能的基本单位。4、神经元的功能：就是接受刺激、产生冲动、传导冲动。5、一个神经元由胞体和突起组成。胞体是神经元的代谢中心。突起又包括树突和轴突。输导方向：树突→胞体→轴突结构：胞体神经元树突轴突胞体突起周围神经系统神经节神经中枢神经系统灰质白质6、人体通过神经系统对刺激做出的规律性反应叫做反射。反射是神经调节的基本方式。