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山东大学硕士学位论文伊利公司竞争战略的研究姓名：赵文雅申请学位级别：硕士专业：工商管理指导教师：杨惠馨20080920伊利公司竞争战略的研究作者：赵文雅学位授予单位：山东大学相似文献(10条)1.期刊论文俞燕.王兆锋.YuYan.WangZhao-feng浅析我国中小乳品企业的竞争战略-中国畜牧杂志2007,43(10)随着行业洗牌过程展开,产业集中度持续提高,我国乳品行业的竞争将体现为行业龙头之争,中小乳品企业日渐成为乳业市场的弱势群体,企业发展面临生死考验.中小乳品企业要获得竞争优势,就需要调整企业竞争战略,研究竞争方法.2.学位论文王永刚本溪木兰花乳业有限公司竞争战略研究2007乳品工业是我国改革开方后新兴的食品工业，是促进我国畜牧业发展、拉动农村经济增长、改善人民生活质量、强健国民身体素质的基础食品工业。近年来，随着我国社会经济的发展，居民生活水平的提高，人们对乳制品消费的需求与目俱增。从上个世纪九十年代初期，高速膨胀的市场需求吸引了大时资本、技术和人才的投入，乳品工业在过去的几年取得了巨大的成绩，已经发展成为我国食品工业中的支柱产业。在经历了多年的高速增长后，紧随而至的是市场增长的趋缓。由于过量资本的投入，乳品行业生产能力的增长远远超过消费需求的增长，产能过剩导致的供需矛盾使得国内乳品市场竞争得空前激烈，乳品工业的行业利润率逐年下降，乳品工业面临着行业洗牌的变革局面。作为本溪老字号乳品企业，木兰花乳业有限公司在这种局面下不仅要抵御伊利、蒙牛、光明等国内特大型乳品企业对其现有市场的掠夺和侵占，而且还要面临众多占据地利优势的如沈阳乳业公州等中型乳品企业的压力。同时，能源、原材料价格的不断攀升致使企业经营成本居高不下，多重的压力使得木兰花乳业有限公司的经营业绩呈现停滞甚至下滑的状态，企业发展开始步入瓶颈期。论文从此背景出发，结台乳品工业的行业特点，提出了与木兰花乳业目前资源能力相匹配的、适合其发展的竞争战略，以保证木兰花乳业能够从容应对日益加剧的市场竞争，观固竞争优协，在激烈的市场竞争中确立自己的市场地位。论文首先回顾了竞争战略研究的基本理论，以迈克波特的竞争战略理论为指导，采用PEST分析、五力竞争模型分析和SWOT分机法详细分析了当前我国乳品工业发展的外部环境以及木兰花乳业公司的内部资源能力，总结了木兰花乳业拥有的竞争优势和劣势，提出了本溪木半花乳业有限公司的竞争战略——集中化战略，并且提出了实施集中化竞争战略的保障措施。木兰花乳业有限公司在行业日渐成熟、产品日趋同质化的今天只有将全部的资源和能力集中于自己擅长的方面，在特定的领域树立自己独特的竞争优势，采取集中化的竞争战略，才能保证在激烈的竞争中求得生存和发展。3.学位论文胡晓基于市场结构分析的中国乳品企业竞争战略研究2009伴随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，乳品行业发展迅速，市场规模快速扩大，同时也吸引了越来越多的资本进入乳品行业，导致了中国乳品企业数量快速膨胀，整个行业竞争非常激烈，企业利润水平低下。中国乳品企业正面临产能过剩，市场开发难度增加，市场竞争过度和企业经营效益下降的艰难时期，这对中国乳品行业的发展和乳品企业的发展都提出了极大的挑战。因此对乳品行业的市场结构进行深入的分析，在此基础上对乳品企业的竞争战略进行研究具有很重要的现实意义。液态奶、奶粉和酸奶是中国乳品市场上的三大主导产品，是构成乳品市场的三个主要的细分市场，本文从市场集中度、进出壁垒、产品差异化的角度对三个细分市场的市场结构进行了实证分析，并对三个细分市场的市场结构进行了对比分析。研究显示：中国乳品行业的市场结构已经发生了很大的变化，市场集中度、进出壁垒空前提高，产品差异化程度在增强，同时液态奶、奶粉和酸奶三个子行业的市场结构，不管是在市场集中度、进出壁垒还是产品差异化等方面都存在很大的差异。具体地，(1)在市场集中度方面，中国的液态奶市场总体上已进入高度集中的市场格局；奶粉市场进入中(上)集中寡占型格局；酸奶市场处于中等程度的集中寡占型格局。(2)在进出壁垒方面，液态市场已存在很高的规模经济壁垒，在未来的一段时期内市场容量增长有限，且有较高的销售渠道壁垒和高的退出壁垒；酸奶市场存在很高的规模经济壁垒，有很高的销售渠道壁垒和退出壁垒；奶粉市场存在低度的规模经济壁垒，相对来说较低的退出壁垒，有较高的销售渠道壁垒。(3)在产品差异化方面，我国奶粉市场上存在极高的产品差异化，竞争手段已经上升到品牌实力的竞争；而液态奶产品的差异化程度较低，价格竞争为主要竞争形式；在酸奶市场上，产品存在较高的差异化，竞争既体现在价格，又体现在品牌上。在对乳品行业市场结构分析的基础上，本文对乳品企业的竞争战略进行了研究，指出在当前的市场结构下，为了提高企业的竞争力和促进行业的健康发展，乳品企业应当有自己的清晰的竞争战略目标，在战略目标的指导下，进行恰当的竞争战略选择和行为选择。文中对乳品企业在当前的市场竞争情况下可以选择的战略目标、竞争战略和行为模式进行了具体的分析和探讨。具体地，为了适应当前市场结构的变化，提高乳品企业的竞争力和促进行业的健康发展，乳品企业可以选择的战略目标有：规模化目标、专业化目标、技术领先目标以及盈利能力目标。可供乳品企业选择的竞争战略有：防御战略、差异化战略、并购战略、目标聚焦战略和竞合战略。最后，本文以湖南亚华乳业公司为研究对象，在对其公司资源和能力、公司的优势和劣势、外部环境提供的机会和威胁进行分析的基础上，对湖南亚华乳业公司所采取的竞争战略及行为进行了研究。研究表明，亚华乳业为适应市场竞争的需要，及时调整并确立自己的战略目标，通过实施一体化战略、品牌战略和聚焦战略，取得了不错的经营业绩，奠定了自己在行业中的竞争地位。4.会议论文邵炳华思考中国乳品企业的价值创新战略2006中国乳品产业增速放缓,产品同型、同质化多,乳品企业的竞争从奶源、产品、广告、品牌、价格、渠道等方面进行全方位的竞争,消费者需求的多层次性,满足客户新的需求,发现新的潜在需求、创造新的顾客是乳品企业面临新课题,本文从价值创新角度探讨对乳品企业满足客户需求与开辟乳品企业新的市场进行论述,通过与传统竞争战略的比较、以及企业价值创新的动力分析与伊利在价值创新战略方面的实践方面进行探讨,供乳品企业参考.5.学位论文赵云平内蒙古奶业成长机制研究2006奶业具有营养、节粮、经济、高效的特点，关乎民族振兴和食物安全，带动农民致富，促进经济发展，是国民经济的战略性产业。我国奶业发展水平与发达国家存在较大差距，上个世纪九十年代末期以来，我国奶业进入了高速成长阶段。尤其是内蒙古奶业更是出现了“井喷式”增长，在全国奶业发展中的优势地位日益凸显，对地方经济发展的贡献不断增大。本文的研究目的就是运用相关经济理论解析内蒙古奶业的成长机制。本文在对产业成长相关理论综述的基础上，依据“钻石模型”构建了研究地区性产业成长的理论框架，并结合奶业价值链构建了分析内蒙古奶业成长的逻辑分析框架，由生产要素、奶牛饲养、乳品加工和乳品市场构成奶业纵向价值链，同时，生产要素条件、乳品市场环境、技术进步水平和相关产业发展又构成奶业成长的基本条件和外部环境，政府通过配置资源、培育市场、推进技术进步、协调各产业主体关系等措施对整个产业链施加影响。据此，本文围绕以下四个方面对内蒙古奶业成长机制进行了分析。首先在明确产业、产业成长的有关概念，对产业成长的表现形式、产业生命周期、产业成长的阶段性和成长轨迹等产业成长一般特征做出论述的基础上，分析了内蒙古奶业的规模成长、区域变迁和组织模式演变过程，发现产业链中的各个要素对奶业成长的作用不同，其中乳品加工企业前向的奶源控制战略影响着奶牛饲养业的成长规模及路径，后向的市场竞争战略决定着奶业成长的规模及结构，成为奶业价值链的核心环节，在近几年内蒙古奶业成长中起主导作用。其次分别从要素条件、乳品市场状况、奶业技术环境和相关支持产业四个方面对内蒙奶业成长的基本条件和环境做出了评价。研究发现，在资源要素中，丰裕的土地、耕地、草牧场和适宜的自然气候条件、充足且成本低廉的劳动力、悠久的畜牧文化传统是内蒙古奶业成长的优势条件，而远离消费市场的地理位置和当地缺乏资本和高级人才是内蒙古奶业成长的劣势；从市场环境看，内蒙古本地乳品市场规模十分有限，乳品企业市场定位必然是全国市场，近年来我国城乡居民消费水平提高、乳品消费人群扩大推动的乳品市场规模扩张，以及乳品消费结构进入了液态奶主导阶段，为内蒙古奶业成长创造了可能性；超高温灭菌和无菌包装技术的引进使液态奶常温下的保质期从几天延长到几个月，促进了全国液态奶统一大市场的形成，为内蒙古乳品企业发挥资源优势、开拓全国乳品市场创造了技术可行性；我国交通基础设施条件带来的运输效率提高和运输成本降低扩大了企业奶源控制半径和市场覆盖范围，现代连锁经营零售业态的发展推动了乳品营销渠道的革命，农业种植结构调整为奶牛养殖业提供了良好的饲草料资源条件，这些相关产业的发展为内蒙古乳品企业全国竞争创造了良好的支持条件。内蒙古奶业作为一个地区的特定产业，资源条件、市场状况、技术环境和相关支持产业的发展只是提供了奶业成长前提或可能性，如何利用这些条件和可能，整合各种生产要素，实现奶业的现实成长，则取决于奶业的竞争战略。为此本文第三方面在运用波特驱动竞争的“五力”模型对内蒙古奶业竞争环境分析的基础上，分析了内蒙古乳品企业的奶源控制战略和市场开拓战略中的总成本领先、差异化和集中化战略。分析认为，乳品企业前向面对的奶农和后向面对的消费者都呈现总量大、规模小和组织形式分散的特点，议价能力较低，企业既可以通过一定的组织模式控制奶源，又可以通过一定的促销手段影响消费者，而且在基本没有替代品威胁的情况下，乳品企业竞争的主要对手是生产同质产品的在位企业和潜在进入者，由于我国乳品加工业进入壁垒较低，使乳品行业内的在位企业数量较大，但企业规模和竞争能力极不均衡。这种竞争特点决定了我国目前乳品行业处于大浪淘沙阶段，实施正确的竞争战略是乳品企业取得竞争优势的关键。内蒙古乳品企业的竞争战略主要包括四个方面，即控制奶源基地，实现成本领先；运用资本运营，实现规模经济；主打草原品牌，推进产品差异化；主攻UHT奶市场，实现集中突破。通过实施成功的竞争战略，获得了理想的竞争绩效，逐步奠定了内蒙古奶业在全国的优势地位。本文第四方面分析了内蒙古奶业成长中的政府作用。研究发现，现阶段奶业发展客观上需要政府产业政策的强力支持，政府支持奶业发展在于奶业在国民经济中的重要地位。内蒙古奶业作为全国奶业的组成部分，既受益于国家层面宏观政策环境的改善，又得益于当地政府实质性奶业政策的支持。国家的奶业支持政策主要在于宏观规划引导、乳品消费市场培育、重大基础科技创新和制度供给等方面，地方奶业政策主要集中于资金投入、税费减免、优惠用地和农户技术推广等方面，产业政策的支持为内蒙古奶业成长起到了重要的推动作用。最后，本文在总结研究结论的基础上，提出了内蒙古奶业竞争战略升级的方向和重点。指出内蒙古奶业要保持持续的竞争优势，必须适应从市场挑战者到行业领先者的角色转变，在制度创新和技术创新、市场开发、品牌深化、奶业升级和政府奶业扶持政策方面积极推进竞争战略升级。本文的创新点在于，一是运用“钻研模型”和产业价值链理论构建分析产业成长机制的理论分析框架，并根据奶业发展的特点对各个影响因素的作用区分为核心主导因素(加工企业)和一般环境因素(资源、市场、技术、相关产业)等，使理论模型更加符合我国目前奶业发展的实际；二是结合案例研究，对产业纵向协作理论和产业集聚理论等方面做了实证和完善；三是根据产业生命周期理论在国内首次对我国奶业成长阶段性做出了明确分析和判断。此外，本文对内蒙古奶业组织模式的变迁分析、对内蒙古乳品企业竞争战略的分析，均在前人研究的基础上进行了更为系统和深入的研究。6.期刊论文赵志运.ZHAOZhi-yun构建竞合战略——内蒙古地区乳品企业竞争的趋向-内蒙古财经学院学报2006,(2)从竞争走向竞合是市场经济发展到一定阶段的必然趋势,是产业及企业可持续发展的保证.内蒙古地区的乳品