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二维码在农产品溯源防伪上的应用方案吉林省天罡智能科技有限公司吉林省农业新产品新技术展览中心二零一三年八月可追溯性是食品安全保障的基本原则应用二维码技术可实现食品溯源防伪二维码在食品溯源防伪上的应用方法在食品上应用二维码技术的优势意义企业产品应用二维码技术的工作方案目录可追溯性是食品安全保障的基本原则可追溯性是食品安全保障的基本原则。——《2007中国食品安全报告》近年来由于畜禽疾病、农药残留、非法添加、假劣产品等导致的食品安全事件频繁发生，如何保障食品安全，已成为一个极为迫切的问题。要从根本上保护食品安全、提高产品质量，在完善法律加强监管之外，最有力的措施是实现食品的可追溯，从农田到餐桌的全过程控制。可追溯性是食品安全保障的基本原则?溯源查询设备部署量小，难以避免“买之后才能查询”的尴尬消费者查询时，发现问题不能在第一时间及时全面反馈给管理部门，容易错过举报时机溯源查询需要借助专业设备或登录互联网，查询繁琐专业查询设备难以在短时间内为消费者认知，溯源查询的推广需要大量经费支持怎样能在有效进行农产品溯源查询的同时，避免上述问题呢？食品溯源防伪存在的问题应用二维码技术可实现产品溯源防伪应用二维码技术可实现产品的可追溯，可帮助消费者快速、准确地了解到自己需要产品信息。只需将二维码制成标签贴在产品的包装上；消费者购买产品时，只需手机扫码或发短信，即可随时随地查询产品有关信息及企业信息，并可及时反馈虚假、错误信息。目前，很多产品已经应用二维码实现了产品的溯源和防伪。下图为苏州出入境检验检疫局检验检疫合格的大闸蟹粘贴二维码，实现了溯源和防伪。应用二维码技术可实现产品溯源防伪•右上图是目前常用的一维码。•右下图是国际上通用的二维码。由日本人发明，原本是DensoWave公司为了追踪汽车零部件而设计的一种条码QR二维码。又称二维条码，它是用某种特定的几何图形按一定规律在平面（二维方向上）分布的黑白相间的图形记录数据符号信息的，通过图象输入设备或光电扫描设备自动识读以实现信息自动处理。•二维码能够在横向和纵向两个维度同时存储和表达信息。能在比一维码更小的面积内承载大量的信息，印刷和识读成本更低、信息的安全性更高、识别精度也更高。•利用二维码识读软件系统，结合移动通信网络，可提供各种溯源防伪信息服务。什么是二维码？在食品生产源为产品分配二维码条码，食品生产商、销售商等与质量认证机构分别为每种产品录入详细源信息、认证状况等，并将二维码制成标签贴在产品包装上；消费者购买产品时，只需手机扫码或发短信，即可随时随地查询产品源信息与质量认证等信息等，并可及时举报虚假、错误信息。应用二维码进行食品溯源和防伪二维码技术食品溯源防伪的应用流程产品流通流程产品生产者产品质量安全溯源二维码管理系统产品质量认证监督单位批发商零售商二维码食品溯源防伪应用流程（一）溯源查询及稽查流程产品质量安全溯源二维码管理系统消费者稽查员食品质量认证监督单位二维码食品溯源防伪应用流程（二）※除扫码外，手机用户还可通过编辑溯源二维码码号发短信的方式查询信息。溯源信息举报专区信息发布区手机用户查询操作示意▪功能设置1.溯源管理：可直接扫描二维码码图，也可输入码号获取产品源信息，根据不同身份的操作员使用各自帐号登录程序后，可分别记录产品质检、物流、稽查处理等信息；2.数据传递功能：包括数据获取与上传；通过3G网络资源与溯源管理平台实现实时信息交互。溯源管理专用终端说明实施简易成本低码图生成方便赋码简单消费者使用简便将产业链有机组合有效监察有效宣传有效检验消费者实时反馈防止滥用食品质量认证信息互动有效追踪有机组合使用手机软件易普及无须硬件设备投入二维码产品溯源防伪的特点在食品上应用二维码技术的优势意义二维码应用使多方受益消费者：随时随地使用手机扫码查看产品详细信息；管理机构：促进消费者等对虚假信息进行举报，有效完善对食品质量、假冒伪劣商品的监测管理；企业：利用二维码对自身及产品进行更多的宣传活动。二维码溯源应用的业务优势业务优势消费者可以及时核对产品信息并举报，帮助政府、企业做好信息防伪无线网站拥有无限的容量和表现形式，为企业提供展示平台使用手机即可通过移动网络，随时随地对产品质量认证信息进行准确查询对顾客数量、行为等进行准确统计，并可实时获取消费者举报、反馈的信息二维码溯源应用的技术优势码型应用交互查询信息▪政府及企业可通过二维码获得更多空间，在消费者查询认证的同时进行自身形象、知识普及或产品的宣传▪300余款手机均支持使用，非主流手机也可通过短信方式应用▪WAP数据、短信、彩信，保障信息查询和反馈的及时性▪二维码图形可喷、印、贴、打，任意部署▪信息量更大、识别局限更小、可识别率更高二维码溯源应用的成本优势软件手机二维码识读软件具备完善业务功能，300多款手机已可免费下载安装，不具备软件安装条件的非主流手机也可通过短信方式查询，方便消费者使用，无开发成本。应用二维码码图获取方便，应用灵活，可制成标签粘贴在产品表面，也可直接印刷在产品包装上，操作方便，应用成本极低，更方便业务推广。操作消费者扫码或发短信查询产品溯源信息时，仅按一般手机上网标准收取消费者流量费，溯源查询页面流量极低，查询一样产品的花费仅不到一毛钱，对于应用企业更无需负担额外成本。二维码应用的政治效益党的十七届三中全会审议通过了《中共中央关于推荐农村改革发展若干重大问题的决定》，农村信息化问题已经作为现代农业发展的根本问题。二维码，结合传统平面媒体与最先进的无线通讯技术，将最详细的农产品生产、质检信息直接传递给消费者，是彻底贯彻党中央农业发展精神、解决农村信息化问题的最有力保障。二维码应用的经济效益花最少的钱办最多的事受最大的益政府企业更少投资多方获得更多应用多环节信息沟通问题一套系统简单解决信息化交流无纸化办公复杂沟通轻松完成提升公民满意度塑造良好政府形象沟通更有效扩展更强大农业信息化应用二维码效率更高成本更低电子信息→移动信息查询更方便二维码应用的社会效益统计更准确企业二维码溯源防伪系统的建设方案•建立产品数据库，为每个产品建立一个唯一的二维码，此二维码由一个码号和密码组成。•批量生成产品二维码，每个产品对应一个唯一二维码。•消费者查询：消费者可通过网站查询产品真伪信息，还可通过手机二维码扫描客户端识别产品信息。•厂商查询：厂商通过二维码识别扫描即可链接产品信息数据库，获知产品真伪和产品密码。•追溯产品源头：可包含：生产地点、生产日期、代理商名称、准许销售地区、上级批发商和下端零售商等产品详细信息。•串货查询：查询产品是否在本地允许销售地区出售。•经销商信息：建立经销商信息数据，如经销商、地址、电话、联系人、级别等。•进出库管理：进出库统计、产品退货管理、库存管理等。系统建设内容•合同签订后完成系统的研发和测试。•周期：30个工作日。•上门部署系统、安装设备、培训指导。•周期：7个工作日。建设进度和步骤谢谢聆听！