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农产品中农药残留检测样品前处理内容1.农药和农药残留2.样品前处理方法农药和农药残留1.农药：指用于防治农作物及农副产品病虫害、杂草以及其他有害生物的药物总称。包括有机氯、有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯类以及砷、汞、铜、硫磺等制剂。2.农药残留：指农药施用后，残存在生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢产物、降解物和杂质的总称。残留的数量叫残留量。农药残留量（mg/kg）=农药本身+其代谢物的残留量完整的样品分析过程样品采集样品前处理分析测定数据处理报告结果样品前处理方法样品制备提取方法震荡浸提法样品前处理技术固相萃取固相微萃取基质固相分散QueChERS法免疫亲和层析凝胶渗透色谱加速溶剂萃取超临界流体萃取固相萃取过程QuEChERS法QuChERS法是利用固相分散材料与样品或样品提取液充分接触，吸附其中的杂质从而达到净化的目的，或者是利用固相吸附剂吸附目标分析物，再进行解析而净化。QuChERS方法步骤可以简单归纳为：（1）样品粉碎；（2）单一溶剂乙腈提取分离;（3）加入MgSO4等盐类除水（4）加入PSA（N-丙基-乙二胺硅烷）等吸附剂除杂（5）上清液进行GC-MS、LC-MS检测。农残采样方法NY/T789-2004农残留分析样品的采样方法GB2763-2016附录A中规定了农残检测样品的取样部位：试样制备试样制备制样过程：QuChERS方法样品前处理